https://www.youtube.com/watch?v=F5y4Gh5d2VE เครดิต : https://youtu.be/F5y4Gh5d2VE?si=zhgdsrPMPxkQ4zC2        หม้อทอดความร้อนไร้น้ำมันนี้ มีทั้งราคาที่ย่อมเยา และ ราคาที่

ใครพอจะมีข้อมูล เครื่องวัดอุณหภูมิเอาไว้วัดอุณหภูมิน้ำมันเวลาทอด บ้างครับ ถ้าใช้หม้อทอดไฟฟ้า คงกินค่าไฟน่าดู ใช้เตาแก๊สตั้งน้ำมันแล้วทอด ประหยัดกว่า แต่อยากได้อุณหภูมิที่ชัดเจน เพื่อน้ำมันไม่ร้อนและไม

คือผมล้างหน้าอยู่ดีๆ แล้วน้ำมันก็กระเด็นไปใส่มือถือ Apple รุ่น 14 pro max ตอนแรกก็ไม่ได้คิดอะไร แต่พอจะเสียบเพื่อชาร์จเท่านั้นแหละ โอ้บระเจ้าช่วยกล้วยทอด มันขึ้นว่าพบน้ำ แน่นอนว่าผมก็ไม่ทำอะไรแปลกๆ เล

จะทำให้กระทะลอกไหม เพราะต้องใช้ความร้อนสูง (ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อุณหภูมิสูงสุด 240 c ครับ)

เราใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอาหาร วัดความร้อนกระทะได้มั้ยครับ แตะลงไปบนผิวกระทะตรงๆ เลยได้มั้ย กำลังหัดทำอาหาร แล้วก็กำลังทำความเข้าใจเรื่องความร้อนของกระทะไฟฟ้า ว่าอุณหภูมิประมาณไหน ร้อนประ

หม้อทอดไร้น้ำมัน ถ้าทอดปลาสด และถ้าทอดปลาแดดเดียว ให้มันออกมากรอบ มันต้องทำอย่างไรบ้างคะ ในทั้ง 2 กรณี  มันต้องทาน้ำมันที่ตัวปลาสด / หรือ ปลาแดดเดียวก่อนไหม และการตั้งอุณหภูมิ และ ระยะเวลา