BRIX Dessert Bar

    ร้านขนม BRIX ตั้งอยู่ที่ชั้น G ในโซนร้านอาหารของ ICON SIAM คือเดินออกมาจากตรง SOOK SIAM (สุขสยาม) ทางด้านหลัง จะมีร้านอาหาร และร้านขนมอยู่ในโซนนี้ด้วยนะ เราไปร้านนี้วันอาทิตย์ คนเยอะมากกกก ร้านเค้าจะไม่ใหญ่มาก ตกแต่งในโทนสีน้ำเงิน ทอง ดูหรูหรา สวยงาม มองๆดูแล้วเหมือน counter ขนมหวานสมชื่อ แต่มีโต๊ะที่นั่ง ไม่มากอยู่ด้านข้างด้วย ลูกค้าส่วนใหญ่ จะเข้ามาสั่ง ชานมไข่มุก แล้วก็ออกไป แต่เราเห็นว่าเค้ามีแพนเค้กด้วย เลยจัดสักหน่อย คือ เค้ามีแพนเค้กเนื้อนิ่ม เด้งดึ๋งๆด้วย แต่วันนี้เราไม่ได้สั่งแพนเค้กเค้านะ 555 เราเห็นมี Souffle (ซูเฟล่) ด้วย เลยสั่งอันนี้ดีกว่า ขอมาในมุมที่แปลกกว่าโต๊ะอื่น...

    เมนูที่สั่งวันนี้ มีชานม แต่ไม่ใส่ไข่มุก เพราะวันนี้เพิ่งทานบุฟเฟ่ต์มา เราเลยของดไข่มุกนะ ครั้งหน้าคิดว่าจะกลับมาลองใหม่ ชานมเค้าถือว่าผ่านเลย กลิ่นหอมของชา และมีความมัน เข้มข้นของนมชัดเจน แต่...เราสั่งหวานน้อย ที่ได้มาค่อนข้างหวาน เพราะเค้าลด brown sugar ข้างแก้วไม่ได้ คือถ้าลดได้นี่แจ่มไปเลยค่ะ ^^

  ส่วนขนมหวาน เราสั่ง HOTTO KEIKI SOUFFLE เป็นซูเฟล่ เซิร์ฟพร้อมกล้วย, crumble, ไอศกรีมวนิลลา และsyrup...จานนี้จะแปลกตากว่าโต๊ะอื่น เพราะโต๊ะอื่นจะสั่งแพนเค้กหน้านุ่มๆ ทำให้เวลาคนเดินผ่านเลยมองกันเยอะเลย จริงๆเมนูเด็ดนะ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบหวานมาก แล้วก็ไม่เลี่ยนด้วย เราชอบที่เนื้อซูเฟล่เค้าพองตัวกำลังดี มีความนุ่ม และหอมขณะกัดเข้าไป ทานคู่กับกล้วยหอม crumble และไอศกรีมวนิลลา คือเข้ากันอย่างลงตัวมากกกก หลับตาแล้วววว อืมมม ฟิน~

   ด้านการบริการ เราถือว่า ดีเลยนะ เพราะแม้ว่าคนจะเยอะมาก แต่พนักงานก็ต้อนรับได้อย่างทั่วถึง พยายามหาโต๊ะให้ เข้ามาถาม มาดูแลตอลด คิดว่าครั้งหน้า จะกลับไปลองชานมไข่มุกเมนูอื่น มีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ และคงจะต้องไปลองแพนเค้กนุ่มๆเด้งดึ๋งๆที่ทุกโต๊ะสั่ง คิดว่าต้องเด็ด ไม่งั้นคนไม่เต็มร้านตลอดๆแน่เลยค่ะ 

++++ ขอบคุณที่เข้ามาชมกันค่ะ ++++