ห้องเพลงคนรากหญ้าเปิดขึ้นมามีวัตถุประสงค์ เพื่อ
1. มีพื้นที่ให้เพื่อนๆ ได้มาพบปะ พูดคุยระหว่างกัน ในภาวะที่ต้องระมัดระวังการโพสการเมืองอย่างเคร่งครัด
2. เป็นพื้นที่ พักผ่อน ลดความเครียดทางการเมือง ให้เพื่อนๆ มีกิจกรรมสนุกๆ ร่วมกัน
3. สร้างมิตรภาพและความปรองดอง ซึ่งเราหวังให้สังคมไทยเป็นเช่นนี้ แม้นคิดต่างกัน แต่เมื่อคุยกันแล้วก็เป็นเพื่อนกันเหมือนเดิม
กระทู้ห้องเพลงเป็นกระทู้เปิด มิได้ปิดกั้นผู้หนึ่งผู้ใด "ขอให้มาดี เราคือเพื่อนกัน" ซึ่งก็เหมือนกับกระทู้ทั่วไป ที่เราไม่จำเป็นต้องทราบว่า User ท่านไหนเป็นใครมาจากไหน ...ดังนั้น หากมีบุคคลใดที่มีการโพสสิ่งผิดกฎหมายและศีลธรรมอันดีของสังคมนั้น หรือสิ่งรบกวนใดๆ ในบอร์ด เป็นเรื่องส่วนบุคคล ทางห้องเพลงจึงขอแสดงความบริสุทธิ์ใจว่าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องทั้งสิ้น
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ห้องเพลงและเพื่อนสมาชิกทุกท่าน
เลขมงคล ชื่อมงคล ต้นไม้มงคล ฯลฯ ก็มีหมดแล้ว วันนี้มาเรื่องที่ฮารุจังชอบก็คืออาหารมงคลค่ะ
1. "ผัดไทยเส้นจันทน์" อายุมั่นขวัญยืน
เชื่อว่าการรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวยาวๆ เหมือนดั่งการอวยพรให้ตนเองมีอายุยืนยาว
ทำอะไรราบรื่นไม่ขาดตอน และถั่วงอกก็ช่วยให้มีความเจริญงอกเงยทั้งหน้าที่การงานและกิจการ
“ผัดไทย” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรี
ราวๆ ปี พ.ศ. 2485 ซึ่งเป็นยุคที่รัฐบาลสนับสนุนให้ประชาชนรับประทานก๋วยเตี๋ยว
และได้นำเสนอสูตรก๋วยเตี๋ยวแบบใหม่ ที่ชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” นี่เอง
ปัจจุบันผัดไทยกลายเป็นเมนูขึ้นชื่อของประเทศไทย ต่างชาติล้วนอยากมาลิ้มลอง เรียกว่าเป็น signature เลย
ททท. ถึงกับทำคลิปโฆษณาสุดเจ๋งเพื่อโปรโมตประเทศไทยผ่านผัดไทยด้วยค่ะ
ไปเจอคลิปนี้มา อยากให้เพื่อนๆ ลองชมดูค่ะ
Discover Amazing Stories :
PADTHAI 2Mins
https://www.youtube.com/watch?v=F7pSQ-0Yf-U
คลิปนี้บอกที่มาของผัดไทยว่าเริ่มตั้งแต่เมื่อไร
วัตถุดิบแต่ละชนิด เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว มะขาม กุ้งแห้ง ฯลฯ เขาก็เชื่อมโยงไปยังจังหวัดแหล่งผลิต
แล้วสอดแทรกของดีจังหวัดนั้นๆ ด้วยภาพสวยๆ เป็นโฆษณาที่สร้างสรรค์มากๆ ตัวหนึ่ง
อย่างเส้น ก็คือ Chan noodles มาจาก Chanthaburi province แล้วเขาก็มีภาพที่ท่องเที่ยวสวยๆ ของจังหวัดจันท์
2. "ลาบ" โชคดี มีโชคลาภ
“ลาบ” เป็นเมนูที่มีชื่อพ้องเสียงกับคำว่า “ลาภ” ซึ่งหมายถึงความโชคดี
และเพราะใครๆ ก็ต่างอยากมีโชคมีลาภกันทุกคน นับเป็นเมนูฮิตติดอันดับต้นๆ ที่จะใช้ในงานมงคลต่างๆ
เพราะมีชื่อที่แสนมงคล แถมเป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูหนึ่ง ที่เต็มไปด้วยพืชผักสมุนไพรให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย
หรือแท้จริงแล้วคำว่า “ลาบ” ในที่นี้ ตามแนวคิดของคนรุ่นก่อนอาจจะหมายถึง
“อโรคยา ปรมา ลาภา” หรือ “ความไม่มีโรค คือ ลาภอันประเสริฐ” ก็เป็นได้
3. "ปลา" ร่ำรวยไม่สิ้นสุด
ไม่ว่าจะปลาทอด ปลานึ่งอะไรก็แล้วแต่ ก็ถือเป็นการกินเพื่อเป็นสิริมงคลต้นปีเหมือนกัน
ความเชื่อนี้ถือกำเนิดที่ประเทศจีน เพราะนิยมกินในเทศกาลปีใหม่
คำว่า “ปลา” ในภาษาจีนกลางนั้นไปพ้องเสียงกับคำว่า “หยูวี้” (Yú)
คำมงคลที่มีความหมายว่าเหลือกินเหลือใช้ ซึ่งก็คือ ความร่ำรวยจนกินใช้ไม่หมดนั่นเอง
เพราะฉะนั้นปลาจึงเป็นเครื่องหมายของความอุดมสมบูรณ์ มักใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆ
นับเป็นอีกเมนูที่สร้างเสริมพลังกายและพลังใจ
และเมนูนี้อาจจะทำให้คุณมีความอุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้เหมือนดั่งความหมายของปลานั่นเอง
4. “เต้าหู้” สุขภาพดี ชีวีสดใส
“เต้าหู้” คนไทยเรียกเต้าหู้เพี้ยนมาจากภาษาจีนกลางที่ออกเสียงว่า โตวฟู (Dòufu)
เย็นตาโฟ ที่เราเรียกกัน ก็มาจากคำว่า โตวฟู นี้แหละค่ะ เพราะเขาใส่เต้าหู้ยี้ให้น้ำแดงๆ
ซึ่งคำว่า “ฟู” คล้องกับคำว่า “ ซิ่งฝู” (Xìngfú) ที่แปลว่า “ความสุข”
ทำให้เต้าหู้เป็นเมนูที่นิยมประกอบในงานมงคล
นอกจากนี้ “เต้าหู้” ยังเป็นเมนูที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน
ซึ่งมีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดเสียอีก และถั่วเหลืองยังมีสารเลซิตินมีผลในการลดไขมัน
และช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวกับความทรงจำ ดังนั้น เต้าหู้จึงไม่ได้มีดีแค่ชื่อเท่านั้น
5. "ขนมหวาน" เสริมทัพมงคลชีวิต
ปิดท้ายด้วยขนมหวานมงคลที่คนไทยนิยมรับประทานเพื่อเสริมเติมความเป็นสิริมงคลแก่ตน
ซึ่งมีหลากหลายเมนู อาทิ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก และทองม้วน ฯลฯ
เพราะเชื่อว่าจะทำให้เกิดความมั่งคั่งร่ำรวย หยิบจับการงานสิ่งใดก็จะร่ำรวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมด
ขนมชั้น หมายถึงการได้เลื่อนชั้นเลื่อนยศฐาบรรดาศักดิ์ให้สูงยิ่งๆ ขึ้นไป
เม็ดขนุน ช่วยให้มีคนสนับสนุนทั้งในการดำเนินชีวิตและหน้าที่การงานหรือกิจการต่างๆ ที่ได้กระทำอยู่
นอกจากอาหารมงคลทั้ง 5 รายการข้างต้นแล้ว บางแห่งยังมีเสริมอีกนะคะ เช่น
ห่อหมก
อาหารที่มีรสชาติเผ็ดถึงเครื่อง มีส่วนผสมของพริกแกงและสมุนไพรนานาๆชนิด
คนไทยนิยมนำมาจัดวางไว้ในพิธีแต่งงาน เพราะอยากให้บ่าวสาวได้รักกันยาวนาน
ไม่มีเรื่องทะเลาะเบาะแว้ง ให้ต้องรำคาญใจ ดังสำนวนที่ว่า.. เออออห่อหมก
ขนมจีบ
เป็นตัวแทนของคู่รัก และความรัก ยิ่งคู่สามีภรยาที่แต่งงานกันมานานหลายปี
จนเกิดความเบื่อหน่ายกันบ้าง แนะนำให้หาขนมจีบมากินเป็นการแก้เคล็ด
เพื่อให้ความรักหวานชื่นเหมือนในช่วงที่จีบกันใหม่ๆค่ะ
ขนมจีนน้ำยา
คนนิยมนำขนมจีนมาเลี้ยงในงานมงคล ซึ่งหมายถึงการก่อร่างสร้างตัวได้เร็วขึ้น
มีเส้นมีสายในหน้าที่การงาน ทำอะไรมักจะสำเร็จต่อเนื่องกันไม่ขาดตอน
ความรักก็ยืนยาวเหมือนเส้นขนมจีนอีกด้วย
แต่ไม่นิยมเลี้ยงขนมจีนในงานศพ เพราะ เขาจะถือว่าจะทำให้มีคนตายต่อเนื่อง
เพราะฉะนั้นจึงไม่นิยมเลี้ยงขนมจีนหรือ อาหารที่เป็นเส้นในงานศพ
ต้มจืด
คนโบราณเปรียบการซดน้ำแกงร้อนๆ รสชาติลื่นคอ ไม่เผ็ดร้อน ของต้มจืด ว่า...
จะทำให้ชีวิตราบรื่น ไม่มีอุปสรรค
และยิ่งเป็นตามจืดเต้าหู้สาหร่าย จะเต็มเปี่ยมไปด้วยความหมายดีๆทวีคูณ
เพราะสาหร่าย มีความหมายในเรื่องของความร่ำรวยไม่มีที่สิ้นสุด
ขอบคุณที่มาข้อมูลและภาพประกอบ
https://cheechongruay.smartsme.co.th/content/1694
https://horoscope.mthai.com/horoscope-highlight/12831.html
http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000147735
https://www.tescolotus.com/blog/view/622
....................................................................
น่าทานหมดทุกอย่าง สำหรับฮารุจังแล้ว อาหารทุกรายการล้วนเป็นมงคลทั้งหมดทั้งสิ้น
การมองในแง่ดี มองหาความหมายดีๆ คือสิ่งสำคัญสุดที่ทำให้สิ่งนั้นๆ เป็นมงคล
ไม่มีอะไรสำคัญไปกว่า การคิดดี พูดดี ทำดี ขอให้เพื่อนๆ ทุกคนพบแต่สิ่งที่เป็นมงคลทุกๆ วันค่ะ
ทานข้าวกันไหม【OFFICIAL MV】 - ตอง ภัทรมัย
https://www.youtube.com/watch?v=kQ12AEEEsYM
ห้องเพลง**คนรากหญ้า** พักยกการเมือง มุมนี้ไม่มีสี ไม่มีกลุ่ม...มีแต่เสียง 11/4/2018 (ต้อนรับสงกรานต์กับอาหารมงคล)
ห้องเพลงคนรากหญ้าเปิดขึ้นมามีวัตถุประสงค์ เพื่อ
1. มีพื้นที่ให้เพื่อนๆ ได้มาพบปะ พูดคุยระหว่างกัน ในภาวะที่ต้องระมัดระวังการโพสการเมืองอย่างเคร่งครัด
2. เป็นพื้นที่ พักผ่อน ลดความเครียดทางการเมือง ให้เพื่อนๆ มีกิจกรรมสนุกๆ ร่วมกัน
3. สร้างมิตรภาพและความปรองดอง ซึ่งเราหวังให้สังคมไทยเป็นเช่นนี้ แม้นคิดต่างกัน แต่เมื่อคุยกันแล้วก็เป็นเพื่อนกันเหมือนเดิม
กระทู้ห้องเพลงเป็นกระทู้เปิด มิได้ปิดกั้นผู้หนึ่งผู้ใด "ขอให้มาดี เราคือเพื่อนกัน" ซึ่งก็เหมือนกับกระทู้ทั่วไป ที่เราไม่จำเป็นต้องทราบว่า User ท่านไหนเป็นใครมาจากไหน ...ดังนั้น หากมีบุคคลใดที่มีการโพสสิ่งผิดกฎหมายและศีลธรรมอันดีของสังคมนั้น หรือสิ่งรบกวนใดๆ ในบอร์ด เป็นเรื่องส่วนบุคคล ทางห้องเพลงจึงขอแสดงความบริสุทธิ์ใจว่าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องทั้งสิ้น
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ห้องเพลงและเพื่อนสมาชิกทุกท่าน
เลขมงคล ชื่อมงคล ต้นไม้มงคล ฯลฯ ก็มีหมดแล้ว วันนี้มาเรื่องที่ฮารุจังชอบก็คืออาหารมงคลค่ะ
1. "ผัดไทยเส้นจันทน์" อายุมั่นขวัญยืน
เชื่อว่าการรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวยาวๆ เหมือนดั่งการอวยพรให้ตนเองมีอายุยืนยาว
ทำอะไรราบรื่นไม่ขาดตอน และถั่วงอกก็ช่วยให้มีความเจริญงอกเงยทั้งหน้าที่การงานและกิจการ
“ผัดไทย” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่สมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรี
ราวๆ ปี พ.ศ. 2485 ซึ่งเป็นยุคที่รัฐบาลสนับสนุนให้ประชาชนรับประทานก๋วยเตี๋ยว
และได้นำเสนอสูตรก๋วยเตี๋ยวแบบใหม่ ที่ชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” นี่เอง
ปัจจุบันผัดไทยกลายเป็นเมนูขึ้นชื่อของประเทศไทย ต่างชาติล้วนอยากมาลิ้มลอง เรียกว่าเป็น signature เลย
ททท. ถึงกับทำคลิปโฆษณาสุดเจ๋งเพื่อโปรโมตประเทศไทยผ่านผัดไทยด้วยค่ะ
ไปเจอคลิปนี้มา อยากให้เพื่อนๆ ลองชมดูค่ะ
Discover Amazing Stories : PADTHAI 2Mins
https://www.youtube.com/watch?v=F7pSQ-0Yf-U
คลิปนี้บอกที่มาของผัดไทยว่าเริ่มตั้งแต่เมื่อไร
วัตถุดิบแต่ละชนิด เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว มะขาม กุ้งแห้ง ฯลฯ เขาก็เชื่อมโยงไปยังจังหวัดแหล่งผลิต
แล้วสอดแทรกของดีจังหวัดนั้นๆ ด้วยภาพสวยๆ เป็นโฆษณาที่สร้างสรรค์มากๆ ตัวหนึ่ง
อย่างเส้น ก็คือ Chan noodles มาจาก Chanthaburi province แล้วเขาก็มีภาพที่ท่องเที่ยวสวยๆ ของจังหวัดจันท์
2. "ลาบ" โชคดี มีโชคลาภ
“ลาบ” เป็นเมนูที่มีชื่อพ้องเสียงกับคำว่า “ลาภ” ซึ่งหมายถึงความโชคดี
และเพราะใครๆ ก็ต่างอยากมีโชคมีลาภกันทุกคน นับเป็นเมนูฮิตติดอันดับต้นๆ ที่จะใช้ในงานมงคลต่างๆ
เพราะมีชื่อที่แสนมงคล แถมเป็นเมนูสุขภาพอีกเมนูหนึ่ง ที่เต็มไปด้วยพืชผักสมุนไพรให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย
หรือแท้จริงแล้วคำว่า “ลาบ” ในที่นี้ ตามแนวคิดของคนรุ่นก่อนอาจจะหมายถึง
“อโรคยา ปรมา ลาภา” หรือ “ความไม่มีโรค คือ ลาภอันประเสริฐ” ก็เป็นได้
3. "ปลา" ร่ำรวยไม่สิ้นสุด
ไม่ว่าจะปลาทอด ปลานึ่งอะไรก็แล้วแต่ ก็ถือเป็นการกินเพื่อเป็นสิริมงคลต้นปีเหมือนกัน
ความเชื่อนี้ถือกำเนิดที่ประเทศจีน เพราะนิยมกินในเทศกาลปีใหม่
คำว่า “ปลา” ในภาษาจีนกลางนั้นไปพ้องเสียงกับคำว่า “หยูวี้” (Yú)
คำมงคลที่มีความหมายว่าเหลือกินเหลือใช้ ซึ่งก็คือ ความร่ำรวยจนกินใช้ไม่หมดนั่นเอง
เพราะฉะนั้นปลาจึงเป็นเครื่องหมายของความอุดมสมบูรณ์ มักใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆ
นับเป็นอีกเมนูที่สร้างเสริมพลังกายและพลังใจ
และเมนูนี้อาจจะทำให้คุณมีความอุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้เหมือนดั่งความหมายของปลานั่นเอง
4. “เต้าหู้” สุขภาพดี ชีวีสดใส
“เต้าหู้” คนไทยเรียกเต้าหู้เพี้ยนมาจากภาษาจีนกลางที่ออกเสียงว่า โตวฟู (Dòufu)
เย็นตาโฟ ที่เราเรียกกัน ก็มาจากคำว่า โตวฟู นี้แหละค่ะ เพราะเขาใส่เต้าหู้ยี้ให้น้ำแดงๆ
ซึ่งคำว่า “ฟู” คล้องกับคำว่า “ ซิ่งฝู” (Xìngfú) ที่แปลว่า “ความสุข”
ทำให้เต้าหู้เป็นเมนูที่นิยมประกอบในงานมงคล
นอกจากนี้ “เต้าหู้” ยังเป็นเมนูที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน
ซึ่งมีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดเสียอีก และถั่วเหลืองยังมีสารเลซิตินมีผลในการลดไขมัน
และช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทที่เกี่ยวกับความทรงจำ ดังนั้น เต้าหู้จึงไม่ได้มีดีแค่ชื่อเท่านั้น
5. "ขนมหวาน" เสริมทัพมงคลชีวิต
ปิดท้ายด้วยขนมหวานมงคลที่คนไทยนิยมรับประทานเพื่อเสริมเติมความเป็นสิริมงคลแก่ตน
ซึ่งมีหลากหลายเมนู อาทิ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก และทองม้วน ฯลฯ
เพราะเชื่อว่าจะทำให้เกิดความมั่งคั่งร่ำรวย หยิบจับการงานสิ่งใดก็จะร่ำรวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมด
ขนมชั้น หมายถึงการได้เลื่อนชั้นเลื่อนยศฐาบรรดาศักดิ์ให้สูงยิ่งๆ ขึ้นไป
เม็ดขนุน ช่วยให้มีคนสนับสนุนทั้งในการดำเนินชีวิตและหน้าที่การงานหรือกิจการต่างๆ ที่ได้กระทำอยู่
นอกจากอาหารมงคลทั้ง 5 รายการข้างต้นแล้ว บางแห่งยังมีเสริมอีกนะคะ เช่น
ห่อหมก
อาหารที่มีรสชาติเผ็ดถึงเครื่อง มีส่วนผสมของพริกแกงและสมุนไพรนานาๆชนิด
คนไทยนิยมนำมาจัดวางไว้ในพิธีแต่งงาน เพราะอยากให้บ่าวสาวได้รักกันยาวนาน
ไม่มีเรื่องทะเลาะเบาะแว้ง ให้ต้องรำคาญใจ ดังสำนวนที่ว่า.. เออออห่อหมก
ขนมจีบ
เป็นตัวแทนของคู่รัก และความรัก ยิ่งคู่สามีภรยาที่แต่งงานกันมานานหลายปี
จนเกิดความเบื่อหน่ายกันบ้าง แนะนำให้หาขนมจีบมากินเป็นการแก้เคล็ด
เพื่อให้ความรักหวานชื่นเหมือนในช่วงที่จีบกันใหม่ๆค่ะ
ขนมจีนน้ำยา
คนนิยมนำขนมจีนมาเลี้ยงในงานมงคล ซึ่งหมายถึงการก่อร่างสร้างตัวได้เร็วขึ้น
มีเส้นมีสายในหน้าที่การงาน ทำอะไรมักจะสำเร็จต่อเนื่องกันไม่ขาดตอน
ความรักก็ยืนยาวเหมือนเส้นขนมจีนอีกด้วย
แต่ไม่นิยมเลี้ยงขนมจีนในงานศพ เพราะ เขาจะถือว่าจะทำให้มีคนตายต่อเนื่อง
เพราะฉะนั้นจึงไม่นิยมเลี้ยงขนมจีนหรือ อาหารที่เป็นเส้นในงานศพ
ต้มจืด
คนโบราณเปรียบการซดน้ำแกงร้อนๆ รสชาติลื่นคอ ไม่เผ็ดร้อน ของต้มจืด ว่า...
จะทำให้ชีวิตราบรื่น ไม่มีอุปสรรค
และยิ่งเป็นตามจืดเต้าหู้สาหร่าย จะเต็มเปี่ยมไปด้วยความหมายดีๆทวีคูณ
เพราะสาหร่าย มีความหมายในเรื่องของความร่ำรวยไม่มีที่สิ้นสุด
ขอบคุณที่มาข้อมูลและภาพประกอบ
https://cheechongruay.smartsme.co.th/content/1694
https://horoscope.mthai.com/horoscope-highlight/12831.html
http://www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000147735
https://www.tescolotus.com/blog/view/622
....................................................................
น่าทานหมดทุกอย่าง สำหรับฮารุจังแล้ว อาหารทุกรายการล้วนเป็นมงคลทั้งหมดทั้งสิ้น
การมองในแง่ดี มองหาความหมายดีๆ คือสิ่งสำคัญสุดที่ทำให้สิ่งนั้นๆ เป็นมงคล
ไม่มีอะไรสำคัญไปกว่า การคิดดี พูดดี ทำดี ขอให้เพื่อนๆ ทุกคนพบแต่สิ่งที่เป็นมงคลทุกๆ วันค่ะ
ทานข้าวกันไหม【OFFICIAL MV】 - ตอง ภัทรมัย
https://www.youtube.com/watch?v=kQ12AEEEsYM