ได้อาหารเหนือฝึมือคุณยายมา ลาบเหนือ ยำขนุน อีกอย่างเป็นหมูสับบ๊วยกับผักชี อิ่มอร่อยข้าวหมดจาน

สวัสดีครับ อีกไม่กี่วันก็สิ้นปีแล้ว แต่ผมทำงานยาวๆเลย 30-31-1 เพราะลากลับบ้านไปก่อนเขาก่อนใครตั้งแต่วันที่24ครับเพื่อหลีกหนีความวุ่นวายของการเดินทางช่วงเทศกาล เลยเลือกที่จะกลับต่างจังหวัดก่อนดีกว่าครั

เอาจริงนะ ปกติแจนจะไม่ค่อยได้รีวิวอาหารอีสาน แต่ร้านนี้ไม่รีวิวไม่ได้จริงๆ เพราะอาหารเค้าไม่เหมือนใคร https://www.youtube.com/watch?v=znEXy-6y6fwCr. แวะกินข้างถนน ทั้งจิ้มจิ้ม ลาบเป็ด ตำหลวงพระบาง และ

ลาบเมืองเหนือ ถ้าทำกันจริงแล้วไม่ว่าลาบดิบหรือลาบคั่วจะมีกรรมวิธีที่ค่อนข้างจะมีขั้นมีตอนพอสมควร คนเหนือสมัยนี้ตามร้านอาหารพื้นเมืองหรือร้านขายลาบยังมีลาบดิบเป็นอาหารชูโรงมีให้เห็นทั่วไป หรือ ไม่ว่าเว

เบาๆไม่หนักมาก ไก่สับ ปน หมูบด คั่วๆใส่ผงพริกลาบเหนือ+ข้าวคั่ว ผักและมะนาวหน่อย กินกับผักกรอบๆ มีเผ็ดแล้วต้องมีจืด ต้มจืดหมูสับเต้าหู้ พอเบรครสชาติ ทำสองอย่าง30 นาทีเสร็จพอดี ส่วนเรานั้นกิ

ร้านชาวดินเป็นร้านอาหารอีสานข้างทาง อยู่แถวๆตลาดบางใหญ่ เมื่อวันจันทร์ที่พ่านมาแฟนผมหยุดเลยมาหาผมที่บ้านเราเลยออกไปหาอะไรกินกันตอนค่ำ ก็ขี่รถไปเรื่อยๆอยากกินอะไรแซ่บๆ ตามร้านข้างทาง ตอนกลางคืนแบบนี้

เมนูลาที่นิยมในอีสาน  1. ลาบหมู ลาบหมูเป็นเมนูยอดนิยมของอีสาน ใช้หมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เช่น ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และสมุนไพรสด  2.&