สวัสดีนะคะ สำหรับในวันนี้ก็อยากจะมาเล่าเรื่องราวของชุมชนแห่งหนึ่งในจังหวัดจันทบุรีที่เป็นแบบอย่างของวิถีชีวิตแบบพอเพียงที่น่าประทับใจมากๆ หนึ่งในสถานที่ที่มาเมืองจันท์แล้ว ต้องมาเยือน  อยากจะพามาชมกันดู เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการประกอบอาชีพให้เกิดขึ้นกับหลายๆท่านนะคะ ที่นี่มีการรวมกลุ่มพัฒนาชุมชนบ้านเกิด ให้ชุมชนของพวกเค้าที่แสนจะธรรมดาๆ กลายเป็นตลาดเชิงท่องเที่ยว สร้างรายได้ให้กับชุมชนนี้เป็นอย่างมาก และสิ่งที่หลายท่านต้องชอบมากๆก็คือ 3D Street Art  ของชีวิตชุมชนขนมแปลก

ซึ่งภาพแต่ละภาพก็สุดแนว สวยแบบสร้างสรรค์ !! อยากชวนมาค้นหากันว่าภาพเหล่านี้อยู่จุดไหนกันบ้าง


รับรองว่าเป็นที่เที่ยวแห่งใหม่ที่น่าไปชมนะคะ
ศิลปิน อนุสรณ์ เจตน์มงคล




      ตลาดชุมชนหนองบัวค่ะ ตลาดชุมชนหนองบัว…จันทบุรี…เป็นตลาด…ชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว…ห่างจากตัวจังหวัดจันทบุรี ประมาณ 10 กม. ตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เป็นตลาดโบราณ ที่คงเอกลักษณ์ของชุมชนได้ยาวนานกว่า 100 ปี


ภายในชุมชนหนองบัว มีบ้านเรือนไม้เก่าแก่อายุนับร้อยปี อยู่หลายสิบหลังเรียงรายอยู่สองฟากถนน มีลวดลายฉลุประดับตกแต่งสวยงาม วิถีชีวิตของชาวชุมชนหนองบัว มีความเป็นอยู่แบบครั้งโบราณ

แม้ยุคสมัยจะเปลี่ยนไปก็ยังมีขนมโบราณ อาหารพื้นบ้าน ที่นี่ยังมีท่าน้ำที่ชาวประมงนำของทะเลที่หาได้มาขึ้นที่ท่าน้ำนี้พร้อมทั้งทำการซื้อขายที่นี่ด้วย

       ความเป็นมาของชุมชนหนองบัว เริ่มจากการที่ คนจีนอพยพมาจากเมืองจีน มาตั้งรกรากอาศัยอยู่เกือบทั้งหมดของพื้นที่ ตลาดหนองบัว เป็นชุมชนการค้าเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งของจังหวัดจันทบุรี เป็นตลาดที่ตั้งอยู่ริมน้ำ มีท่าน้ำใหญ่ที่นำปลาขึ้นมาจากทะเล ซึ่งการทำประมงเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวบ้านชุมชนหนองบัว เมื่อนำปลาขึ้นท่าเสร็จก็ทำการซื้อขายกันตรงนั้นเลย ตลาดแห่งนี้จึงมีชีวิตจากอดีตจนถึงปัจจุบัน

        เริ่มเปิดตลาดนัดวันเสาร์-อาทิตย์ มาตั้งแต่เดือนกันยายน 2559 เพียงระยะเวลาเกือบ 1 ปี ตลาดนัดได้เติบโตและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เพราะเสน่ห์ของตลาดที่โดนใจทั้งขนมนับ 100 อาหารอร่อย ของดีหายาก ราคาถูก แหล่งชุมชนโบราณมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และกิจกรรมนั่งเรือชมธรรมชาติ
เริ่มจากสารพัดขนมหวาน อาหารพื้นเมืองโบราณ หารับประทานยาก เช่น ข้าวเหนียวเหลือง ข้าวเหนียวหัวหงอก ขนมถ้วย ขนมเปียกปูน ทองม้วนสด ขนมล่าเตียง ที่ขึ้นชื่อ ขนมลิง ขนมต้ม นั่งทำไปขายไป ให้เห็นขั้นตอนกันชัดๆ อาหารพื้นบ้าน แกงเป็ดกะลา แกงหมูป่ากะลา แกงหมูชะมวง ห่อหมกย่าง ก๋วยเตี๋ยวผัดปู แม้กระทั่งร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ทำเอง

ผลไม้ตามฤดูกาล มังคุด เงาะ กระท้อน ทุเรียนกวน และมีของพื้นเมือง น้ำตาลอ้อย กุ้งแห้ง 3 แดด ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ หรือแม้แต่อาหาร ขนมโบราณที่นำมาประยุกต์เพิ่มความสวยงาม อย่างเช่น หมี่กรอบรูปตุ๊กตา

  คุณทองทศ มหามนตรี ผู้อำนวยการสำนักประชาสัมพันธ์เขต 7 จันทบุรี และที่ปรึกษาร้านวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองบัว เล่าถึงที่มาของตลาด “ชุมชนขนมแปลก ริมคลอง หนองบัว” ว่า บ้านหนองบัวเดิมเคยเป็นชุมชนมากว่า 100 ปีแล้ว ชาวบ้านดั้งเดิมมีอาชีพทำประมงพื้นบ้านและทำพลอย ต่อมารัฐบาลมีกฎหมายห้ามทำการประมงเครื่องมือบางประเภท เช่น โพงพาง ชาวบ้านไม่รู้จะทำอาชีพอะไรดี เมื่อ คุณอภิรดี ศิริวิจิตรกุล ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจันทบุรีในขณะนั้น เป็นคนในท้องถิ่นเห็นว่า ชุมชนบ้านหนองบัวเป็นแหล่งรวมขนมโบราณอร่อยเกือบ 100 ชนิด สภาพดั้งเดิมของชาวบ้านยังคงสภาพเดิม ทั้งวิถีชีวิต อาคารบ้านเรือน สภาพพื้นที่ติดป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ มีฝูงนกเหยี่ยวแดง หากเปิดเป็นตลาดท่องเที่ยวชุมชนให้นักท่องเที่ยวมาท่องเที่ยว น่าจะสร้างรายได้ให้ชาวบ้านได้ รวมทั้งชาวประมงสามารถปรับเปลี่ยนอาชีพประมง เป็นการบริการนักท่องเที่ยวชมป่าชายเลน ดูฝูงนกเหยี่ยวแดง

  ความคึกคักของตลาดแห่งนี้เริ่มกันทุกเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่ 9 โมงเช้า จรด 5 โมงเย็น ผู้มาเยือนจะเพลิดเพลินกับร้านรวงของชาวบ้านตั้งขายเต็มสองฟากถนนเกือบ 100 ราย เฉลี่ยมีนักท่องเที่ยวมาเที่ยววันละ 2,000 คน มีเงินหมุนเวียนวันละไม่ต่ำกว่า 200,000 บาท สร้างรายได้ให้ชาวบ้านที่ทำการค้าขายกันคนละตั้งแต่ 1,000-6,000 บาท ต่อวัน


     อาคารบ้านเรือนแบบโบราณในชุมชนที่สะอาดตา ยังคงอนุรักษ์ความสวยงามสภาพเดิมๆ โดยเฉพาะบ้านเลขที่ 38 สร้างเมื่อประมาณ ปี 2447 สมัยรัชกาลที่ 5 อายุราว 113 ปี สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทานรางวัลอนุรักษ์ศิลปสถาปัตยกรรมดีเด่น ประจำปี 2557 ประเภทเคหสถานและบ้านเรือนเอกชน ได้เปิดให้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชม รวมทั้งความมีอัธยาศัยไมตรีของชาวบ้าน และยามเย็นหากไม่รีบกลับยังมีบริการล่องเรือชมธรรมชาติป่าชายเลน นกเหยี่ยวแดง ให้รื่นรมย์อีกด้วย


         จากความเป็นมานับร้อยปี การสืบทอดวัฒนธรรมที่ยาวนานได้คงอยู่อย่างดี ทำให้เกิดอัตลักษณ์ของชุมชนโดยเฉพาะเรื่องอาหาร ขนมอร่อยๆมากมาย ไปเดินหาขนมแปลกกันเลยค่ะ…

…ขนมลิง…ได้ยินชื่อแล้วจั๊กจี้พิลึกค่ะ …มีที่มาว่าเมื่อก่อน ตอนเริ่มทำขนม ปั้นๆขนมอยู่ ก็ดันไปเห็น…จุ๊ด…ของเจ้าลิงจ๋อเข้า ในสมัยก่อนมีป่ามีลิงอาศัยอยู่กับชุมชนเยอะค่ะ …ก็เลยเรียกซะเลย…ขนมลิง…ถึงชื่อจะแปลกแต่อร่อยจริงค่ะ


…ขนมติดคอ…เป็นแป้งข้าวเหนียวดำมาปั้นแล้วต้มทานกับน้ำตาลอ้อยผสมถั่ว อร่อยมากค่ะ…กินแล้วไม่ติดคอตามชื่อแต่ติดใจค่ะ

…ขนมถั่วแปบโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวดำมีไส้ถั่วเขียวบด…กับถั่วแปบในปัจจุบันที่เราคุ้นกันค่ะ
…ขนมตังก๊วย…เป็นขนมโบราณหาทานได้ยากค่ะ ทำจากข้าวพอง น้ำตาลอ้อย ฟักแช่อิ่ม หอมหวานอร่อยค่ะ
…ขนมต้ม…สีจากธรรมชาติค่ะ  ทั้งอร่อยและปลอดภัยแน่นอน…
…ขนมถ้วยสูตรโบราณ หอม หวาน มัน อร่อยค่ะ…มีให้เลือกอร่อยอีกเยอะ…ไปกันต่อเลยนค่ะ
…นอกจากขนมก็ยังมีของทะเลอร่อยๆเลือกซื้อด้วยค่ะ…
จากตลาดตรงสี่แยกเดินชมบ้านเก่าโบราณไปเรื่อย ก็จะเจอร้านขนมอีกค่ะ…ร้านขนมบ้านโจ้ค่ะ มีทั้งขนมสด ของเชื่อม ของกวน ยิ่งตังเมน้ำอ้อยต้องลองค่ะ หอมหวาน ทานไม่หมด เอาไปชงกับกาแฟแทนน้ำตาลได้ค่ะ…ขนมอร่อยเต็มร้านเลยค่ะ
ของดีที่ชุมชนหนองบัวยังมีอีกเพียบค่ะ ทั้ง กะปิทำจากเคย น้ำปลา กุ้งแห้งขึ้นชื่อ ของคุณภาพ และความเป็นมิตรไมตรีของคนในชุมชนที่พร้อมมอบให้ทุกคนที่มาเยือน มาเที่ยวจันทบุรี มาที่…ตลาดชุมชนหนองบัว…ชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว…กันนะค่ะ


เวลาเปิด : เปิดวันเสาร์อาทิตย์ สามารถไปเที่ยวซื้ออาหาร ของฝาก ขนมแปลกกันได้แต่เช้า มีไปตลอดทั้งวันตามวิถีชุมชน สามารถมาเที่ยวได้ตามเวลาที่สะดวกค่ะ แต่มาถึงช่วงเช้าๆหรือสายๆดีกว่าค่ะ จะได้ชัวร์ว่าของอร่อยไม่หมดซะก่อน
รายละเอียด : ตลาดชุมชนหนองบัว เป็นตลาดเช้า ที่มีการซื้อขายเหมือนตลาดเช้าทั่วไป คือจะมีแต่เช้ามืด มีทั้งอาหารสด อาหารแห้ง ในจุดที่เป็นสี่แยกติดท่าน้ำ ส่วนวิถีชีวิตชุมชนก็เริ่มกันแต่เช้ามีอาหารพื้นถิ่น ขนมแปลกต่างๆ ให้ได้เลือกทานกันแต่เช้า หาซื้อกันได้ตามบ้านในชุมชนหลายจุด ทั่วทั้งชุมชน มีไปตลอดทั้งวันตามวิถีชุมชน สามารถมาเที่ยวได้ตามเวลาที่สะดวกค่ะ แต่มาถึงช่วงเช้าๆหรือสายๆดีกว่า มีของอร่อยรออยู่ชัวร์ค่ะ หรือถ้าต้องการเดินดูวิถีชีวิต ชมบ้านโบราณแบบไม่ซีเรียส เรื่องของอร่อยจะหมดก่อน ก็มาเย็นๆจะได้ไม่ร้อนกันค่ะ
การเดินทางไปที่ตลาดชุมชนหนองบัว จันทบุรี : การเดินทางสะดวก มุ่งออกจากตัวเมืองจันทบุรี ใช้ถนนหมายเลข 3348 เส้นทางที่จะไปอำเภอแหลมสิงห์ เข้าเขตตำบลหนองบัว เจอซอยแรกทางขวามือ จะมีป้ายบอกค่ะ ไปชุนชนหนองบัว ให้เลี้ยวขวาเข้าไปตามถนนตรงไปจนเจอสามแยกตรงมูลนิธิก๋วอิ้ว บัวเผื่อน (แซ่เล้า) ให้เลี้ยวขวา ตรงไปตามถนนหลักก็จะเริ่มเห็นบ้านไม้โบราณก็ถึงแล้วค่ะ จุดขายของชุมชนหนองบัว

แม้ยุคสมัยจะเปลี่ยนไปความเจริญต่างๆ และผู้คนที่หลั่งไหลไปตามที่ต่างๆ ที่ได้รับความนิยม ชาวชุมชนหนองบัว สามารถปรับให้เข้ากันได้อย่างลงตัว คงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ของชุมชน ที่ทำให้ชาวชุมชนมีความสุขและส่งต่อให้กับผู้ที่มาเยือนได้อย่างดีค่ะ

ขอบคุณ ข้อมูลเกี่ยวกับ ตลาดชุมชนหนองบัว จันทบุรี  Facebook : ชุมชนขนมแปลก ริมคลองหนองบัว

ที่ตั้ง : ห่างจากตัวจังหวัดจันทบุรี ประมาณ 10 กม. ตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี
การติดต่อ : 039-460298
รีวิวกันแบบเต็มๆอิ่ม กับตลาดชุมชนหนองบัว จันทบุรี เที่ยวจันทบุรี เที่ยวเมืองไทยกันค่ะ แล้วพบกันที่ต่อๆไป เพื่อการเดินทางที่สนุก สุข พอใจ ดีใจที่เมืองไทย ยังมีเมือง…ต้องห้ามพลาด…จันทบุรี

ดูข้อมูลท่องเที่ยวเพิ่มเติมได้ที่นี้นะคะ :
-Youtube # https://www.youtube.com/Okchanthaburi
-Facebook # https://www.facebook.com/okchanthaburi
-Website # http://www.okchanthaburi.com