ขอบอกไว้ก่อนเลยนะคะ ตอนนี้ยังเป็นแค่มังสวิรัติ ที่สามารถกินไข่นมเนยได้แต่งดผลิตภัณฑ์จากการตายของสัตว์ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สดๆไส้กรอกแฮมหรือแม้กระทั่งน้ำปลาและน้ำมันหอย แต่จริงๆแล้วหนูอยากจะเป็

เราเผลอกินขนมถั่วลันเตาชื่อดังขออนุญาตไม่บอกชื่อยี่ห้อนะคะ ตอนแรกก็กินปกติเพราะเห็นบอกว่าเป็นรถออริจินอล แต่พอเราพลิกหลังซองดูพบว่ามีส่วนประกอบของปลา ปกติแล้วเพื่อนๆที่เป็นมังสวิรัติถ้าเผลอเรากินเข้าไ

คือที่เห็นใกล้เคียงสุดตอนนี้ คือ tag "อาหารมังสวิรัติ" กับ "อาหารเจ" แต่ไม่มี tag "วีแก้น (vegan)" เลย ซึ่งจริงๆ วีแก้น (vegan) มีความแตกต่างกับ อาหารเจ และ อาหารมังสวิรั

พอดีว่ากินมังสวิรัติแต่ทีมที่บริษัทจะมีงานเลี้ยงซึ่งเราหลีกเลี่ยงไม่ได้และไม่สามารถกำหนดรายการอาหารได้เช่นกันเพราะเราไม่ได้จ่าย555 จึงอยากถามผู้มีประสบการณ์เผชิญหน้ากับสถานการณ์นี้มาก่อนแล้วว่าจะควรทำ

พอดีจะทำโครงงานเกี่ยวกับอาหารเทียมค่ะ ? อยากทราบว่า คนส่วนมาก ที่ทานมังสวิรัติ กินเจ อยู่ภาคไหนกัน • จะได้หาวัตถุดิบในการแปรรูปที่พบในภาคนั้นเป็นส่วนมาก(แนะนำพืชผักได้นะคะ) ? แล้วก็คนทานมังสวิ

กำลังนึกถึงผัดหมี่เจ ก็รู้สึกว่าจะได้โปรตีนน้อย(?) และไขมันจากการผัดเยอะไป น่าจะไม่เหมาะน่ะค่ะ

พอดีสนใจแนวคิดนี้มากๆ เห็นว่าแยกย่อยไปหลากหลายทั้งที่แค่ไม่กินเนื้อสัตว์เฉยๆ ไปจนถึงไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เลยอยากรู้จุดเริ่มต้นครับว่าอะไรเป็นจุดเปลี่ยนแนวคิด