สวัสดีค่ะท่านสมาชิก Pantipทุกท่าน ป้าพะยูนกลับมาอีกแล้วค่ะ วันนี้ป้าย้อนวัยขออินเทรนด์ นั่งจิบกาแฟชิลล์ๆค่ะ อยากรู้ว่าตอนนี้วัยรุ่นเค้ากำลังฮิตอะไร ไปนั่งชิลล์กันที่ไหน ป้าจะไปบ้างงง ป้าเลยได้ความมาว่ามีร้านกาแฟเปิดใหม่ค่ะ และตอนนี้เค้ากำลังฮิต "กาแฟไข่เค็ม” ของร้าน Eureka Coffee Tap ค่ะ แบบกระแสแรงมาก แค่ฟังชื่อก็ร้องว้าวแล้วค่ะว่ามันคืออะไร? จะอร่อยเหมือนบัวลอยไข่เค็มที่ป้าชอบกินหรือเปล่านะ(55+) ป้ารีบเปิดพิกัดร้านแล้วไปเลยค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ซอยศาลาแดง 1 จอดรถในซอยหรือที่ตึกอื้อจือเหลียงก็ได้ค่า

                                            ( ดูวิดีโออื่นได้ที่ เพจ Patty&Eatery  ที่  https://www.facebook.com/pattyeatery/ )

       ถึงร้านแล้วค่า........ร้านเป็นตึกแถวเล็กๆ ตัวร้านตกแต่งด้วยคอนเซปต์การใช้สีขาวล้วนเป็นหลัก ทำให้ดูโดดเด่นมองหาได้ไม่ยาก ร้านแบ่งเป็น 3 ชั้น โดยมีชั้นล่างสุดเป็นบาร์กาแฟที่มีแท็ปกดกาแฟเรียงรายอยู่ที่หน้าเคาน์เตอร์ ลูกค้าจะนั่งอยู่บนบาร์เพื่อชมการทำกาแฟของบาริสต้าได้อย่างใกล้ชิด  ชั้น 2 เป็น Secret Dining ใช้นั่งรับประทานอาหาร ส่วนชั้นบนสุดเป็นสวน outdoor เล็กๆ สำหรับจัดปาร์ตี้
       เดินเข้าไปในร้านกันดีกว่าค่ะ  วันนี้ป้าตั้งใจมาดื่มกาแฟเมนูยอดฮิตแบบชิลล์ๆค่ะ  อุ๊ต๊ะ!! คนเยอะเอาการค่ะ อาจจะเป็นเพราะที่นั่งชั้นล่างน้อยค่ะ  ภายในร้านชั้นหนึ่งจะทำเป็นเคาน์เตอร์บาร์ค่ะ เอกลักษณ์โดดเด่นที่สะดุดตามาก คือเครื่องcoffee tap ที่เรียงรายอยู่หน้าเคาน์เตอร์บาร์ค่ะ  ที่ร้านจะใช้กาแฟเบสสร้างสรรค์เมนูต่างๆ จาก coffee tap เหล่านี้ค่ะ เจ้าพวกนี้มันคือเครื่อง Nitro Cold Brew นั่นเองค่ะ เราจะได้กาแฟสกัดเย็นอัดไนโตรเจน ทำให้กาแฟเย็นโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง ได้ตัวกาแฟที่มีฟองนุ่มนวล (คล้ายเบียร์) สีอ่อน รสชาติเบาๆ


       สั่งมาลองชิมกันเลยดีกว่า วันนี้ป้าสั่งเบาๆ 2 ตัวเด็ดค่ะ คือ Kai Kem Latte หรือกาแฟไข่เค็ม และ Durian Iced Tea หรือชาเย็นทุเรียน เนื่องจากที่นี่เป็น open bar เราจึงได้ชมการสร้างสรรค์เมนูกาแฟต่างๆของบาริสต้าอย่างใกล้ชิดติดขอบจอเลยค่า

        เครื่องดื่มมาแล้วค่ะ   เริ่มจากเมนูไฮไลท์ของร้านนี้ก่อน “Kai Kem Latte” หรือกาแฟไข่เค็ม
       ตัวเครื่องดื่มชั้นล่างสุดเป็นซอสไข่เค็ม ชั้นถัดมาคือนมผสมพีนัตบัตเตอร์ซอส ชั้นต่อมาเป็นกาแฟไนโตรเจน ราดด้วยฟองนมนุ่มละเลียดลิ้นและท็อปด้วยทองหยิบฟรีซดราย ในความเห็นส่วนตัว ป้าว่ารสไข่เค็มมันอ่อนกว่าที่ป้าคิดไปหน่อยอ่ะ ส่วนตัวรสชาติไม่ต้องสั่งหวานน้อยเพราะรสชาติไม่ค่อยหวานอยู่แล้ว ถ้าเพิ่มความเป็นไข่เค็มอีกนิด มันน่าจะโอเครเลย

       เมนูถัดมาไฮไลท์อีกเช่นกันค่ะ  “Durian Iced Tea”  หรือชาเย็นทุเรียน
       แก้วนี้ชั้นล่างสุดเป็นไอศครีมแมคคาเดเมีย ชั้นต่อมาเป็นชาไทยผสมทุเรียนไซรัป และท็อปด้วยฟองนม ทุเรียนกรอบ ป้าว่าแก้วนี้รสชาติชาไทยคือดีมากก หอม กลมกล่อม ไม่หวานไป แต่ป้าไม่ค่อยได้สัมผัสของรสชาติทุเรียนตามชื่อสักเท่าไหร่  เพราะป้าฝันมาเต็มที่ถึงทุเรียนเต็มปากเต็มคำ


        โดยรวมแล้วร้านนี้คือสุดยอดเรื่องความสร้างสรรค์ และมีความแปลกใหม่ในการนำเสนอกาแฟ Nitro Cold Brew ซึ่งมีเสริฟ์อยู่ไม่กี่ร้านเท่านั้น  ส่วนราคาก็ถือว่าค่อนไปทางสูงค่ะ ตามย่านที่ตั้ง วัตถุดิบและไอเดียค่ะ
.........วันนี้ขอจบรีวิวแต่เพียงเท่านี้ค่ะ ป้าจะมารีวิวอะไรอีก โปรดติดตามค่า......
>>ใครรักป้าชอบป้า ไปติดตามรีวิวเก่าๆ กันได้ในเพจ Patty&Eatery  ที่ https://www.facebook.com/pattyeatery/ เลยค่า มีทั้งภาพทั้งวีดีโอครบจ้า