- อยากทราบปริมาณส่วนผสมคร่าว ๆ ค่ะ ว่าใช้ปริมาณเท่าไหร่ - ควรใช้เส้นขนมจีนประมาณกี่กิโลคะ สำหรับ 30 คน - แม่ควรตั้งราคาประมาณเท่าไหร่ดีคะ สำหรับขนมจีนชุดนี้ รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ ^^

ตามหัวข้อเลยค่ะ ต้องทำแกงเขียวหวานสำหรับเลี้ยงแขกประมาณ 50 -60 คน ค่ะ ปกติก็นานๆจะเข้าครัวที รบกวนเพื่อนๆ พี่ๆ ที่มีประสบการณ์ มีความชำนาญ แนะนำด้วยนะคะ ขอคำแนะนำตั้งแต่วัตถุดิบ ส่วนผสมเลยค่ะ ตั้งแต

ตามหัวข้อกระทู้เลยจ้า คือเราต้องทำแกงเขียวหวานเลี้ยงคน100คน แต่กะไม่ถูกว่าควรซื้อเนื้อไก่ประมาณกี่กิโลดีคะ

ด่วน เลยค่ะ ต้องใช้พริกแกง ,กะทิ ,ไก่ (เนื้อ,เครื่องใน ,เลือด ) ,ขนมจีน ฯลฯ ประมาณเท่าไหร่ค่ะ กะไม่ถูกค่ะ เคยทำแค่หม้อเล็ก ๆ พอดีหัวหน้าให้ช่วยทำให้ ทานกันวันจันทร์ที่จะถึงค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าทุก ๆ คำแน

รบกวนเพื่อนๆช่วยคำนวณให้หน่อยค่ะ เป็นงานคริสต์มาสของมูลนิธิบ้านนกขมิ้น เราคิดว่าจะทำขนมจีน น้ำยาป่า น้ำยากะทิ แกงเขียวหวานไก่ ซัก 200 ชุด ถ้าใครมีประสบการณ์ช่วยคำนวณให้หน่อยค่ะว่าต้องใช้ 1. ขนมจีนกี่โ