พอดีว่าพวกผมกำลังนั่งกินข้าวอยู่ ซึ่งหนึ่งในเมนูนั้นคือ ต้มยำข้อไก่ แล้วเพื่อนที่ชื่อเอ็ม ก็ถามว่าไม่กินหัวเข่าไก่หรอ ผมกับเพื่อนที่ชื่อฟลุ้คก็งง ว่าอะไรคือหัวเข่าไก่ เพื่อนเอ็มก็ตักข้อไก่แล้วก็บอกว่า นี่ไงหัวเข่าไก่ ผมก็ขำกับฟลุ้ค แล้วก็บอกว่ามันคือข้อไก่ เพื่อนที่ชื่อเอ็มก็ยืนยันว่ามันคือหัวเข่าไก่จริงๆ ผมก็เลยสงสัยว่า มันเรียก "หัวเข่าไก่" หรือ "ข้อไก่" กันแน่เพราะผมไม่เคยได้ยินจริงๆกับ "หัวเข่าไก่"