ช่วงนี้ต้องทำงานแถวถนนบุญคุ้มทุกวัน ปัญหาที่เจอทุกวัน คือ มื้อเที่ยงกินอะไรดี

ข้าวขาหมูร้านประจำที่เคยกินเมื่อสี่ปีก่อนเลิกขายแล้ว ข้าวหมูแดงบะหมี่เกี๊ยวขายเย็น

กินข้าวมันไก่นานนวยแทบทุกวันจนเบื่อ เดินผ่านหน้าโรงเรียนบริบูรณ์ศิลป์รังสิตทุกวัน

ผ่านร้านแซบ ๆ นัว ๆ อิสาน (เมืองช้าง) สาขา 2 ทุกครั้ง แต่ไม่สนใจแวะ เพราะแทบไม่มีคนนั่งกิน



เคยกินแต่ร้านติดกัน แต่ราคาที่จ่ายกินไม่อิ่มกับสุกี้แห้ง 50 บาท



จนวันหนึ่งตัดสินใจให้โอกาศกับร้านแซบ ๆ นัว ๆ อิสาน (เมืองช้าง) สาขา 2



รายการอาหารน่าสนใจ




รอบเย็นมีจิ้มจุ่ม



ช่วยกันทำแค่สองคน



พอดีมีคนสั่งคอหมูย่างผัดกะเพราราดข้าวจึงลองสั่งบ้าง

ยกมาถึงกับตกตะลึงกับปริมาณที่ได้ ในจานแปลขนาด 12 นิ้ว ที่ข้าวพูนเต็มจาน




โปะด้านบนด้วยคอหมูย่างจนเกือบเต็มข้าว



เป็นผัดกะเพราแบบดั้งเดิม รสจัดกำลังดี

ปราศจากแครอท ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน หรือหอมใหญ่



ปริมาณขนาดกินได้สองคนแบบนี้ จ่ายแค่ 40 บาทน้ำฟรี



อยากรู้ว่าข้าวผัดยัดไข่ระเบิดเป็นอย่างไร จึงสั่งมาลองหนึ่งจาน 50 บาท



ออกจะผิดหวังเล็กน้อย เพราะข้าวไม่ได้ผัด และเป็นแค่ไข่ยัดไส้

ไส้เป็นหมูสับผัดกับซอสมะเขือเทศและหอมใหญ่ ไม่มีถั่วลันเตา



ปริมาณไข่ไม่สมดุลย์กับข้าวสวยที่ให้มาก



วันรุ่งขึ้นสั่งสุกี้ฯ แห้งหมู 40 บาท



เปลี่ยนมากินผักและวุ้นเส้นแทนข้าวสวยที่มากแป้ง



ผัดมาติดหวานเล็กน้อย



ใช้ซอสสุกี้ฯ ที่มีขายเป็นขวด ไม่หวงน้ำจิ้ม

หมูหมักนุ่มเด้ง ไม่ขี้เหนียวหมู



อิ่มไปอีกมื้อ



ลองผัดกะเพราเนื้อบ้าง ใส่ไข่ดาวหนึ่งใบ 50 บาท



เนื้อชิ้นเล็กแต่หนา



ไข่ดาวแบบที่ชอบ เจาะไข่แดงไหลเยิ้มคลุกข้าวอร่อย



แม้เนื้อจะไม่นุ่มเท่าหมูเท่านิวโล้ะเอี๋ยน แต่ก็จัดได้ว่าดี ตามสไตล์การหมักเนื้อแบบไทย

เอาใจคอเหล้าไม่ชอบให้ปากว่างนาน ที่บางครั้งเหล้าพาเพลิน สั่งยำตีนไก่กลับโดนยำตีน



อิ่มถึงทุ่มครึ่ง



ลองสุกี้แห้งแล้ว เปลี่ยนเป็นสุกี้ฯ น้ำเนื้อ 50 บาท



คุณภาพของเนื้อยังคงที่ ไม่นุ่มเท่าหมูแต่ไม่เหนียวติดฟัน



ใส่น้ำจิ้มลงในน้ำแกงหนึ่งส่วนสามถ้วย



เหลือแค่น้ำแกง ข้อดีของร้านนี้อีกอย่าง คือ กินแล้วปากไม่แห้ง