ผ้าปูโต๊ะส่วนมากจะเป็นผ้าค็อตต้อนหนาและมีน้ำหนัก เพื่อการเกาะโต๊ะ ไม่ลื่นไหลง่าย ร้องมีการซักบ่อยจึงเป็นค็อตต้อนทนการซักและรีดได้เรียบ ในยุโรปผ้ากันเปื้อนของบริกรจะสีขาว ลงแป้งแข็ง รีดเรียบกริบ ดูสะอาดดีค่ะ
บนโต๊ะอาหารโดยเฉพาะโรงแรมจะปูผ้าทับขวางมุมกันสองผืนๆเล็กอยู่ด้านบน
ร้านอาหารชั้นนำก็ปูผ้าแบบเดียวกับในโรงแรม ทำให้รู้สึกเป็นพิธีการตามธรรมเนียมฝรั่งที่มีภาชนะอุปกรณ์ในการทานอาหารหลายชิ้น และหลายคอร์สในมื้อหนึ่ง
เดี๋ยวนี้โต๊ะจีนก็ไม่ได้เป็นผ้าสีแดงไม่เย็บชายอย่างแต่ก่อน เก้าอี้ก็มีการสวมผ้าหุ้มพนัก  รับกับผ้าปูโต๊ะ ดูว่าพัฒนาขึ้น แต่ความยับย่นก็ยังมากมายอยู่ค่ะ