ร้านพิซซ่า Ciao ข้างธนาคารกรุงเทพ สาขาสีลม
ที่เข้าร้านนี้เพราะมีเพื่อนถ่ายรูปป้ายหน้าร้านส่งมาให้ดู ว่าระดับป้ายรับรองคุณภาพจาก Ospitalita Italiana
เป็นรางวัลที่มอบให้แก่ร้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับที่ตั้งอยู่นอกประเทศอิตาลี แบบนี้ก็ต้องลุยซิครับ
ไล่ทีละเมนู รูปก็อัพเรียงตามเมนูนะครับ ดังนี้

เริ่มจากบรรยากาศร้าน ก็ตกแต่งดูสบายๆดีครับ แต่ถ้าสายถ่ายรูปอาจไม่ค่อยชอบ แสงถ่ายยากครับ

มาดูเมนูบางส่วนกันครับ 

มาเข้ากันที่อาหารเลย

Puccia Al Tartufo ครีมชีสมาสคาโปน ,ตราเซียเทลล่า และพาเมซาน
เติมด้วยทรัฟเฟิ่ลเพส ประกบด้วยแผ่นพิซซ่ารีดบาง อบกรอบ โคตรสวรรค์เลยครับ
หอมมาก ฉ่ำมาก กลิ่นทรัฟเฟิ่ลกระชากจมูกมาก

Rucola Salsiccia สลัดผักร็อคเก็ตราดน้ำบัลซามิกรสเปรี้ยวหวานสดชื่นทานแกล้มกับไส้กรอกอิตาเลี่ยน
ตัวบัลซามิกดีมาก กลมกล่อม สดชื่น แต่ไส้กรอกอิตาเลี่ยน กลิ่นยังไม่สุด ผมชอบ Torlente สีลมมากกว่าครับ

Spaghetti Carbonara Al Italiana สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าแบบอิตาเลี่ยน ไม่ใส่ครีม
ก็นัวๆดีครับ เส้นมาแบบสุกพอดี ไม่ใช่ออดันเต้ ตัวเบคอนกรอบดี

Ravioli Di Scamorza Al Tartufo เกี้ยวสอดไส้ชีสรมควันและชีสรีคอตต้า เสริฟมาในครีมชีสทรัฟเฟิ่ล
แผ่นราวิโอลี่มาแบบสุกพอดี ไม่สุกเกินไป ไส้ชีสรมควันนัวๆดีครับ ครีม+ชีสทรัฟเฟิ่ลเด่นมากครับ

Sea bass Branzino Acqua Pazza ปลากระพงเสริฟมาในซอสมะเขือเทศอบแบบพิซซ่า
เสริฟกับผักโขมอบชีสให้กินเคียงกัน ปลาดีไม่ถึงกับสดมาก ซอสสดชื่นไม่เปรี้ยวโดด
ผักโขมผมไม่ได้ทานครับ ผมไม่ทานผัก


Pizza Croccante Burrata Crudo พิซซ่าหน้าชีสบูราต้า ชีสพาเมซาน กับปาร์ม่าแฮมและผักร็อคเก็ต
อันนี้ว๊าวครับ รสชาติลงตัวเป๊ะเลย มันบาลานซ์พอดีกันสุดๆ แป้งพิซซ่ากรอบมาก
ตัวโตมาโต้เพสรสดี ไม่โดด นวลๆ

Tagliatelle Ragu เส้นทาเลียเตลลี่ราดด้วยซอสหมู หอมฉ่ำๆ เน้นสดชื่น เส้นลวกมาสุกพอดี ไม่ใช่แบบออดันเต้

Apple Tarte Tatin แอปเปิ้ลผัดเนยตุ๋นไวน์แดงนุ่มฉ่ำ ทาร์ตบางกรอบ ทานกับไอศครีมคาราเมล อันนี้สุดครับ

Tiramisu Con Dulce de Leche ทีรามิสุเรียงตามชั้นจากล่างขึ้นบนด้วย ไอศกรีมคาราเมล
ชีสมาสคาโปน ปิดท้ายด้วยผงกาแฟเอสเปรสโซ่ ชุ่มฉ่ำ หอมสดชื่น อันนี้สุดเช่นกันครับ สดชื่นโคตรๆ

โดยสรุปแนวการทำอาหารร้านนี้จะออกแนวบาลานซ์ รสไม่หนักไม่โดด กลมกล่อม

การลวกเส้นจะเป็นแบบสุกพอดี ไม่ใช่ออดันเต้ เดาว่าน่าจะเป็นการตั้งใจของเค้าครับ เพราะสุกพอดีเหมือนกันหมด

บรรยากาศร้านทึมๆสงบๆ ไม่วุ่นวาย นั่งสบาย ทานได้เรื่อยๆ

การบริการดี ทันใจ มีมารยาท

ราคาสมเหตุสมผล มีตั้งแต่หลักเริ่มร้อนจนหลักพันทานตามกระเป๋าและความชอบ

เมนูที่ว๊าว Puccia Al Tartufo , Pizza Croccante Burrata Crudo , Apple Tarte Tatin และ Tiramisu Con Dulce de Leche  
ส่วนเมนูอื่นก็อร่อย ไม่มีจานไหนที่แย่เลยสักจาน แต่ที่ยกมา คือ อร่อยจนสตั๊น ไม่ผิดหวังที่เลี้ยวมาตามป้ายรับรองจริงๆ

ราคาตามบิล ถูกแยกเป็นสองบิล ส่วนเครื่องดื่มพวกไวน์ เบียร์ อยู่อีกบิลที่ไม่เกี่ยวกับการรีวิว ผมไม่ลงนะครับ

ติดตามมินิรีวิว และรูปอาหารอื่นๆที่ไม่ได้ลงในพันทิป เพราะขี้เกียจหรืออะไรก็ตามแต่ได้ทาง
https://www.facebook.com/gazzareview/
https://instagram.com/gazzataste/