สวัสดีค่ะ (นี้กระทู้แรกค่ะผิดพลาดอะไรขออภัยไว้ก่อนนะ) วันนี้คิดมาชวนทำปังไข่ข้นทุเรียนค่ะ ช่วงนี้กินแต่ทุเรียนกับข้าวเหนียวทุเรียนบ่อยเลยเปลี่ยนมาทำไข่ข้นดูปรากฎว่ามันอร่อยมากหวานมันยิ่งกินกับขนมปังปิ้งเนยกรอบๆรสชาติเนยเค็มตัดกับหวานได้ดีเลยค่ะ วิธีทำง่ายมากค่ะส่วนประกอบก็น้อยมากไปทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
* ไข่ไก่/ไข่เป็ด (คิดใช้ไข่เป็ดค่ะไข่ข้นที่ได้จะมันและข้นมากค่ะ)
* ทุเรียน (แบบกรอบหรือนิ่มแล้วแต่ชอบค่ะ)
* นมข้นหวาน
* นมจืด
* ขนมปัง
* เนยเค็ม
วิธีทำ
ทาเนยบนขนมปังแล้วนำไปปิ้งบนกระทะจนเหลืองกรอบจากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นใส่จานรอไว้เลยค่ะ
ผสมไข่กับนมข้นหวานใช้ไม่มากเพราะทุเรียนหวานอยู่แล้ว นมจืดและทุเรียนค่ะ ถ้ารู้สึกว่าข้นมากก็เพิ่มนมจืดได้ค่ะ
ใส่เนยบนกระทะจนเนยละลายให้ใส่ไข่ข้นที่เตรียมไว้ใช้ไฟอ่อนคนจนไข่ข้นเริ่มสุกแล้วข้นหนืดไม่ต้องให้แห้งเกินก็ปิดไฟตักราดบนขนมปังปิ้งได้เลย
หรือใครจะตักแยกไว้อีกจานนึงเอาไว้จิ้มขนมปังก็แล้วแต่ชอบค่ะ
เสร็จแล้วค่ะปังไข่ข้นทุเรียนทำง่ายมากกกกกกและอร่อยมากด้วยค่ะถ้าได้กินแล้วอาจลืมข้าวเหนียวทุเรียนเหมือนเราเลยก็ได้ค่ะ
ใครอยากดูเป็นคลิปลิ้งนี้นะคะ