รบกวนสอบถามเพื่อนๆหน่อยค่ะ ตอนนี้เราใช้เตาอบ tefal 60 ลิตร พึ่งซื้อมาได้ไม่นาน กำลังฝึกทำขนมอยู่ แต่ปัญหาที่เรามีคือ ถ้าเราเปิดเตาอุณหภูมิ 110 องศา เทอร์โมมิเตอร์จะวัดได้ 105 องศา แต่พอเราเอาขนมเข้าไป อุณหภูมิที่เทอร์โมมิเตอร์วัดได้จะเหลือ 80 องศา แต่ขนมที่เราจะอบจะต้องใช้อุณหภูมิ 100 องศา แบบนี้เราต้องหมุนเพิ่มอุณหภูมิมั้ยคะ

และอีกคำถามค่ะ การวางเทอร์โมมิเตอร์ หน้าเตา หลังเตา กลางเตา อุณหภูมิไม่เท่ากัน เราต้องยึดตรงไหนดีคะ

รบกวนผู้มีความรู้ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ