ที่รู้สึกว่าโซเดียมในอาหารกล่องเซเว่นมันเยอะ เพราะเขาต้องโชว์ข้อมูลจำนวนสารที่บริโภคออกมาเป็นตัวเลข มันเลยเห็นชัดว่าปาไปครึ่งนึงของที่ร่างกายต้องการไปแล้ว ทั้งๆ ที่อาหารเองก็ไม่ได้เค็มเท่าไหร่ (แต่ที่จริงก็ยังมีสารตระกูลโซเดียมที่ไม่ได้ให้รสเค็มอีก)

แต่อันที่จริงผมว่าเราสงสัยกันมั้ย ว่าอาหารตามร้านทั่วไปที่เรากินกัน มันมีปริมาณโซเดียมเท่าไหร่ และคิดเป็นเท่าไหร่ของที่ร่างกายต้องการ ขนาดอาหารเซเว่นเองรสชาติกลมกล่อม ยังมีโซเดียมปาไปครึ่งนึงของที่ร่างกายต้องการแล้ว แล้วอาหารตามร้านที่บางร้านรสจัดสุดๆ มันจะมีปริมาณโซเดียมมากแค่ไหน (ผงชูรสก็ใส่) แต่เรามักจะไม่ได้สนใจเพราะมันไม่เห็นตัวเลข และเป็นรสชาติที่คนไทยเราคุ้นเคย ซึ่งก็นั่นละอย่างที่รู้คือคนไทยกินเค็มจนเป็นโรคไตกันมาตลอด

ที่ว่าอาหารเซเว่นไม่ดี เจ้าของยังไม่กินของตัวเอง ลองย้อนกลับไปว่าแล้วอาหารที่ขายทั่วๆ ไปมันดีหรือครับทั้งๆ ที่เราไม่เห็นตัวเลขอะไรเลยด้วยซ้ำ แต่อาหารที่มีตัวข้อมูลโภชนาการชัดเจนกลับโดนด่าๆ เอา