มิชลิน Bib Gourmand คือ ร้านอร่อยระดับมิชลินที่มีราคาไม่สูง และเข้าถึงได้ง่าย

    ครั้งนี้พาไปกินร้านบ้านผัดไทย เห็นชื่อร้านแล้วคงไม่ต้องบอกว่าร้านนี้ขายเมนูอะไร
ขายตามชื่อร้านนั่นเองครับ ซึ่งการเดินทางสามารถมาได้ทั้งรถส่วนตัว (จอดรถโรบินสันบางรัก)
และรถไฟฟ้านะครับ (ลงที่ BTS สถานีสะพานตากสิน) เดินเข้าซอยเจริญกรุง 44 ร้านจะอยู่ประมาณกลางซอย
ซึ่งเราได้สั่งกันมาทั้งหมด 3 เมนู ผัดไทยปู ผัดไทยหมูย่าง และเต้าหู้ทอด




    มาเริ่มที่เมนูแรกผัดไทยปูซึ่งเป็นอาหารแนะนำจากมิชลินว่าควรสั่ง ราคา 280 บาทรสชาติก่อนปรุง
ไม่จัดจ้านถูกปากคนไทยที่ชอบรสเข้มๆแบบเรา แต่หลังจากบีบมะนาวไปแล้วอร่อยขึ้น ความพิเศษของจานนี้
คือความรู้สึกนัวเนื้อปูที่คลุกเคล้าอยู่ในเส้นผัดไทย


    ตามด้วยเมนูที่ 2 ผัดไทยหมูย่างสั่งเพราะเห็นว่ามันดูแปลกดี แต่รสชาติกลับธรรมดา ซึ่งราคาจานนี้อยู่ที่ 190 บาท


    ปิดท้ายด้วยเต้าหู้ทอดที่เป็นอีกเมนูนึงที่มิชลินแนะนำ อันนี้ยอมเลย อร่อยมากกกกก!!! ซึ่งเต้าหู้ที่นี่
Homemade เองโดยร้าน กัดเข้าไปมีไส้เห็ดหอมอยู่ข้างใน สำหรับน้ำจิ้มก็เป็นมะขามเปียกแบบโบราณ



    ร้านนี้ตกแต่งสไตล์ย้อนยุค ให้อารมณ์เหมือนมานั่งกินข้าวในบ้านสมัยเมื่อ 50-60 ปีที่แล้ว  
พร้อมกับจานและช้อนเป็นแบบสังกะสีซึ่งใช้กับสมัยรุ่นคุณพ่อคุณแม่ โดยลูกค้าในร้านถ้าคนไทยจะน้อยมากๆ
ส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวต่างประเทศ ยุโรปไม่เยอะ แต่หนักไปที่นักท่องเที่ยวจีน ซึ่งน่าแปลกที่ตลอดการกิน
ของพวกเราไม่ได้ยินเสียงดังอะไรเลย (หรือว่าบางทีเราจะดังกว่าก็ไม่รู้ 555)


    ถึงเวลาประเมินร้านนี้ด้วยการให้ดอก ผ่านองค์ประกอบทั้ง 3 เรื่อง (ราคา , บรรยากาศ และรสชาติ) ได้ดอกเงินไปครับ ส่วนเมนูที่พลาดไม่ได้คือเต้าหู้ทอด (แม้ว่าจะชื่อร้านบ้านผัดไทยก็ตาม) เพราะถ้าไม่มีเต้าหู้ จะได้แค่แดงเท่านั้น 555

    ปล. concept ในการแจกดอก คือ
-อร่อยมากแจก "" ไปเลย
-อร่อยเฉยๆ แจก "ดอกเงิน"
-พอแหลกล่ายแจก "แดง"
-แต่ถ้าแหลกม่ายล่ายเลย เราขอให้ "" ไปเลยครับ
สุดท้ายนี้ฝาก channel YouTube และ Facebook  ของเราด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCg2ho0wZOzHBEerZwB2DcOw?sub_confirmation=1
Facebook : https://www.facebook.com/JakDongThong/