จริงๆขับผ่ายป้ายร้าน “Beirut” หลายครั้งละ แต่ก็ไม่เคยกล้าตัดสินใจแวะลงไปชิม ด้วยความกลัวว่าอาหารน่าจะแขกๆสมชื่อ คงกินยากเครื่องเทศแรงทั้งหลายแหล่ แต่ครั้งนี้พอดีมีคนชวนเลยได้โอกาสลองชิม 🍽 เลยรีวิวมาเผื่อเป็นทางเลือกให้ช่วยตัดสินใจว่าน่าแวะไหม


โดยร้านเบรุธนี้ จริงๆ มีอยู่ 3 สาขาหลักๆ คือ เพลินจิต,สุขุมมวิท 39 และสีลม เรามาลองชิมที่ร้านตรงสีลม โดยร้านจะอยู่ตรงข้ามกับสีลมคอมเพลกซ์พอดี ถ้ามารถไฟฟ้า ก็คือลงฝั่งตรงข้ามสีลมคอมเพล็กส์ สังเกตง่ายๆคือ ตึกเดียวกันกับ Pizza Hut และ Subway


เมื่อเดินเข้าตึกมา มองไปสุดทางเดิน ผ่าน Pizza hut จะเห็นป้าย Beirut restuarant ตั้งอยู่ทางซ้าย


ชื่อร้าน Beirut คือเป็นชื่อเมืองหลวงของประเทศเลบานอน ถ้านึกไม่ออก ก็อยู่แถวๆพวกซีเรีย จอร์แดน อิสราเอลเทือกนั้น อาหารของชาติเลบานอนถือว่ามีเอกลักษณ์เก่าแก่ตั้งแต่สมัยโรมันแหนะ โดยสำหรับร้าน Beirut นี้เปิดตั้งแต่สมัยปี 1998 โดยเน้นขายอาหารเลบานอนและแถบเมดิเตอเรเนียน อาหารจะเป็นจะอารมณ์สุขภาพๆ มีทั้งเนื้อ-ผัก-ผลไม้ สุขภาพแค่ไหน พอมานั่ง เค้าจะเสริฟผักมาให้เลย โดยเป็นผักสดและมีน้ำจิ้มมาให้ 3 แบบ

อันฟูๆขาวด้านหน้าเป็นครีมกระเทียม ไม่รู้เค้าทำยังไง แต่อร่อยมากเลย ส่วนอันเขียวๆกับใสๆ บอกตรงๆ ว่าไม่รู้

น้ำชา – ของเค้าแปลกดี เสริฟมาพร้อมใบมินท์ด้านใน พึ่งรู้ว่าทานเข้ากันได้ ได้อารมณ์หอมสดชื่น

มาดูอาหารกันบ้าง เราลองสั่ง Motabel ไป เป็นอาหารที่ทำมาจากมะเขือ(eggplant)🍆เอามาบดคลุกงา น้ำมะนาวและ Olive oil มีทั้งสีเขียวที่ใส่ Avocado 🥑 หรือสีแดงที่ใช้ Beetroot จะสุขภาพไปไหน

สามารถทานคู่กับแป้งพิต้าของเค้า

สลัดตาบูเล่(Tabuleh) เป็น สลัดประจำแถบMediteranian ที่เอา Parsley(ผักชีฝรั่ง)
ใส่ wheat ,tomato และใบ Mint ปรุงด้วยน้ำมัน Olive
ฟังดูน่ากลัวใช่มะ แต่จริงๆลองกินแล้วสดชื่นมาก รสชาติไม่ทานยากเลย อารมณ์เบาๆ หอมๆ คล่องจมูก

กิมบิทอด(Fried Kibbeh) – เป็นอาหารประจำชาติเลบานอน คำว่า Kibbeh หมายถึง ลูกบอล
ที่เกิดจากการนำ bulgur(ข้าวสาลี)ป่นคลุกเคล้ากับเครื่องเทศแบบอาหรับ แล้วมาปั้นเป็นก้อน
ยัดไส้ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ จากนั้นนำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน

ลองผ่าออกมาให้ดู เปลือกด้านนอกคือข้าว และมีส่วนของด้านในที่เป็นเนื้อบด

ผักกะหล่ำทอด(Fried Cauliflower) ให้ตาย อาหารทานเล่นของเค้า ยังอุตส่าห์เอาผักมาทอด
จานนี้เรากินแล้วเฉยๆ แต่เพื่อนที่ไปด้วยชื่นชมมากๆ รสชาติ มันก็ผักทอดอะนะ

มาดูพระเอกของเราบ้าง เป็นจานเนื้อ เราสั่งเมนู Jumbo Mixed Grilled ไป เค้ายกมามีความตกใจนิดๆ เราสั่งมาเยอะขนาดนี้เลยหรอ
ราคาแค่ 660 บาท เราว่าให้มาเยอะนะ มีทั้งเนื้อไก่ เนื้อวัว และเนื้อแพะ มีข้าวเหลืองๆ แผ่นแป้ง หอมผัด และสลัดมาให้แกล้ม
เอาจริงๆจานนี้น่าจะกินได้ประมาณ 3 คน สำหรับรสชาติ เราว่าพวกแขกๆ เค้าทำพวกปิ้งย่างเก่ง คือเนื้อหมักและปิ้งแบบกำลังดี หอมเครื่องเทศอ่อนๆ

ของหวาน ลองสั่งไป 2 อย่างคือ Baklawa Walnut และ Pistachio Maamoul

Baklawa เป็นขนมโบราณของแถบนั้น คำนี้มีรากศัพท์มาจากภาษามองโกลผสมกับภาษาเติรก์
จากประวัติศาสตร์ที่บันทึกคือเป็นอาหารยอดนิยมในสมัยช่วงคศ 1500
เป็นอารมณ์เหมือนพายเป็นแป้งชั้นๆ โดยไส้เป็นวอลลนัท มีความหวานชุ่มของน้ำผึ้ง

Maamoul เป็นขนมโบราณของชาวอาหรับอารมณ์คุ้กกี้ทีไส้เป็นพวกถั่วPistachio
โดยมักจะทำในช่วงเทศกาลที่สำคัญทางศาสนา “Eid” ตามประวัติศาสตร์ที่บันทึกไว้คือเป็นที่นิยมในช่วยคศ 1000

ค่าใช้จ่ายในวันนี้ทาน 4 คนตก 24xx บาท ก็ไม่ถูกไม่แพง แต่อาหารเยอะมากกก ทานไม่หมด

โดยรวม ชอบ ตอนแรกนึกว่าอาหารจะแพงแต่จริงๆแล้วไม่แพงเลย พวกเราสั่งไร้สาระไปเยอะ อร่อย
ตอนแรกนึกว่าจะทานยาก และกลิ่นแรง(นึกภาพอาหารอินเดียตาม) นี่อร่อยทุกจาน มีอารมณ์สดชื่นของผักและผลไม้ประกอบ
หรือนี่คือเสน่ห์อาหารแถบนั้น ครั้งหน้าว่าจะมาใหม่ ลองแวะมากินแบบลีนๆ ผักๆ

ที่ตั้ง ตึกสีลม(ตรงข้ามสีลมคอมเพล็กซ์) ตรงรถไฟฟ้าสถานีศาลาแดง (จริงๆมีหลายสาขานะ ทั้งสุขมวิท 39 และเพลินจิตลองดูในเวบเค้า)
เปิดปิด 10:30 – 22:30
เวบไซต์ http://www.beirut-restaurant.com/

-----------------------------------------------------------------------------------------
ยัมมี่โอมุ - Food Journey
Website : www.yummyomu.com
FB : www.facebook.com/YummyOmu
IG ,Twitter,Wongnai : YummyOmu
Email : yummyomu@gmail.com