KHAGEE CAFE’ natural yeast bread cafe ขับรถผ่านแวบแรก…..ร้านอะไรสีขาวๆ ป้ายตัวหนังสือเล็กๆ ไม่ทันมอง ขับรถผ่านอีกทีวันต่อมา…..ร้านอะไรมีจักรยานจอดหน้าร้านหลายคัน เห็นคำว่า Bread อ

นานาจังเกิล ตลาดนัดชื่อเท่ๆ ท่ามกลางธรรมชาติ เป็นตลาดนัดขนมปังที่มีเฉพาะเช้าวันเสาร์ เริ่มตั้งแต่ 7 โมงเช้าเรื่อยไปจนถึง 10 โมงครึ่ง นานาจังเกิ้ลตั้งอยู่ที่หมู่บ้านไผ่ล้อม ถนนคลองชลประทาน เส้นที่จะไปส

เอาขนมปังซาวโดวจ์ที่ปล้ำทำช่วงวันหยุดมาอวดค่ะ ก้อนนี้อบวันนี้ค่ะ พยายามที่จะเลี้ยงยีสต์ครั้งแรกเมื่อสามปีที่แล้ว ไม่สำเร็จปีกลายก็ลองอีกรอบ ล้มเหลวเหมือนเดิม ยีสต์ไม่ขึ้น ทิ้งไปหลายขวดมาก ปีนี้มีวัน

ออกจากบ้านที่ กทม. แต่เช้ามืด ขึ้นเครื่องบินไฟลท์หกโมงครึ่ง มาถึงเชียงใหม่เกือบแปดโมง ก่อนจะออกเดินทางต่อไป กองมาเติมพลังด้วยอาหารเช้ากันก่อนที่ร้าน ๗ โมง 

เช้านี้ ที่เชียงใหม่ รีบตื่นออกไปตามล่าหาตลาดขนมปังในตำนาน ตามเสียงลือเสียงเล่าอ้างและคำแนะนำจากเพื่อนตัวดีว่าอร่อยมากกกก และทางไปก็ลึกลับซับซ้อนมากกกก เช่นกัน แต่จริงๆพอไปเองแล้วไปไม่ยากเลยครับ ถ้าขั

ตัวอย่างไส้ เช่น สังขยาใบเตย นมฮอกไกโด ฯลฯ

สวัสดีครับ อันนี้ผมแอบตกใจจริงๆนะ คือผมยอมรับว่าผมเพิ่งเห็นว่ามีร้านกาแฟ Amazon มาเปิดครับ คือวันนี้ผมกะจะไปกินข้าวกลางวันตามปกติแหละครับ ไปกินร้านเดิมที่ไปมาไม่กี่วันมานี้ แต่ผมเดินมาจากอีกฝั่งครับ ก