หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทำปลาหมึกซาซิมิ ทานเองที่บ้านครับ แต่ไม่ทราบว่าใช้ปลาหมึกชนิดไหน และกระบวนการทำยังไง
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารซีฟู้ด
อาหาร
อาหารญี่ปุ่น
ทำอาหาร
ใช่ปลาหมึกกล้วยหรือปลาหมึกสดที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนี่ได้มั้ยครับ
คือคิดได้แค่ว่า ซื้อมาแล้วเอามาล้างให้สะอาด
เอาไปต้มให้สุกแล้วมาแช่ในน้ำเย็น แล้วก็กิน
พอได้ไหมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มากินปลาหมึกเป็นๆ ใสๆ กรุบๆ แบบไม่ต้องขึ้นเรือกัน
ปลาหมึกกล้วยในบ้านเรานี่ก็รับประทานกันสดๆ ดิบๆ ได้นะครับในแบบที่ปลาหมึกยังไม่ตาย ถ้าเป็นที่ญี่ปุ่นนี่เขากินเป็นซาซิมิปลาหมึก โดยสัมผัสกรุบกรอบของปลาหมึกเนื้อใสแจ๋ว ความสดใหม่ นั้นทำให้รสชาติหวาน และไม
Blogman
ปลาหมึกใสๆ กรุบๆ เมนูดิบขึ้นชื่อของญี่ปุ่น
ปลาหมึกกล้วยญี่ปุ่น "Yobuko ika" หรือ "Odori yari ika" คือวัตถุดิบขึ้นชื่อในบางจังหวัดของญี่ปุ่นอย่าง Saga ปกติจะรับประทานกันสดๆ แบบที่ปลาหมึกยังไม่ตาย โดยฤดูของปลาหมึกที่มีรสชาติอ
Blogman
กรุงเทพหากิน ปลาหมึกสดๆเป็นๆยังไม่ตายแบบซาซิมิ หรือจิ้มน้ำจิมซีฟู้ดได้ที่ไหนบ้างครับ
อยากกินมาก ได้ไปลองกินที่ ฮาโกดาเตะที่เดียวกลับในคลิป แล้วอร่อยมากๆ สดมาก หวานมาก กลิ่นคาวเรียกได้ว่า 0% ไม่คาวเลย แถมกรอบอีก เกิดมาไม่เคยกินปลาหมึกอร่อยขนาดนี้มาก่อน ไม่ทราบว่า กรุงเทพมีขายที่ไหนไหมค
สมาชิกหมายเลข 2907396
อยากซื้อปลาหมึกสดแบบกินดิบๆได้ ต้องไปที่ไหนครับ
ช่วงนี้กำลังสนใจอยากลองทำชิโอคาระ (ปลาหมึกดองเกลือ) ต้องใช้ปลาหมึกสดแบบกินดิบได้ ผมควรไปหาที่ไหนดีครับ
Entrepreneur7
ไปซื้อปลาแซลมอนสด ที่ Makro โลละ 6XX เพื่อเอามากินเป็นซาซิมิ
ไปซื้อปลาแซลมอนสด ที่ Makro โลละ 6XX เพื่อเอามากินเป็นซาซิมิ แต่พอเอามากิน รสชาติมันไม่เหมือน อย่างที่กินใน โออิชิ อะครับ ผมกินไป 4-5 ชิ้นเล็กแล้วเลิกเลย ทั้ง ๆ ที่เป็นคนชอบกิน ปลาแซลมอนดิบมาก ไม่ทราบ
pumpkinsster
เคยกินปลาหมึกเป็นๆกันไหมคะ
เคยกินไหมคะ แล้วคนที่เคยกินแล้วรสชาติมันเป็นยังไงคะ อยากรู้ว่ารสชาติเวลาปลาหมึกมันเป็นๆอ่ะคะ
สมาชิกหมายเลข 1945388
หาแหล่งขายส่งปลาหมึกสดๆ
ต้องใช้ปลาหมึกสดๆ สัปดาห์ละ 40-50 กิโล เป็นหมึกกล้วย กับ หมึกกระดอง แบบที่เอาไปเสียบไม้ย่างขายน่ะครับ อยากได้แบบเน้นสดๆ ราคาส่ง หาได้จากแหล่งไหนครับ ราคาประมาณเท่าไหร่ ท่านใดพอจะทราบบ้างครับ พวก
Tungngern
อยากเปิดร้านขายซาซิมิ ปลาหมึกสดๆ แต่ไม่รู้จะซื้อปลาหมึกสดๆ ที่ไหน
พอจะแน่ะนำพ่อค้าขายปลาหมึกส่งไหมคับ แบบปลาหมึกสด ๆ แบบไม่ตายเป็นๆ ผมจะเอามาใส่ตู้กระจก ทำขายสดๆ
สมาชิกหมายเลข 6329702
พอดียากจะเลี้ยงปลาหมึกกล้วย(ตัวสีขาวๆยาวๆ)หรือปลาหมึกกระดอง / ปลาหมึกหอม ควรปรึกษาหน่วยงานไหนครับ
ตามหัวข้อเลยครับ พอดีผมยากจะเลี้ยงปลาหมึกกล้วย(ตัวสีขาวๆยาวๆ) ปลาหมึกกระดอง / ปลาหมึกหอม ไม่รู้ว่าควรจะปรึกษาหน่วยงานไหน อ่านดูจากเน็ตส่วนมากจะต้องสูบน้ำทะเลมาเลี้ยง แต่ที่บ้านไม่มีน้ำทะเล คือผมอยู่ที
สมาชิกหมายเลข 3091636
ทำไมร้านอาหารทะเล จึงไม่มีปลาหมึกเป็น ๆ เหมือนกับ กุ้ง หอย ปู ปลา เป็น ๆ ที่อยู่ในตู้หน้าร้านครับ
เวลาไปร้านอาหารทะเล ก็จะเห็น กุ้ง หอย ปู ปลา อยู่ในตู้ แต่ไม่เคยจะเป็นปลาหมึกเป็น ๆ เลยล่ะครับ เพราะปลาหมึกมันเลี้ยงในตู้ไม่ได้หรอครับ ถึงได้ไม่เคยเห็นมันแบบเป็น ๆ ในร้านอาหารทะเลเลย ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 758564
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารซีฟู้ด
อาหาร
อาหารญี่ปุ่น
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทำปลาหมึกซาซิมิ ทานเองที่บ้านครับ แต่ไม่ทราบว่าใช้ปลาหมึกชนิดไหน และกระบวนการทำยังไง
คือคิดได้แค่ว่า ซื้อมาแล้วเอามาล้างให้สะอาด
เอาไปต้มให้สุกแล้วมาแช่ในน้ำเย็น แล้วก็กิน
พอได้ไหมครับ