คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 8
รูปต้นแรกคือผักชีลาวที่คนลาวปลูกและรับประทานกันเป็นผัก เป็นไม้ล้มลุกอายุสั้นปีเดียว
รูปต้นที่สองนั่นมันเป็นไม้ประดับไม่ใช่ผัก เป็นไม้พุ่มอายุหลายปี บางท่านว่าทานได้
คนละต้นคนละชนิด คนละสปีชีส์กันเลย
ลองได้เอาต้นที่สองมาทำแกงอ่อมดูสิครับ สุกแล้วเหม็นจนต้องเทแกงทิ้งเป็นหม้อๆ แต่บางท่านก็ชอบทาน
ร้านต้นไม้ที่ท่านถาม หากเป็นคนลาวคนอีสานที่รู้จักผักชนิดนี้ดี แสดงว่าเขาตั้งใจหลอกท่านล่ะครับ
หากเขาไม่ได้เป็นคนลาวคนอีสานก็อาจจะไม่รู้จักผักชีลาวก็เป็นได้ แต่ก็แปลกที่ขายต้นไม้แต่ไม่รู้จักต้นไม้ ... เอียงไปทางตั้งใจหลอก
ผักชีลาว คนลาวคนอีสานเรียก ผักชี (เฉยๆ คำเดียวเลย)
ผักชี คนลาวคนอีสานเรียก หอมป้อม (ป้อม - สั้น)
ผักชีฝรั่ง คนลาวคนอีสานเรียก หอมเป (เป-แบน)
เชื่อผม ... ผมเป็นลาว
รูปต้นที่สองนั่นมันเป็นไม้ประดับไม่ใช่ผัก เป็นไม้พุ่มอายุหลายปี บางท่านว่าทานได้
คนละต้นคนละชนิด คนละสปีชีส์กันเลย
ลองได้เอาต้นที่สองมาทำแกงอ่อมดูสิครับ สุกแล้วเหม็นจนต้องเทแกงทิ้งเป็นหม้อๆ แต่บางท่านก็ชอบทาน
ร้านต้นไม้ที่ท่านถาม หากเป็นคนลาวคนอีสานที่รู้จักผักชนิดนี้ดี แสดงว่าเขาตั้งใจหลอกท่านล่ะครับ
หากเขาไม่ได้เป็นคนลาวคนอีสานก็อาจจะไม่รู้จักผักชีลาวก็เป็นได้ แต่ก็แปลกที่ขายต้นไม้แต่ไม่รู้จักต้นไม้ ... เอียงไปทางตั้งใจหลอก
ผักชีลาว คนลาวคนอีสานเรียก ผักชี (เฉยๆ คำเดียวเลย)
ผักชี คนลาวคนอีสานเรียก หอมป้อม (ป้อม - สั้น)
ผักชีฝรั่ง คนลาวคนอีสานเรียก หอมเป (เป-แบน)
เชื่อผม ... ผมเป็นลาว
GIGtheFOX ขำกลิ้ง, ตัวกินเห็ด ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1676878 ถูกใจ, Ta-tenen ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4492816 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4787508 ถูกใจ
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 4
3 ภาพแรกคือ ผักชีลาว ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ = Dill
ส่วนภาพสุดท้ายคือ เทียนแกลบ ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ = Foeniculum
ต้นใบและดอกเหมือนกันมาก แต่กลิ่นไม่เหมือนกันเลยทีเดียว
บางพันธุ์มีหัวบนดินสีขาว ๆ ไม่ได้อยู่ใต้ดินนะ มีหลายสายพันธุ์
ส่วนภาพสุดท้ายคือ เทียนแกลบ ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ = Foeniculum
ต้นใบและดอกเหมือนกันมาก แต่กลิ่นไม่เหมือนกันเลยทีเดียว
บางพันธุ์มีหัวบนดินสีขาว ๆ ไม่ได้อยู่ใต้ดินนะ มีหลายสายพันธุ์
สมาชิกหมายเลข 1258874 ทึ่ง, สมาชิกหมายเลข 5860181 ถูกใจ, littleimp ถูกใจ, เราชาวปูอยู่ในรูกระดึ๊บ ๆ ถูกใจ, ตัวกินเห็ด ถูกใจ, Huean Piang Din ถูกใจ, AMIYAMA ถูกใจ, monobear ถูกใจ, Party Bunny ถูกใจ, Spirited A's way ถูกใจรวมถึงอีก 7 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ต้นผักชีลาว เป็นอย่างไรกันแน่ครับ? (มีรูป)
ช่วงนี้กำลังสนใจปลูกผักสวนครัวไว้กินเองครับ 1 ในนั้นก็คือ "ผักชีลาว"
แต่แล้วก็มีความสับสนมากกับผักชีลาวสองแบบที่เจอในตลาด ไม่เข้าใจว่าแบบไหนคือผักชีลาวที่ถูกต้องกันแน่ ดังนี้
แบบที่ 1. ต้นเตี้ยๆแบบผักชีไทย มีใบเล็กแหลมเป็นช่อๆ หาได้ตามแผงขายผักทั่วไป ผมชอบกลิ่นมันมากใช้ทำอาหารบ่อยทั้งอาหารอีสานและอาหารฝรั่ง
ทุกครั้งที่ซื้อมาจะใช้ไม่เคยหมด
พยายามจะปักชำรากมันไว้ปลูกต่อ แต่ก็ไม่เคยรอดไม่รู้เพราะอะไร
จึงเดินไปร้านขายต้นไม้แถวบ้าน พบว่ามีผักชีลาวขายเหมือนกัน แต่มันไม่ใช่อย่างที่ผมคิด และถกเถียงกันอยู่นาน
แบบที่ 2. นี่สิ่งที่คนขายยกกระถางมาให้ดู ลำต้นสูงยาว ตั้งฉาก ใบเป็นพู่เส้นๆเหมือนเส้นผม ออกเป็นแนวไม้ประดับมากกว่าผักสวนครัว แต่ขยี้ดมกลิ่นดูแล้วแทบไม่ต่างกันเลย เขาเรียกมันว่า ผักชีลาว
งงเลย สรุปมันคือยังไงครับ ชื่อก็เยอะมากมายหลายถิ่นเหลือเกิน อินี่งงครับ วอนผู้รู้ ช่วยผมที