วันนี้ไปเดินห้างดัง เดินผ่านตู้แช่เครื่องดื่ม เห็นมีสินค้าเครื่องดื่มขวดหน้าตาแปลกๆ

ยกมาดู เป็นน้ำองุ่น อ่อ เป็นของยี่ห้อดัง ไม่เคยเห็นเลยแหะ ขวดละร้อยกว่าบาท เป็นน้ำผลไม้แบบสด น่าจะต้องแช่เย็น

งงเพราะ เป็นน้ำผลไม้ที่ทำจากน้ำองุ่นเข้มข้น ผสมน้ำ แต่ หน้าขวดเขียนว่าเป็น cold press ไม่ผ่านความร้อน

เข้าใจว่า อะไรที่ไม่ผ่านความร้อน น่าจะรสดีกว่า ไม่เสียคุณค่าทางอาหาร อร่อยกว่ามั้ง แต่เข้าใจมาตลอดว่า มันต้องเป็นแบบคั้นสดสิ ที่จะดีถ้าเป็น cold press

แต่อันนี้ เอาน้ำเชื่อมรสองุ่นเข้มข้นมาผสมน้ำขาย cold press เข้าไปเกี่ยวตรงไหน cold press ที่ตรงน้ำเชื่อมรสองุ่นเข้มข้นอ่ะหรอ.....ความรู้ใหม่จริงๆ