สไตล์อบสดใหม่หมายถึงมีเตาอบที่ร้านอบขนมมาขายที่ร้านเอง และมีขนมปังทั้งแบบคาวและหวาน สไตล์แบบ Breadtalk ไม่ใช่แนว S&P คือทำจากที่อื่นแล้วบรรจุใส่ถุงมาขายที่หน้าร้านครับ เท่าที่ผมศึกษาและผมสนใจคือ Breadtalk, Flavor field/Yamazaki/Saint Etoille เจ้าของเดียวกัน แต่พวกนี้ไม่มีขายแฟรนไชส์ครับ ร้านปังเว้ยเฮ้ยเคยดูๆมา เค้าจะเน้นไปทางขนมปังไส้หวานแบบต่างๆซะมากกว่า

ภาพตัวอย่าง