ลับแค่ตัวร้าน แต่ความอร่อยโผล่มาตั้งแต่จานแรก “หอยสังข์มะระซาชิมิ” เนื้อหอยดิบสไลซ์บางจิ้มโชยุกับวาซาบิ ชิ้นแรกเปิดต่อมรับรสเหมือนได้ลงไปแหวกว่ายกับฝูงหอยใต้ทะเลลึก กลิ่นเอกลักษณ์อธิบายยากลอยแปร่งขึ้นจมูกพร้อมกับวาซาบิ โชยอบอวลไปทั่วใบหน้าเหมือนผมถูกเปลือกหอยครอบหัว

เนื้อหอยกรอบหวานเจือเสน่ห์ความขมเล็กๆ รสชาติล้ำลึกสลักลงกลางหัวใจ ยิ่งคำแรกจะหอมหวานที่สุด ให้เก็บเกี่ยวความรู้สึกนี้ไว้ คำต่อไปลิ้นจะเริ่มเข้าใจและชินชากับรสหอย แต่ยังคงความอร่อยไว้อย่างพิลึก


ต่อด้วยเมนูหากินยาก “แกงป๊อดใส่เนื้อปลาเก๋า” แกงพื้นบ้านรสครึ่งแกงเผ็ดครึ่งแกงป่า เผ็ดร้อนรุนแรงจากน้ำแกงข้นคลั่ก ใส่เครื่องแค่พริกและใบกะเพรา ไม่ใส่ผักอื่นใดให้รสเพี้ยน เนื้อปลาเก๋าสดแน่นหนึบฟันไม่ยอมตาย ราดคลุกไปกับข้าวสวยร้อนๆ ชามนี้แก้เมาค้างได้แสบสันที่สุด


จานสุดท้าย “หมึกไข่ผัดน้ำดำ” ตัวหมึกเนื้อเด้งเต่งไข่หมึกเม็ดร่วน แน่นิ่งอยู่ในน้ำหมึกของตัวมันเองที่ถูกเคี่ยวมาหวานเค็มกลมกล่อม กินแล้วทั่วทั้งปากจะเปื้อนสีดำเหมือนกินดิน จานนี้อร่อยและกินสนุก แต่ควรรักษาระยะความอร่อยกับภาพลักษณ์ของช่องปากไว้ให้เหมาะสม


สรุปเลย อร่อยทุกจาน


ม.ม้า ซีฟู้ด อยู่ในหลืบชุมชนติดริมคลองนาเกลือ ซอยสุขุมวิท - พัทยา 14 มีห้องแอร์

สามารถติดตามกันได้ที่นี่อีกช่องทางครับ https://www.facebook.com/aahaankon/