เราเป็นคนที่มีอะไรใหม่แล้วอยากลอง เห็นน้ำกะทิใส่กระป๋อง Suga hut นี้ที่เซเว่น เห็นคนจีนซื้อกินเยอะ เห็นมาสักพักใหญ่แล้ว แต่ไม่กล้าซื้อกิน จนในที่สุดซื้อกินเมื่อวานที่เซเว่นแบบแพค 3 กระป๋อง 3 กลิ่น ก็จะมีรสทุเรียน มะม่วง แคนตาลูป รสชาติทั้ง 3 รสจะคล้ายกันคือมัน ๆ หวาน ๆ เค็มนิดๆ รสชาติไม่ดีสำหรับเรา แต่ถือว่าไม่เลวร้าย

ถ้าเรียงลำดับรสชาติที่ดื่มง่ายที่สุดจะเป็น แคนตาลูป >มะม่วง> ทุเรียน

แต่ถ้าดื่มเพื่อประโยชน์แล้ว มาดูประโยชน์กันค่ะ สารอาหารในกะทิ

ในกะทิมีวิตามินหลายชนิด แร่ธาตุ และอิเล็กโทรไลท์ รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม และคลอไรด์ไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวถูกสร้างขึ้นจากกรดไขมันห่วงโซ่สั้นและห่วงโซ่กลางได้อย่างรวดเร็ว กลายเป็นพลังงานแทนการจัดเก็บเป็นไขมัน ดังนั้นแม้ว่าไขมันอิ่มตัวจะสูง แต่มะพร้าวสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้

กรดไขมันที่มีขนาดปานกลาง ซึ่งถูกย่อยได้ง่าย และเคลื่อนย้ายได้สะดวก เมื่อบริโภคเข้าไป จะผ่านลำคอไปยังกระเพาะเข้าสู่ลำไส้ แล้วไปถูกเผาผลาญให้เป็นพลังงานในตับโดยไม่ไปสะสมเป็นไขมันเหมือนกับน้ำมันไม่อิ่มตัวที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ ดังนั้นผู้บริโภคกะทิจึงแข็งแรงเพราะได้พลังงานทันทีที่บริโภคเข้าไป




อีกทั้งยังไปกระตุ้น ให้ต่อมธัยรอยด์ทำงานได้ดีขึ้น ก่อให้เกิดความร้อน จากผลของอุณหภูมิ Thermogenesis ซึ่งช่วยในการเผาผลาญอาหารที่บริโภคเข้าไปพร้อมกัน ให้เปลี่ยนเป็นพลังงานแทนที่จะไปสะสมเป็นไขมันในร่างกาย นี่จึงเหตุผทลที่ว่า กะทิ ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักได้ นั่นเอง

กรดลอริค(Lauric Acid) ครึ่งของห่วงโซ่กรดไขมันกลางในกะทิประกอบด้วยกรดลอริค ซึ่งช่วยต้านไวรัส ป้องกันแบคทีเรีย ป้องกันจุลินทรีย์ และต้านเชื้อรา กะทิสามารถช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดีทีเดียว

บรรเทาโรคภัยไข้เจ็บ

กะทิเป็นที่รู้จัก เพื่อบรรเทาอาการของการเจ็บคอและแผล และเป็นทางเลือกสำหรับผู้แพ้แลคโตสหรือแพ้นมจากสัตว์ เครื่องดื่มมังสวิรัตินี้ยังรวมถึงถั่วเหลือง และถั่ว

ที่มา http://www.todayhealth.org/daily-health/บทความสุขภาพ/ประโยชน์ของ-“กะทิ”.html



แต่ละรสจะมีพลังงานเฉลี่ยคือ 200 แคลอรี่ (190-มะม่วง/ 200 -แคนตาลูป/ 210-มะม่วง) แต่ว่าเนื่องจากไม่ใช่น้ำกะทิสด ๆ และใส่น้ำตาลดังนั้นคิดว่าดื่มวันเว้นจะดีกว่า