ส่วนผสม
วัตถุดิบ 
ปลาหมึก 1 ตัวใหญ่
กุ้ง1/2 kg
หอยแมลงภู่ 1 kg
ขนมจีน 1/2 kg
ถั่วฝักยาว 5 ฝัก
พริกขี้หนู (ซอย) 12 เม็ด

เครื่องปรุง (สามารถเพิ่มได้)
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
มะนาว 2 ลูก
น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ

ผักโรย (เพิ่มความอร่อย)
ผักชีฝรั่ง (ซอย)1 ต้น
ต้นหอม (ซอย) 2 ต้น
ใบมะกูด (ซอย) 2 ใบ

วิธีทำ
1.กุ้งลวก แกะเปลือก พักไว้

2.หอยแมลงภู่นึ่ง แกะเปลือกออก

3.ปลาหมึกลวก

4.ผสมน้ำปลา มะนาว น้ำตาล พริกขี้หนู พริกป่น น้ำปลาร้า  น้ำตาลปี๊ป เข้าด้วยกัน 
   ใส่ขนมจีน กุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ใส่ผักชีฝรั่ง(ซอย) ต้นหอม(ซอย) ใบมะกูด(ซอย) ถั่วฝักยาว(ซอย)

5.คลุกให้เข้ากัน

6.จัดเสริฟ ยำขนมจีนแซ่บๆ