https://ppantip.com/topic/36057894

สงสัยทำไมต้องซื้อโอเลี้ยงกับข้าวผัดด้วยครับ
_______________________________________

มันเป็นสิ่งที่คนพูดแบบติดปากกันมาตั้งแต่สมัยก่อน

นั่นเพราะคนที่จะเข้าซังเตบนโรงพัก ส่วนใหญ่เป็นคนจน คนไม่มีเงินประกันตัว ต้องอยู่ข้ามวันข้ามคืน
คนที่ไปเยี่ยมก็พอกัน เมื่อจะซื้อของไปให้ยาไส้ก็ต้องเลือกเอาที่ถูกที่สุด และหาง่ายที่สุด
สมัยก่อน ร้านอาหาร ร้านข้าวแกง อาหารตามสั่งไม่ได้มีทั่วไป แต่หน้าโรงพักนี่มีแน่ แบบขายเฉพาะกิจเพื่อคนมาโรงพัก(ตามลิงค์ตอบไว้นานแล้ว)
และขายแบบที่เรียกอาหารตามสั่ง แต่มันมีอยู่ไม่กี่อย่าง และถูกที่สุดง่ายที่สุดคือข้าวผัด
เนื่องจากสมัยก่อน ถ้าซื้อกลับไปทานบ้านเค้าจะไม่มีเครื่องปรุงใดๆให้ มีข้าวผัดอย่างเดียวที่มี"พริกน้ำปลา"ให้
เครื่องปรุงน้ำตาล น้ำส้มนี่มาห่อให้กันทีหลัง คนแต่ก่อนซื้อกลับบ้านก็เอาเครื่องปรุงที่บ้าน
ถ้าซื้อไปให้บนโรงพักก็ต้องทานไปจืดๆ อาหารน้ำๆเช่นราดหน้าซื้อไปให้ก็ไม่มีถ้วยใส่

ที่บอกว่า"บ้าน" เนื่องจากแต่ก่อนกรุงเทพ ไม่มีหอพัก อพาร์ทเมนท์ให้เช่า หรือมีคนจากที่อื่นมาอยุ่กันมากแบบปัจจุบัน
ความหมายของ"ห่อกลับบ้าน" คือมีเครื่องปรุงมีครัว ก็ไปหาเติมเอาเอง
แต่ซื้อไปฝากคนในห้องขัง ก็ต้องเอา"ง่าย"และ"ถูก" ข้าวผัดแต่ก่อนไม่ใส่ไข่ ใส่ไข่เพิ่มเงินเป็นครึ่ง (ดูในกระดาน)
ข้าวผัด2บาท ใส่ไข่เป็น3บาท บาทนึงแต่ก่อนมีค่ามากนะ ใครจะใส่ล่ะไข่
เพิ่มใข่ก็ซื้อโอเลี้ยงดีกว่า เพราะน้ำอัดลมขวด6สลึง โอเลี้ยง1บาท ซื้อโอเลี้ยงยังได้น้ำแข็งด้วย ดูดโอเลี้ยงหมด น้ำแข็งอมเล่นได้
จะเอากาแฟเย็น ใส่นมก็เพิ่มตัง ใครจะเอาล่ะ

เมนูที่คุณเห็นในกระดาน เห็นมั้ยว่าที่คนปัจจุบันทานอยู่นี้ ตัวจริงของมันไม่มีอะไรใส่ไข่เลยซักอย่าง
ผัดไทยอุปโลกน์ห่อไข่อะไรในปัจจุบันนี่มีมาทีหลังมากแล้ว "ข้าวผัดกะเพรา"คืออะไร ไม่มี!! มีแต่"ผัดพริก"
อ้อ ข้าวผัดแต่ก่อนหน้าตาแบบในรูปนะคุณ โล้นๆแบบนั้นล่ะ