เมื่อพูดถึงศาลเก่าแก่ของกรุงเทพฯ หนึ่งในที่ทุกคนจะนึกถึงก็คงจะเป็นศาลเจ้าพ่อเสือ
ที่อยู่คู่กับเมืองหลวงของไทยมายาวนาว และข้างๆศาลเจ้าพ่อเสือนี้เอง ก็มีร้านราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี
ให้คนที่ผ่านไปผ่านมาแถวๆนั้นได้ลองลิ้มชิมรส ซึ่งวันนี้ผมเองก็จะขอไปลองโดนบ้างครับ


    สำหรับเมนูแนะนำตามหนังสือของมิชลินไกด์จะมีอยู่ด้วยกัน 3 เมนู คือ ราดหน้าเส้นใหญ่หมู
ราคา 40 บาท , บะหมี่กรอบผัดซีอิ้วหมู ราคา 60 บาท และหมูสะเต๊ะ ซึ่งตัวสุดท้ายนี้ไปไม่ทัน
หมดอดกินกันไปตามระเบียบ


    เริ่มที่เมนูราดหน้าเส้นใหญ่หมู ตัวนี้อร่อยมากๆรสชาติเดียวกันกับไก่ทองเลย แต่ในเรื่องวัตถุดิบ
อาจจะเทียบไม่ได้ สำหรับความหอมกระทะจะยังไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ มีติดเส้นมาบางๆ เนื้อหมูหมักที่ใส่มาก็
นุ่มนวล และมีรสชาติ ตัวผักอันนี้ธรรมดาชิ้นใหญ่แต่ไม่กรอบ


    สำหรับบะหมี่กรอบผัดซีอิ้วหมู ตัวนี้ก็รสชาติเข้มข้นไม่แพ้ตัวราดหน้าเหมือนกัน หมูหมักคิดว่า
เป็นอันเดียวกับราดหน้า แต่กลิ่นกระทะยังไม่ค่อยหอมกับความกรอบของผักยังธรรมดา ในส่วนที่ดีกว่า
ตัวราดหน้าก็คงจะเป็นความกรอบของบะหมี่ที่กรอบจริงๆ แม้ไปผ่านความร้อนมาอีกรอบก็ไม่มีความหนืดเลย


    ถ้าถามว่าร้านนี้น่ามากินไหมขึ้นอยู่กับสไตล์รสชาติที่ชอบนะครับ ครั้งนี้ไปทานกับเพื่อนมาเสียงแตก!!
สำหรับคนที่ชอบทานรสจัด และติดหวานประมาณนึง = แนะนำเลยครับจะรู้สึกว่ามันเข้มข้นมากๆ
แต่ถ้าเป็นคนทานรสกลาง หรือ ติดเค็ม ติดเปรี๊ยว = ทานร้านอื่นๆได้เลยครับ เพราะถ้ามาทานร้านนี้จะรู้สึก
เหมือนมาทานของหวานในรูปร่างผัดซีอิ้ว หรือ ราดหน้าครับ
* แต่ถ้าผ่านไปแถวร้านนี้ แนะนำให้ข้ามถนนไปซื้อเผือกหิมะฝั่งตรงข้ามนะครับ อันนี้ทอดใหม่ๆอร่อยมาก



สุดท้ายนี้ฝาก channel YouTube และ Facebook  ของเราด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCg2ho0wZOzHBEerZwB2DcOw?sub_confirmation=1
Facebook : https://www.facebook.com/JakDongThong