เมื่อช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเที่ยวที่จังหวัดฟุกุชิม่ามาค่ะ บางสถานที่ก็ไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ นักท่องเที่ยวไปไม่ถึง และอาหารบางอย่างที่ทานไปบางสิ่งเกิดมาก็เพิ่งเคยจะได้ลองชิมนี่ล่ะค่ะ บอกเลยว่า เที่ยวแบบคนโลคัลมันก็ฟินอยู่นะคะ เอาล่ะค่ะ ไปดูกันดีกว่าเน๊อะ

จากโตเกียวเรานั่งรถไฟชินคังเซ็นเพียง 1 ชั่วโมงเพื่อมุ่งหน้าสู่เมืองโคริยามะ (Koriyama) ซึ่งเป็นสถานีใหญ่ และสามารถต่อรถไฟ ไปเที่ยวต่อยังสถานที่อื่น ๆ ได้
โดยที่แรกที่เราไปนั่นก็คือ Bandai Atami ถือว่าเมืองที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับบ่อน้ำพุร้อน เมืองนี้สร้างขึ้นราว ๆ 800 ปีก่อน ตั้งอยู่ใจกลางจังหวัด Fukushima และมีแม่น้ำ Gohyaku ไหลผ่านซึ่งช่วยนำทางน้ำที่ใสสะอาดจากทะเลสาบ Inawashiro มาสู่เมืองบ่อน้ำพุร้อน แห่งนี้ค่ะ

หน้าสถานีรถไฟ Bandai Atami
ตรงข้ามกับสถานีรถไฟมีที่สำหรับแช่เท้าด้วยล่ะค่ะ

เมืองนี้มีตำนานเล่าขานกันมาตั้งแต่ยุคคามาคุระ (ค.ศ. 1185-1333) ว่า องค์หญิง Hagihime ได้เดินทางจาก เกียวโตสู่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น เพื่อรักษาโรคร้ายที่รักษาไม่หายกล่าวกันว่าองค์หญิงระหว่างทาง องค์หญิงได้ผ่านแม่น้ำกว่า 500 สาย และได้ลงอาบน้ำในแม่น้ำสายที่ 500 ที่เดินทางผ่าน หลังจากนั้น โรคร้ายที่เคยเจ็บป่วยรักษาไม่หาย ก็พลันหายดี กลับมาแข็งแรงสมบูรณ์ได้อย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากนั้นเป็นต้นมา เมือง Bandai Atami ก็ได้กลายเป็นตำนานที่ว่า “Hot Spring of Beauty” เมืองบ่อน้ำพุร้อนแห่งความงาม อย่างแท้จริง

เมืองบ่อน้ำพุร้อน Bandai Atami hot spring ก็ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในหมู่สุภาพสตรีทั้งหลาย เนื่องจากตำนานขององค์หญิง Hagihime ได้กล่าวขานว่า หากใครได้ลงบ่อน้ำพุร้อนแห่งนี้ แล้ว จะช่วยทำให้ผิวพรรณ สวยสด งดงาม ผิวดีขึ้น สวยขึ้น และยังเชื่อกันอีกด้วยว่า เป็นบ่อน้ำพุร้อน ที่ใช้ค่าความเป็นกรดหรือด่างที่เป็นผลดีสำหรับผิว น้ำที่ใสสะอาดและให้สัมผัส นุ่มผิว จะช่วยรักษาบาดแผล จากของมีคมบาด และแผลไฟลวกได้ … ฟังแค่ตำนานและสรรพคุณแบบนี้แล้วก็อยากจะแช่ทุกวันเลยล่ะค่ะ หุหุ

ดังนั้น เมืองนี้จึงมีเรียวกัง (โรงแรมแบบดั้งเดิม) กว่า 24 แห่ง ไว้รอต้อนรับคุณสาว ๆ ที่อยากจะมาสัมผัส ความงามแบบธรรมชาติดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น ใครสนใจสถานที่เที่ยวทางธรรมชาติ และยังได้แช่น้ำร้อนธรรมชาติ ที่กล่าวขานว่าจะทำให้ผิวสวย ก็สามารถมาแวะเที่ยวชมพักผ่อนกันได้ที่ Bandai-Atami Hot Spring Town รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์อันไม่รู้ลืมเลยทีเดียวค่ะ

สำหรับออนเซ็นที่ไปมามีชื่อว่า Kinranso hanayama 金蘭荘花山
บรรยากาศดีเวอร์ ห้องพักคือสวยมาก ๆ มีการตกแต่งที่ไม่ซ้ำใคร มีทั้งนอนฟูกแบบฟุตง กับนอนบนเตียงใครถูกจริตแบบไหนก็สามารถจัดได้โลดจ้า พวกเครื่องใช้ภายในที่พักก็ดีงามไม่ใช่น้อยเลยทีเดียวค่ะ แชมพู ครีมนวด ครีมอาบน้ำก็เป็นแบรนด์ดัง ที่พิเศษเพิ่มขึ้นมาก็คือมีพวกครีมบำรุง น้ำตบมาด้วยนี่ล่ะค่ะ ดีงามมาก ๆ เลยค่ะ ส่วนของคุณผู้ชายก็มีเซ็ตบำรุงผม ที่ดูแล้วอาจจะ old fashion เสียหน่อย แต่ก็เรียกได้ว่าใส่ใจต่อผู้เข้าพักมาก ๆ เลยค่ะ

สำหรับคนญี่ปุ่นเวลาที่เค้าไปออนเซ็น หรือไปพักค้างแรมที่เรียวกัง คนส่วนใหญ่เค้าก็จะใช้เวลาอยู่แต่ในที่พัก เพื่อมาพักผ่อน และใช้เวลาสำหรับการผ่อนคลายจริง ๆ ดังนั้น ตามต่างหวัดที่เป็นสถานที่พักผ่อน หรือ เรียวกัง เราจึงมักจะไม่ค่อยเห็น ร้านสะดวกซื้อ หรือร้านอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงเหมือนอย่างในเมืองมากนักสักเท่าไหร่ ก็ด้วยเหตุผลที่ว่ามานี่ล่ะค่ะ คนญี่ปุ่นจึงใช้เวลาทั้งหมดไปกับการดื่มด่ำธรรมชาติ แช่น้ำร้อนนอนชิล ผ่อนคลาย ภายในที่พักเรียวกังได้แบบเต็มประสิทธิภาพเลยล่ะค่ะ   

หน้าตาอาหารในที่พักที่เสิรฟมาเป็นเซ็ตอาหารญี่ปุ่น ดูครั้งแรกก็แอบรู้สึกว่าจะกินอิ่มไหมนะ !!!! ตามสไตล์ คนกินจุค่ะ 55555 ก็จะแอบกังวลอยู่นิดหน่อยแต่เชื่อไหมคะว่า อิ่มมากเวอร์  ๆ ... เคยคุยกับคนญี่ปุ่นนะคะว่าทำไม คนญี่ปุ่นอายุยืนจัง เค้าบอกว่าการกินอาหารและออกกำลังกายเป็นเรื่องสำคัญ จริง ๆ ในทุก ๆ วัน เราควรกินอาหาร ที่มีความหลากหลาย กินทีละนิดทีละหน่อย เพื่อร่างกายจะได้รับสารอาหารอย่างครบสมบูรณ์ อย่ากินซ้ำ ๆ จำเจ และกินแบบเดิม ๆ เค้าบอกให้สังเกตดูอาหารญี่ปุ่นในหนึ่งเซ็ต จะมีอาหารที่ หลากหลายชนิด แต่ให้มาอย่างละเล็ก อย่างละน้อย เท่าที่ลองสังเกตดูมื้อนึงก็น่าจะประมาณ 4 อย่างขึ้นไปเห็นจะได้ คือเหมือนจะเป็นการ กินจุ๊บจิ๊บ แต่เชื่อไหมคะว่า มันคืออิ่มมาก ๆ จริง ๆ เพราะสุดท้ายมักจะตบด้วยข้าวเสมอ หุหุ
หน้าตาอาหารเย็นก็จะเป็นแบบนี้ล่ะค่ะ

มาดูในส่วนของมื้อเช้ากันบ้างค่ะ ขนมปัง โยเกิร์ต นมสด จุดตรงนี้หยิบกันเองได้ตามอิสระค่ะ

เซ็ตอาหารเช้าที่ทางเรียวกังเตรียมไว้ให้ เห็นมาเล็ก ๆ จิ๋ว ๆ แบบนี้ อิ่มลืม !

ช่วงที่มาเรียวกังนี้เป็นช่วงที่ดอกซากุระบานแล้วและกำลังเข้าสู่โหมดเตรียมร่วงค่ะ ดังนั้นวิวแช่น้ำร้อนก็จะฟิน หน่อยนะคะ ในช่วงกลางคืนบริเวณล็อบบี้ก็มี light up พร้อมเปิดเพลงคลาสสิค คลอเคลีย และก็มีฟรีดริ๊งก์ ให้คนละ 1 แก้วอีกด้วย แต่เราตระเวนเที่ยวไปหลายที่ หมดสภาพเลยได้แค่แชะรูปมาเป็นที่ระลึกไว้ดูเท่านั้นค่ะ
เอ้าลงข้อมูลเอาไว้ให้ละกันนะคะ เผื่อใครจะไปตามรอยก็ดูรายละเอียดที่เว็บไซต์ได้เลยค่ะ : kinranso hanayama 金蘭荘花山http://www.bandaiatami.or.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)
วิธีเดินทาง: เดิน 5 นาที จากสถานี Bandai-Atami สาย JR Banetsu West Line
พิกัดจาก Google map :
.
.
ชิมอาหารวัตถุดิบทำจากปลาคาร์พ 錦鯉
มาค่ะ มาคุยกันต่อที่เรื่องอาหารบ้างดีกว่า เมนูที่ได้ไปลองกินมาบอกเลยว่าโลคัลสุด ๆ แม้แต่คนญี่ปุ่นบางคน ก็ยังไม่เคยกินเลยก็มีค่ะ เมนูที่ว่านี้ใช้วัตถุดิบหลัก ๆ จาก “ปลาคาร์พ” หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ปลา Koi (錦鯉) !!!  ร้านที่ไปชิมปลาคาร์พนั้นมีชื่อว่า "Shikisai Ichiriki" เป็นร้านอาหารท้องถื่นของ จ. ฟุกุชิมะ ซึ่งอยู่ในเรียวกัง อีกแห่งหนึ่งที่วิวเลิศมาก ๆ มีบ่อปลาคาร์พให้ชมกันด้วยล่ะค่ะ

เพื่อน ๆ ฟังแล้วอาจจะตกใจ อยู่ไม่น้อย เพราะถ้าพูดถึงปลาคาร์พ ทุกคนก็คงจะจินตนาการถึงปลาสวยงาม มีราคาแพงกันอยู่ใช่ไหมคะ 5555 ไม่ปฏิเสธค่ะ เพราะส่วนตัวเราก็คิดเหมือนกันเด้อ 5555

สำหรับวัตถุดิบของอาหารเซ็ตนี้ใช้ปลาคาร์พมาทำอาหารก็จริง แต่เป็นคนละสายพันธุ์กับปลาคาร์พแบบสวยงามค่ะ สายพันธุ์นี้เป็นตัวสีดำ (แบล๊ก คาร์พ) เป็นอาหารโบราณ ที่มีมานานแล้ว และก็เกือบจะสูญหายไปเพราะคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่เค้าจะไม่ค่อยนิยมกินปลาแม่น้ำ หรือปลาน้ำจืดกันมากสักเท่าไหร่ แม้แต่ปลานิลที่สมเด็จพระจักรพรรดิพระราชทานให้กับเมืองไทยคนญี่ปุ่นก็ไม่นิยมทานกันค่ะ เพราะเค้าบอกว่า ปลาแม่น้ำจะมีกลิ่นที่คนญี่ปุ่นไม่ค่อยชอบและอีกอย่างปลาแม่น้ำจะมีพวกแมลงเยอะก็เลยไม่นิยมทานกันค่ะ แต่สำหรับปลาคาร์พนี้ ถือว่าเป็นข้อยกเว้นเพราะถ้าทราบถึงประโยชน์ที่จะได้รับจากปลาคาร์พนี้แล้ว จะรู้เลยว่ามันเลิศเวอร์ จริง ๆ ถึงแม้คุณภาพจะไม่คับแก้วเหมือนปลาระดับพรีเมี่ยมแต่ประโยชน์มาแน่นมากจริง ๆ

คนที่นี่รู้ประโยชน์ของปลาคาร์พเป็นอย่างดี บางส่วนนำไปทำอาหาร รสชาติอร่อยแถมเลอค่าทางโภชนาการ เพราะว่าช่วยในการปรับสมดุลเลือด ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน บรรเทาโรคเกี่ยวกับไขข้อ ป้องกันต้อหิน และนอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณทางยาช่วยให้คุณแม่ที่กำลังให้นมบุตรมีน้ำนมมาสม่ำเสมออีกด้วย อีกหนึ่งความเด็ดดวงสรรพคุณของปลาคาร์พ ก็คือ นอกจากจะนำไปปรุงเป็นอาหารแล้ว บางส่วนของปลาคาร์พ ยังนำไปทำเป็นยาบำรุงตับ และไต ได้อีกด้วยนะคะว้าวเข้าไปอีก

ในส่วนของเมนูอาหาร โดยใช้วัตถุดิบจากปลาคาร์พนี่ บอกเลยว่าทำได้สารพัดเมนูเลยนะคะ ทั้งซาชิมิ (Koi no arai,鯉の洗い ) เทมปุระและอื่นๆ อีกมากมาย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเลยนะคะ โดยเฉพาะปลาคาร์พทอดกรอบ ๆ fish cracker หรือคนญี่ปุ่นเรียกว่า (Koi sembe,鯉せんべい) คือ อร่อยเวอร์วังจริง ๆ เท่าที่ลองกินดู ทำไมรู้สึกว่าเรากินปลาก็จริงแต่รสชาติช่างเหมือนกับ “แคปหมู” ของไทย ยังไงก็ไม่รู้ 5555  

ไปต่อกันในคอมเม้นต์นะคะ .... ยังไม่จบค่ะ