เอาผักผลไม้มาปั่นดื่ม ได้คุณค่าทางอาหารเท่ากับการเคี้ยวมันไหมครับ? อย่างสมมุติผมอยากได้สารอาหารจากแอปเปิ้ลเขียว แต่ผมไม่ชอบกินมันเพียวๆเปรี้ยวๆแบบนั้น เลยเอามันมาปั่นกับน้ำเปล่า แล้วกระดกดื่มซึ่งมันง่ายกว่า มีผลอะไรไหมครับ? วิตามินจะเสียไปกับพลังงานกลจากการปั่นหรือเปล่า แล้วการดูดซึมของลำไส้จะมีประสิทธิภาพกับผักผลไม้ที่เราเคี้ยวหรือจากการปั่นมากกว่ากันครับ