รบกวนตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ ท่านใดพอมีความรู้ด้านนี้ ช่วยตอบทีนะค่ะ

เราเป็นแม่ค้ามือใหม่ค่ะทำเครปเย็นขาย แล้วอยากขายชิ้นละ20บาทแต่ทำแล้วกำไลหดค่ะ เพราะน่าจะหดที่วิปครีม เฉลี่ยดูแล้วนี่ตกชิ้นละ5-6บาท ถ้าลดปริมาณลงลค.ก็จะติว่าได้น้อย แต่เห็นเจ้าอื่นเค้ายังทำขายได้และไส้

คือเราจะทำเครปเย็นขายและอยากสอบถามว่าเราควรใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรที่ดีและอร่อย(ราคาย่อมเยาแต่ดี)แล้วควรใช้วิปปิ้งครีมของอะไร( ถ้ามีสูตรครีมแบบไม่ต้องใช้วิปปิ้งก็ขอด้วยนะคะ)อยากได้แบบไม่เลี่ยนนะคะ คือมี

เคยใช้สูตรหลังถุงแป้งยี่ห้อนึง แต่ว่ามันไม่อร่อย เลยอยากได้สูตรอื่นๆมาลองทำดูบ้างค่ะ แถมแป้งเครปเย็นด้วยก็ได้นะคะ ไม่เคยลองทำ

อยากลองทำเครปเย็นกินเองที่บ้านแต่ว่าทำแป้งเองไม่เป็น ไปเจอที่ห้างมามันเป็นแป้งสำเร็จไม่รู้ว่าใช้ดีหรือเปล่า แล้วก็ไม่รู้วิธีทำด้วย ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

ใครเคยทำแป้งเครปเย็นทิ้งไว้นานเท่าไหร่กันบ้างคะ เห็นเค้าบอกว่าได้ 48 ชั่วโมง ถ้าทิ้งไว้นานกว่านั้นมันจะเสียไหมคะ พอดีทำแป้งไว้แล้วติดธุระพอดี ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ