ตั้งแต่หัดดื่มเอสเปรสโซเพียว และดื่มกาแฟแบบโลกที่สาม (Third Wave)
เวลาก็ล่วงไปได้เกือบๆ 10 ปีพอดี (รู้สึกแก่เนอะ)

อารมณ์ในตอนนั้นก็คือแบบ รู้สึกว่าตัวเองเท่ห์ในช่วงแรก
หลังๆเริ่มไม่รู้สึกเท่ห์แต่เอาจริงเอาจังกับการดื่ม ตามไปดื่มร้านนั้นร้านนี้มาเป็นร้อยๆร้าน
ทั้งกรุงเทพ, เชียงใหม่ แล้วก็จังหวัดอื่นๆ

หลังๆเริ่มเบื่อ

ก็เลยลองหาสาเหตุว่าทำไมเบื่อ สาเหตุแรกๆก็คงเป็นเพราะว่าเพราะชินกับสีสันของรสชาติไปเสียแล้ว หรือว่า ไปที่ไหนๆก็จะดื่มแต่อิเอสเปรสโซ่,​ริสเตรทโต้ หรือ ลังโก รวมไปถึง อเมริกาโน่ ที่มันเป็นแก้วแบบมีน้ำดำๆอ่ะ



ความพรึงเพริศในรสมันมีอยู่นะ แต่ถ่ายภาพออกมายังไง
ก็แก้วที่มีกาแฟเหมือนๆกัน

ผมว่าคงมีคนที่เป็นอะไรเอามากแบบนี้อยู่บ้างล่ะ

นั่นก็เลยเป็นการตามหา "ความคิดสร้างสรรค์" ของเมนูเครื่องดื่ม
ที่น่าจะทำให้ชีวิตอันจืดชืด
มีเรื่องให้จดจำไปได้ในแต่ละวัน