สองแกงกะหรี่คลองถม หมายถึงข้าวแกงกะหรี่แบบจีนสองร้าน คือ ร้านเฮียฮี่และร้านคุณมาลี

วันอาทิตย์ที่ 23-6-19 ตั้งใจจะไปสั่งลาร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแปะเตียง ที่ได้ข่าวจะเลิกขายสิ้นเดือนนี้ (ล่าสุดย้ายร้าน)

จากสำโรงขีเกียจรอสาย 507 ไปเยาวราช แต่ขึ้นสาย 102 ขึ้นทางด่วนไปลงคลองเตย เพื่อซื้อกุยช่ายเจ๊สุนีย์

เดินผ่านร้านนิวโล้ะเอี๋ยน แอบหวังลึก ๆ ว่าจะกลับมาขายแต่เป็นไปไม่ได้

"เที่ยวไปกินไป by laser @ นิวโล้ะเอี๋ยน ร้านที่กลายเป็นตำนานของคลองเตย และจะอยู่ในใจตลอดไป"

https://ppantip.com/topic/38865955


ปรากฏว่าเจ๊สุนีย์ยังไม่ออกมาทอดกุยช่าย

"เที่ยวไปกินไป by laser @ คลองเตย : กุยช่ายเจ๊สุนีย์" https://ppantip.com/topic/38643013

เอาวะ! เปลี่ยนเป็นเจ๊น้อยสิริราม่าก็ได้ ขึ้นสาย 4 ลงป้ายวัดตึกข้ามถนนเยาวราชเดินไปมาเก็งเอ๋า

วันนี้ดวงของกินไม่ดี ไม่ได้กินสักร้าน ปรากฏว่าร้านแปะเตียงหยุด 3 วัน


เดินไปจั่งกิมฮั่วเตียงลูกชิ้นขายถุงละครึ่งโลฯ กินไม่หมดหรอกเจ๊


ข้ามถนนเจริญกรุงไปคลองถมอีกฝั่งของถนนมหาจักร

ชักหิวลองสองแกงกะหรี่หน่อย แกงกะหรี่แรก คือ ข้าวแกงกะหรี่-ขาหมูเฮียฮี่ ข้างแค็ปปิตอลเซ็นเตอร์



ได้แกงกะหรี่เนื้อจานสุดท้ายแต่ยังมีกุนเชียง 40 บาท สาดพริกชี้ฟ้าแบบไม่กลัวเฮียฮี่บ่น

ข้อเสียของเฮียฮี่ คือมีแต่เอ็นเนื้อน้อยมาก รสชาติยังคงเส้นคงวา



แวะกินไอสครีมขนมปัง 20 บาทของเมืองไทยไอศครีม

ตรงตลาดวันอาทิตย์แยกถนนมหาจักรตัดกับถนนยมราชสุขุม

กับกระทงกระดาษสุดสร้างสรรค์ไม่เลอะมือ จากเดิมที่รองด้วยกระดาษทิชชู่

มาเป็นกระทงพับ ที่เมื่อกางออก สามารถใช้นิ้วมื้อสอดจับสองข้างของกระทงได้

อาทิตย์ที่แล้วลืมสนิท ไม่ได้มาใช้สิทธ์กินฟรีวันเกิดตามบัตรประชาชน

วันนี้ใส่เผือกกวนกับลูกชิด กินกับไอศครีมกะทิวางบนขนมปังแผ่นหนาไม่ราดนมสด





จากนั้นเดินไปทีถนนเจ้าคำรพ ตรงหลังโรงพยาบาลกลาง

ไปแกงกะหรี่ร้านที่สอง คือร้านแกงกะหรี่คุณมาลี สาขาล่าสุด ซึ่งเปิดร้านแทนร้านข้าวซอยรสเด็ดคุณก๋ง

ก่อนหน้านี้คุณมาลีขายอยู่ต้นถนนมหาจักร ฝั่งถนนหลวง ข้างโรงพยาบาลกลาง

คุณมาลีเป็นคนให้ข้อมูลว่า แกงกะหรี่แบบจีนในประเทศไทย มีต้นกำเนิดจากคนแซ่ปึง

คำกล่าวนี้ได้รับการยืนยันจากอาซ้อของเฮียอั่งม้อ หลังจากอาซ้อเสียชีวิต

เฮียอั่งม้อมีปัญหาสุขภาพ ซึ่งมีมานานตั้งแต่อาซ้อยังมีชีวิตอยู่

จึงขายสูตรแกงกะหรี่นายอั้งม้อให้กับเจ๊กี ซึ่งเพิ่มสาขาตรงตำแหน่งเดิมข้าวแกงกะหรี่อั่งม้อ

"เที่ยวไปกินไป @ ถนนพาดสาย"

http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2008/10/D7145851/D7145851.html



หลังการจัดระเบียบทางเท้าของทาง กทม. จึงย้ายจากถนนมหาจักรฝั่งถนนหลวง

ไปอยู่ซอยสวนมะลิ 3 ตรงข้ามโรงพยาบาลกลาง

"เที่ยวไปกินไป by laser @ แกงกะหรี่คุณมาลี" https://ppantip.com/topic/35135556

ปัจจุบันขยายเพิ่มอีกสองสาขา คือ ศูนย์อาหารคลองถมเซ็นเตอร์



และสาขาถนนเจ้าคำรพหลังโรงพยาบาลกลาง ซึ่งเคยเป็นร้านข้าวซอยรสเด็ดคุณก๋ง




จานละ 40 บาทเหมือนกัน จากเดิม 30 บาทแต่น้ำฟรี มาไม่ทันกุนเชียงหมด

ยังคงสรรพคุณในเรื่องปริมาณข้าวสวยสองทัพพีกับอีกหนึ่งกระจึ๊กเหมือนเดิม เรียกว่าจานเดียวจุกกระอักไม่มีซ้ำสอง


ปริมาณเนื้อวัวช่างต่างกับเฮียฮี่ลิบลับ คือมันมากกว่าจนเทียบกันไม่ได้

แต่ดันไม่มีเอ็นวัวของชอบ สาขานี้ไม่มีพริกชี้ฟ้าสด มีแต่พริกขี้หนู

ตักเข้าปากช้อนแรกแทบลงไปทำท่ากระทิงคลุกฝุ่นชักดิ้นชักงอ

ได้แต่ตะโกนถามเฮียว่า "เฮ้ย! ทำไมหวานอย่างนี้อ่ะเฮีย" เฮียแกยิ้ม ๆ ตอบว่า "ขอบคุณครับ"

กินมาหลายสิบปี ทั้งที่ตั้งด้ังเดิมและย้ายไปซอยสวนมะลิ 3 ไม่เคยมีรสหวาน




ต้องขออภัยชาวนาที่กินข้าวไม่หมดเพราะมันจุก


เดินต่อไปเดินดูของที่คลองถมเซ็นเตอร์เผื่อมีของแปลก


เจอพ่อค้าร้องคาราโอเกะกล่อมคนซื้ออย่างอารมณ์ดี


เก็บภาพหนึ่งในสองบ้านโบราณย่านคลองถมที่ยังเหลืออยู่ ซึ่งหาประวัติไม่ได้

อีกหลังเป็นบ้านไม้ ที่ถนนมหาจักร ระหว่างถนนเจริญกรุงและถนนเยาวราช ซึ่งเข้าไปถ่ายรูปไม่ได้


เดินดูไฟโซล่าเซลล์ อุดหนุนน้ำแจกฟรีสักถ้วย ว่าจะกลับไปซื้อกุยช่ายที่คลองเตย

แต่ดันมีรถปรับอากาศสาย 25 ทางด่วนมาจอดยั่ว ใจง่ายรีบขึ้นรถชมวิวทางด่วนไปเดินเล่นซื้อเบียร์ที่สำโรง


ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่เพจ "เที่ยวไปกินไป by laser"

https://th-th.facebook.com/เที่ยวไปกินไป-by-laser-458383970993701

ที่เอาไว้รวบรวมเรื่องเที่ยวเรื่องกิน ที่สั้นเกินกว่าจะนำมาลงเป็นบทความ

หรือ อยู่ระหว่างรวบรวมเป็นบทความที่สมบูรณ์ ที่อาจใช้เวลาหลายปี