- สถานีรถไฟ Uji หรือ Uji Station ใช้เวลาเดินทางจากสถานี Teradacho ประมาณ 1 - 1.30 ชม.
- เมือง Uji เด่นดังในเรื่องของชาเขียว ไม่แพ้ Shizuoka เลยทีเดียว และยังมีวัด Byodoin ที่สวยงาม และร้านอาหาร Cafe ที่มีส่วนผสมเขียวอย่างอร่อยเลย

Taihoan
- Tea Ceremony หรือพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น
- ค่า course ต่อคนอยู่ที่ 500Y เราต้องจ่ายเงินที่ Ujishi Kanko Center ซึ่งอยู่ข้างๆ กัน
- ลักษณะจะเป็นบ้านทรงญี่ปุ่นโบราณ เมื่อเข้าไปแล้ว เราก็ต้องตีระฆังหน้าบ้าน 1 ที แล้วจะมีคนมาเชิญเราไปนั่งด้านใน

ด้วยความเป็นพิธีแบบญี่ปุ่น เมื่อเข้าไปข้างในบ้านค่อนข้างเงียบ พนักงานจะเป็นผู้สูงอายุแต่งชุดกิมิโน เรียบร้อยม๊ากมาก เราเลยนั่งคุกเข่าแบบไม่รู้ตัว จะมีคนนำขนมหวานญี่ปุ่นมาเสิร์ฟ และแสดงวิธีการชงชาเขียวมัจฉะให้เราดูกันสดๆ ขั้นตอนชงใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที ทุกขั้นตอนปราณีตมาก ตอนเสิร์ฟยังต้องคุกเข่าคำนับ ทุกการตักหรือตวงต้องใช้ผ้าเช็ด และพับผ้าเก็บทุกครั้ง แต่ตอนกิน ไม่ถึง 2 นาที หมดเกลี้ยงละ 555

Note : ชาเขียวมัจฉะเสิร์ฟพร้อมโมจิถั่วแดง เข้ากันมาก อร่อย ชาเขียวมัจฉะร้อนชงมาเป็นอย่างดี ชารสชาติเค้าดีและนุ่มมากๆ แทบจะไม่มีผงให้ฝืดคอ ถ้ามา Uji อยากให้ลองมาที่นี่กัน ถือว่าเป็น Highlight เลยได้ดื่มชากับขนมแบบต้นตำรับจริงๆ


วัด Byodoin เบียวโดอิน
- ค่าเข้า 600 yen
- วัดดังในเมืองนี้ ภายในเป็นวัดที่สวยงาม จุดเด่นอยู่ที่มีโถงฟีนิกซ์ จะมีรูปฟีนิกซ์อยู่ใต้หลังคา ต้องเสียค่าเข้าเพิ่ม
- วัดนี้เป็นวัดที่อยู่บนหรียญ 10 เยนอีกด้วย
- มีพิพิธภัณฑ์ศิลปะและของโบราณ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มด้วย แต่ห้ามถ่ายรูปข้างใน


Renge Chaya
ร้านอาหาร Set แต่เน้นส่วนผสมของชาเขียวไม่ว่าจะเส้นอุด้งชาเขียว เกลือชาเขียวสำหรับกินกับเทมปุระ (อร่อยมากขอบอก)


เกี๊ยวชาเขียว
แป้งเกี๋ยวผสมชาเขียวและจิ้มเกลือผสมชาเขียว อร่อยไปอีกแบบ


GOCHIO Cafe
เป็นคาเฟ่เน้นของหวานชาเขียว และน้ำชาเขียว เมนูที่ลองเป็น Green tea Matcha Jelly ทานคู่กับชา Uji เย็น อร่อยจริงจัง ชาเขียวเต็มๆ


*** มีร้านแนะนำอีก 2 ร้านที่พลาดไป เพราะคิวยาวมาก รอคิวนาน 3 ชม. คือ ร้าน Nakamura Tōkichi และร้าน Itou Kyuemon ทั้งสองร้าน เป็นร้านอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือชาเขียว ทั้งคาวและหวาน และยังมีของฝากทั้งใบชา ผงชา และขนมชาเขียวให้เลือกซื้อเป็นของฝากอีกเยอะแยะ คราวหน้าต้องไม่พลาด ใครที่ไป Uji ฝากลองด้วยน้าาา


ขนาดถุงของฝากยังดูดี


Note : สำหรับเมือง Uji ใครที่ชอบชาเขียว บอกเลยว่าไม่ควรพลาด จะได้เจอเมนูอาหารชาเขียวทั้งคาวและหวาน ให้ลองชิมกันทั้งเมืองเยอะจนเลือกไม่ถูก แต่ไม่ใช่มีแค่ชาเขียวอย่างเดียวนะ ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกนะ เผื่อเวลาไว้ที่เยอะหน่อยก็ดีนะ ถ้าอยากมาเก็บร้านชาเขียวที่นี่

บรรยากาศใน Uji


Hojicha คั่วกันสดๆ ร้อนๆ กลิ่นนี่ ห๊อมมมมม หอม จัดมาหลายถุงเลย ราคาไม่แพงมาก


กลับมาเดินเล่นกันต่อที่ Dotonbori มาคราวนี้ได้ลองกินทาโกะยากิ ของร้านที่เขาบอกว่าเป็นร้านที่เก่าแก่ที่สุดในย่านนี้ และยังได้ลองราเมงข้อสอบอีกด้วย สามารถเลือกเส้น เพิ่มส่วนผสมตามใจ ชอบอะไรก็กาข้อสอบได้เลยถ้าคนชอบเจ้มจ้นหน่อยให้เพิ่ม chili ลงไปด้วย ถามถึงรสชาติสำหรับเราคิดว่าเฉยๆนะ ถือว่าได้มาลองตามริวิวดังที่แนะนำมา

To be Continued . . .

แผนการเที่ยว
Day 1 : Kansai Airport > Guesthouse > ตลาดปลา Kuromon Ichiba > Dotonbori https://ppantip.com/topic/38410522
Day 2 : Tempozan Market Place > Kaiyukan Aquarium > Shinsekai & Tsutenkaku Tower https://ppantip.com/topic/38412005
Day 3 : All day in Universal Studio Japan (USJ) https://ppantip.com/topic/38412807
Day 4 : One Day in Kyoto - Fushimi-Inari > Nishiki Market > NaNaYa Matcha > Cafe Bibliotic Hello! > Kamo River https://ppantip.com/topic/38432931
Day 5 : One Day in Uji เมืองแห่งชาเขียว
Day 6 : Onsen in the Cave at Hotel Urashima Resort & Spa https://ppantip.com/topic/38518404
Day 7 : Let’s drive Around Wakayama - Nachi Fall > Kumanonachi Shrine > Yunomine Onsen > Toretore Market > WA Hotel Wakayama https://ppantip.com/topic/38522380
Day 8 : Kuroshio Market > Porto Europe > Shirasaki Ocean Park > Zaobashi Bridge > Aragi-jima Island Rice Terraces
Day 9 : Shopping at Den Den Town และสรุปค่าใช้จ่าย

ติดตามทริปต่อๆไปได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/Collect-Moments-with-Begin-Again-เก็บความทรงจำกับ-Begin-Again-1983324338428462/
Instagram : https://www.instagram.com/collectmomentswithbeginagain/