Carmine เป็นชื่อของสีผสมอาหารที่ได้มาจากแมลงที่เรียกว่า 
cochineal insect (Dactylopius coccus)

เป็นสีผสมอาหารที่ถูกใช้มากอันดับต้นๆ ของสีแดงในขนม อาหาร และเครื่องดื่มที่ขายในโลกนี้  และสีผสมอาหารที่เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนม 

หน้าตาก็เป็นอย่างที่เห็นในรูปครับ 

สำหรับคนที่เป็นมังสวิรัติ หรือ กินเจ คงจะหายสงสัยว่าทำไมอาหารหรือเครื่องดื่มบางชนิด ไม่ เจ แล้วนะครับ 



รูปจากgettyimage