หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กูรูขนมเค้กช่วยตอบทีจ้า
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
1. ตีเมอแรงส์นานไปทำให้เมอแรงส์ยุบตัวและคืนสภาพหรือป่ะ
2. เค้กอยุ่ในเตาอบฟูสวย แต่ หน้าเค้กแตกทุกครั้งที่ทำ และออกมายุบตัวทุกครั้ง
3. เตาอบ อบเค้กไฟบนล่างตามสูตรที่บอก แต่หน้าเค้กไหม้ก่อนทุกครั้งเพราะอะไร
ขอบคุณกูรูทุกท่านที่เข้ามาตอบนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
พึ่งเคยใช้เตาอบไฟฟ้าครั้งแรก ต้องระวังอะไรบ้างไหมครับ
ลองอ่านๆเหมือนมีอะไรหลายอย่างเลย ที่ต้องระวังเพราะเสี่ยงไฟไหม้ได้ ทั้งเรื่องไฟฟ้าไม่พอ เรื่องใกล้กำแพง มันใช่ไหมอ่ะครับ แล้วมีอย่างอื่นอีกไหม แล้วด้านนอกนี่จะร้อนมากเลยเหรอครับ สังเกตุยังไง
ลูกแมวตัวน้อยชอบกินชาบู
สอบถามปัญหาเตาอบค่ะ อบเค้กชิฟฟอนแล้วยุบ
คุณแม่ฝากถามมาค่ะ พอดีเตาอบที่บ้านคุณแม่ซื้อมาใหม่ ไม่มีโปรแกรมไฟบนล่างแบบไม่มีพัดลม ทีนี้พออบเค้กชิฟฟอน ตอนอยู่ในเตาอบก็ขึ้นฟูดี พอเอาออกมายุบเลยค่ะ (ตามสูตรให้ใช้ไฟบนล่างแบบไม่มีพัดลม แต่ที่เตาอบมีแ
jellyfruit
มีเตาอบเล็กต้องอบเค้กยังไงคะ
เราเพิ่งหัดทำเค้กค่ะ เรามีเตาอบ 24 ลิตร เวลาอบเค้กเราใช้ไฟ 150 องศา ก็ยังไหม้ค่ะ แถมเค้กออกมายุบตัวอีก ลองอบไฟล่างอย่างเดียวก็ไหม้ก้นกับขอบข้างๆถ้าเปิดไฟบนล่างก็ไหม้หน้าเค้ก เราลองหลายสูตรจากในย
สมาชิกหมายเลข 2869266
เตาอบทำขนม ใช้รวมกับอาหารได้ไหม
คือเรามีแฝด แล้วเตาอบเราเอาไว้ทำขนมทำเค้ก แต่แฝดเราจะเอาไปอบขนมปังกระเทียมจะอบได้ไหมคะกลิ่นจะติดไหม
สมาชิกหมายเลข 6501340
มือใหม่มีปัญหากับเตาอบค่ะ
อบเค้กกล้วยหอมมา3รอบแล้ว ก็ยังมีปัญหากับเตาอบอยู่ค่ะ ปัญหาของเราคือ ถ้าข้างในสุกข้างนอกก็จะไหม้ตลอดเลย วันนี้ลองเปิดไฟล่างดูก้นก็ไหม้เชียวค่ะ ทำไงดี แล้วเวลาเปลี่ยนเป็นไฟล่างนี่เราต้องเลื่อนถาดลงมาระด
หนึ่งตะวันพันไมล์
อบเค้กด้วยเตาอบแก๊ส แล้วหน้าไหม้ทำยังไงดี
ซื้อเตาอบแก๊สมาค่ะ เป็นแบบ 2 ถาด หัวแก๊สข้างล่างมีสามอัน ตามรูป ปกติเวลาอบเค้กหนูใช้เตาอบไฟฟ้า แต่ว่ามันเปลืองไฟเลยหันมาใช้เตาอบแก๊สแทน คืออบแล้วหน้าไหม้มากๆๆๆๆๆๆ แบบว่าตรงขอบก็เกรียมเลย แต่ไม่มีกลิ่
สมาชิกหมายเลข 6887278
อบชิฟฟ่อนแล้วหน้าไหม้ช่วยหน่อยครับ
ทำเค้กชิฟฟ่อน ใช้เตา otto 60 ลิตร ใช้ตะแกงว่างชั้นสองนับจากแถวบนวางเค้กเวลาอบ รองน้ำใช้ถ้วยขันข้าวใส่น้ำสองขัติในเตาด้วย ใช้แต่ไฟล่าง 180 เวลา 30นาที หน้าไหม้แต่ตรงกลางยุบไม่สุก จากขอสังเกตุ การอบแบบล
สมาชิกหมายเลข 1106125
ใช้เตาอบCasiko 100 ลิตร ตัวนี้ค่ะ มีปัญหาในการใช้เตาอบ ไม่รู้ใจเตาอบสักที
อบสปันจ์เค้ก,ชิฟฟ่อน ตีได้ ริบบิ้นสเตจ เค้กไม่เป็นไต แต่ไหม้ทุกทีค่ะ ลองเบาไฟแล้ว เช่น สปันจ์ อบไฟล่างอย่างเดียว 25 นาที ข้างบนยังไม่สุก พอ
สมาชิกหมายเลข 5494829
เตาอบ OTTO 765
มีสมาชิกก้นครัวท่านไหนใช้เตาอบรุ่น otto 765 บ้างคะ เวลาอบเค้กใช้ไฟประมาณไหนกันคะ ไฟบน หรือล่าง ถาดเค้กวางชั้นล่างหรือกลางดีคะ แอลอบทีไรหน้าไหม้ แต่ตรงกลางไม่สุก ทั้งที่วางถาดไว้ล่างสุด ขอคำแนะนำหน่อยจ
สมาชิกหมายเลข 1238547
สปันจ์เค้ก ส่วนผสมไม่เยอะ เตาอบไม่ต้อง
วันนี้มาแจกสูตรสปันจ์เค้กที่ส่วนผสมไม่เยอะ ทำไม่ยากเลย แถมใครที่ไม่มีเตาอบ หรือบ้านมีแค่เตาอบเล็กๆที่ปรับไฟบนล่างได้อย่างเดียวก็หายห่วง ตัวสปันจ์เค้กที่ได้ก็จะนุ่มๆ ลักษณะคล้ายฟองน้ำ เนื้อเค้กจะเบาๆ
Seulguitar
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กูรูขนมเค้กช่วยตอบทีจ้า
2. เค้กอยุ่ในเตาอบฟูสวย แต่ หน้าเค้กแตกทุกครั้งที่ทำ และออกมายุบตัวทุกครั้ง
3. เตาอบ อบเค้กไฟบนล่างตามสูตรที่บอก แต่หน้าเค้กไหม้ก่อนทุกครั้งเพราะอะไร
ขอบคุณกูรูทุกท่านที่เข้ามาตอบนะคะ