ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงโบราณ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ผัดแบบเป็นน้ำในกะทะ ถ้าโบราณแท้ๆจะต้องผัดกับกะทะก้นดำๆ ใช้เตาถ่าน ใช้ไม่ฟืนในการก่อไฟ เริ่มกันเลยค่ะ 1.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ เจียวกระเทียมไว้โรยหน้า ยกลงพ

สูตรดองไข่เค็ม    ส่วนผสม - ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 10 ฟอง - เกลือทะเล 360 กรัม หรือ 3 ถุง - น้ำเปล่า 1 ลิตร - น้ำส้มสาย

สวัสดีครับ พอดีที่บ้านใช้เครื่องกรองน้ำยี่ห้อนึง (A...y) โดยรองน้ำใส่กาน้ำอีกทีนึง ปกติใช้ไปซักพักจะทำการล้างกาน้ำ ปรากฎว่าเจอรอยจุดๆ แบบนี้ ดูลักษณะคล้ายๆ ตะกอนเกลือ เป็นจุดๆ นูนออกมา ทดสอบลองลู

ซื้อเครื่องกรองน้ำ 3 ขั้นตอนมาค่ะ เป็นเครื่องกรองตัวเล็กที่ต่อจากก๊อกซิ้งล้างจานได้เลย ประเด็นคือน้ำจากเครื่องกรองวางทิ้งไว้แล้วขุ่น  เอาไปต้มยิ่งขุ่นค่ะ รายละเอียดตามนี้ ตอนที่ 1 : ไส้กรอง Gran

ด้วยความที่หลานดูซีรี่ย์จีนเยอะ อยากกินบะหมี่หอยขม อยากรู้ว่าเหม็นแค่ใหน ไปได้มาจากซุปเปอร์มาเก็ตแถวโรงแรมในเฉิงตู เครียดเลยอ่านไม่ออกสักตัว เอาล่ะหลักการมันไม่มีไรมาก ต้มเส้น ใส่เครื่อง จบ😅