สวัสดีค่า ที่เราเข้ามาถามใน pantip เพราะว่า เราหมดปัญญาหาคำตอบจริมๆ ตอนนี้ปิดเทอม พอดีเราว่างมากกก เลยหยิมหนังสือเรียนขึ้นมาอ่านล่วงหน้า(ว่างจริงๆถึงได้ทำแบบนี้) มันเปนหนังสือวิทย์ม.2 อ่านไปเรื่อยก็

อยากทราบเกี่ยวกับโครงสร้างที่จับกันน่ะค่ะ คือเรางงตรงนี้นิดนิดหน่อย ว่าทำไมถึงเกิดการปฏิกิริยารีดักชันได้  ตรงไหนของน้ำตาลแต่ละตัวที่สามารถเกิดปฏิกิริยารีดักชันได้

แป้งและเซลลูโลสเป็นสารชีวโมเลกุลที่มีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร และเมื่อมนุษย์บริโภค สารทั้งสองชนิดเข้าไป เอนไซม์ภายในระบบทางเดินอาหารสามารถย่อยสารทั้งสองชนิดได้หรือไม่ เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น

เมื่อหยดสารละลายไอโอดีนลงไปในอาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งทำไมถึงเกิดสีม่วงขึ้นคะ