คือว่าวันนี้ผมไปสมัคงานโรงแรมนึงมาครับ แล้วก็ได้สำภาษณ์เลยคือตอนสำภาษณ์เค้าก็ถามเกี่ยวกะประสบการณ์เราปกตินี่แหละครับ แต่พอถามไปได้ซักพักนึงจากที่ถามก็เริ่มมีคำพูดแรงๆมาคือผมจะไล่เป็นซ็อตๆเลยละกันนะครับ
เค้าดูโปรไฟล์เราก่อนแล้วก็ถามครับ
คนสำภาษณ์ : เคยผ่านงานโรงแรมมาบ้างมั้ย
ผม : เคยครับแต่อยู่ไม่นานมาก
คนสำภาษณ์ : แล้วทำไมถึงออกจากที่เก่าทั้งๆที่ตำแหน่งก็สูง
ผม : ผมอยากเดินสายโรงแรมครับ
คนสำภาษณ์ : บอกหน่อยทำไมถึงอยากเดินสายโรงแรม
ผม : ผมอยากเก่งกว่านี้ครับ อยากให้ตัวเองอยู่ในระดับสากลมากกว่านี้
คนสำภาษณ์ : หน้าที่รับผิดชอบที่ทำงานเก่ามีอะไรบ้าง
ผม : รับผิดชอบทุกอย่างเกี่ยวกับบาร์ครับ
คนสำภาษณ์ : บอกหน่อยหน้าที่ของบาร์เทนเดอร์มีอะไรบ้าง
ผม : ดูแลพวกเครื่องดื่มครับ
คือหลังจากนั้นก็ถามเรื่องความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มปกติครับแต่พอเริ่มมาถึงเกี่ยวกับกาแฟ
คนสำภาษณ์ : ลาเต้ กับ คอฟฟี่ลาเต้ต่างกันยังไง
ผม : ลาเต้ ภาาษาอิตาลีแปลว่านมเฉยๆครับ ส่วนลาเต้ก็คือ ลาเต้ทั่วไปที่ทำเป็นชั้น
คนสำภาษณ์ :คุณเข้าใจคำถามผมมั้ยว่าผมถามอะไร (กระแทกเสียงใส่)
ผม : (คือตอนนี้เริ่มไม่แน่ใจละว่าเราตอบอะไรผิด) ผมไม่แน่ใจอ่ะครับ ลาเต้แบบเย็นรึป่าวครับ (แล้วผมก็ยิ้มหัวเราะแบบไม่ทราบอ่ะครับพอจะเข้าใจอารมมั้ยครับ)
คนสำภาษณ์ :ลาเต้คือที่เค้าเทนมลงกาแฟแล้วท็อปด้วยฟองนม
ผม : ครับ (ตอนนี้ผมก็ยังยิ้มแบบใจดีสู้เสือนะครับ)
คนสำภาษณ์ : ผมพูดตรงๆนะ หน้าผมเหมือนหม่ำหรอคุณถึงหัวเราะ ผมไม่ใช่เพื่อนเล่นคุณนะ ถามก็มาหัวเราะ คุณต้องเตรียมตัวมาคุณต้องสุขขุม
จุดพีทมันอยู่ตรงนี้ครับ
คนสำภาษณ์ : "ผมพูดเลยนะไม่มีใครเข้าใส่เสื้อดำมาสมัคงานแบบกันหรอก ทำอย่างเนี้ยเค้าเรียกกวนตีน ไม่มีมารยาท"
ผม : (อารมตอนนี่ พุ่งปรี้ดมาเร็วมาก คือได้แต่บอกตัวเองเย็นไว้ๆแล้วก็ตอบไปว่า...... ) ครับ
คนสำภาษณ์ : (แล้วก็มองหน้าผม) เด่วติดต่อกลับ
ผม : ครับ
แล้วผมก็ลุกเลยครับตอนนั้นเดือดมาก ทะเลาะกะตัวเองว่าทำไมกูถึงสงบได้ขนาดนี้ ทำไมไม่สวนมันไป ความจิงมีรายละเอียดมากกว่านี้เยอะครับ แต่ผมตัดมาตอนพีทเลย เดือดมากครับคือดูถูกกันมากทั้งความรู้ทางเครื่องดื่ม ทั้งการให้เกียติกันและกันที่คนเราควรจะมี คือเรื่องอะไรผมบอกไม่ทราบก้คือไม่ทราบนะครับแล้วผมก้อยิ้ม
ผมมีคำถามว่าผมทำอะไรผิดไปรึป่าว ที่ผมยิ้มผมไม่ได้กวนหรืออะไรพอจะนึกออกมั้ยครับ
มันเปนจิตวิทยาหรอครับ การสำภาษณ์แบบนี้ ถ้าพูดขนาดนี้ต่อยกูเถอะครับ
ก็ประมานนี้แหละครับ ความจริงกระทู้นี้เปนกระทู้แรกของผมอ่ะครับแค่อยากมาระบายให้คนอื่นรับรู้ด้วย รู้สึกอัดอั้นมาก ขอบคุณที่รับฟังครับผม
ผมใส่เสื้อเชื้ตสีดำกางเกงสแล็คสีดำรองเท้าคัทชูไปสมัคงานผิดหรอครับ
เค้าดูโปรไฟล์เราก่อนแล้วก็ถามครับ
คนสำภาษณ์ : เคยผ่านงานโรงแรมมาบ้างมั้ย
ผม : เคยครับแต่อยู่ไม่นานมาก
คนสำภาษณ์ : แล้วทำไมถึงออกจากที่เก่าทั้งๆที่ตำแหน่งก็สูง
ผม : ผมอยากเดินสายโรงแรมครับ
คนสำภาษณ์ : บอกหน่อยทำไมถึงอยากเดินสายโรงแรม
ผม : ผมอยากเก่งกว่านี้ครับ อยากให้ตัวเองอยู่ในระดับสากลมากกว่านี้
คนสำภาษณ์ : หน้าที่รับผิดชอบที่ทำงานเก่ามีอะไรบ้าง
ผม : รับผิดชอบทุกอย่างเกี่ยวกับบาร์ครับ
คนสำภาษณ์ : บอกหน่อยหน้าที่ของบาร์เทนเดอร์มีอะไรบ้าง
ผม : ดูแลพวกเครื่องดื่มครับ
คือหลังจากนั้นก็ถามเรื่องความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มปกติครับแต่พอเริ่มมาถึงเกี่ยวกับกาแฟ
คนสำภาษณ์ : ลาเต้ กับ คอฟฟี่ลาเต้ต่างกันยังไง
ผม : ลาเต้ ภาาษาอิตาลีแปลว่านมเฉยๆครับ ส่วนลาเต้ก็คือ ลาเต้ทั่วไปที่ทำเป็นชั้น
คนสำภาษณ์ :คุณเข้าใจคำถามผมมั้ยว่าผมถามอะไร (กระแทกเสียงใส่)
ผม : (คือตอนนี้เริ่มไม่แน่ใจละว่าเราตอบอะไรผิด) ผมไม่แน่ใจอ่ะครับ ลาเต้แบบเย็นรึป่าวครับ (แล้วผมก็ยิ้มหัวเราะแบบไม่ทราบอ่ะครับพอจะเข้าใจอารมมั้ยครับ)
คนสำภาษณ์ :ลาเต้คือที่เค้าเทนมลงกาแฟแล้วท็อปด้วยฟองนม
ผม : ครับ (ตอนนี้ผมก็ยังยิ้มแบบใจดีสู้เสือนะครับ)
คนสำภาษณ์ : ผมพูดตรงๆนะ หน้าผมเหมือนหม่ำหรอคุณถึงหัวเราะ ผมไม่ใช่เพื่อนเล่นคุณนะ ถามก็มาหัวเราะ คุณต้องเตรียมตัวมาคุณต้องสุขขุม
จุดพีทมันอยู่ตรงนี้ครับ
คนสำภาษณ์ : "ผมพูดเลยนะไม่มีใครเข้าใส่เสื้อดำมาสมัคงานแบบกันหรอก ทำอย่างเนี้ยเค้าเรียกกวนตีน ไม่มีมารยาท"
ผม : (อารมตอนนี่ พุ่งปรี้ดมาเร็วมาก คือได้แต่บอกตัวเองเย็นไว้ๆแล้วก็ตอบไปว่า...... ) ครับ
คนสำภาษณ์ : (แล้วก็มองหน้าผม) เด่วติดต่อกลับ
ผม : ครับ
แล้วผมก็ลุกเลยครับตอนนั้นเดือดมาก ทะเลาะกะตัวเองว่าทำไมกูถึงสงบได้ขนาดนี้ ทำไมไม่สวนมันไป ความจิงมีรายละเอียดมากกว่านี้เยอะครับ แต่ผมตัดมาตอนพีทเลย เดือดมากครับคือดูถูกกันมากทั้งความรู้ทางเครื่องดื่ม ทั้งการให้เกียติกันและกันที่คนเราควรจะมี คือเรื่องอะไรผมบอกไม่ทราบก้คือไม่ทราบนะครับแล้วผมก้อยิ้ม
ผมมีคำถามว่าผมทำอะไรผิดไปรึป่าว ที่ผมยิ้มผมไม่ได้กวนหรืออะไรพอจะนึกออกมั้ยครับ
มันเปนจิตวิทยาหรอครับ การสำภาษณ์แบบนี้ ถ้าพูดขนาดนี้ต่อยกูเถอะครับ
ก็ประมานนี้แหละครับ ความจริงกระทู้นี้เปนกระทู้แรกของผมอ่ะครับแค่อยากมาระบายให้คนอื่นรับรู้ด้วย รู้สึกอัดอั้นมาก ขอบคุณที่รับฟังครับผม