ไปเจอซี่โครงเนื้อ หรือ เนื้อร่องซี่โครง ของ KU Beef  ที่แมคโคร ราคา 550 บาท/กก.
เป็นซี่โครงเนื้อที่เลาะกระดูกซี่โครงออกไปแล้ว เนื้อส่วนนี้จะมีมันผสม เอ็นนิดหน่อย พอดีเห็นว่า ที่แมคโคร เป็นเนื้อจาก KU Beef ซึ่งเป็นเนื้อที่มีคุณภาพ   ดังนั้นเนื้อซี่โครงนี้ ไม่เหนียวและก็ไม่นิ่ม ทาน  เลยลองซื้อมาย่างทานดู

เนื้อใส่ถุงไว้ น้ำหนักประมาณ 400 - 500 กรัม

เนื้อจะเป็นชิ้นยาว กว้างประมาณ 2 - 3 ซ.ม. หนา 1.5 ซ.ม.

เอาเกลือโรยที่เนื้อ นำไปย่างในกระทะเหล็ก

ได้เนื้อแบบ Medium


คุณภาพเนื้อดีมาก เป็นเนื้อที่ไม่เหนียวและก็ไม่นิ่ม เคี้ยวทานได้สะบาย ได้รสเนื้อปนมันเนื้อ เลิศ


ไปกันได้ดีกับไวน์แดง

สวัสดี