ได้หมึกกะตอยนีง มาจากไปพัทยารอบที่ผ่านมา เบื่อแล้วเอะอะทอด เลยลองเอามาต้มซุปดู อร่อยใช้ได้ ให้อารมณ์ก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงอะไรแบบนั้นค่ะ

วิธีทำไม่ยากเลย กระดูกหมูครึ่งโล ล้างให้สะอาด ใส่หม้อที่ตั้งไฟแล้ว ตามด้วยไชเท้า 1 หัวใหญ่ไม่ เคล็ดลับหุ่นแบบเฉียงไป สลับไปมา ไชเท้าจะให้ความหวานได้ดีกว่า

หมึกกะตอยประมาณ15ตัว ล้างน้ำหน่อย ลงหม้อเลย รากผักชี กระเทียม ต้มไฟอ่อนซัก1 ชั่วโมงจนกระดูกหมูเปื่อย

ดอกเกลือ1 ช้อนชาเบาๆ โรยหน้าผักชี เสร็จแล้วค่ะ หอมๆ ซดคล่องคอดี