สวัสดีครับ สมาขิกพันทิปก้นครัว ทุกท่าน ตะโกน้อย ห่างเหินไปร่วม2เดือนกว่าๆ เริ่มตั้งแต่ งานที่สร้างความ โศกเศร้าให้กับ ชาวไทยทั้งประเทศ
ผ่านตรงนั้นมา ก็เป็นเทศกาลถือศีล กินเจ ต่อด้วย เทศกาลน้ำฝน ไหลชะโลมใจ ภาคใต้
แดดเพิ่งตะเริ่มออกได้2วัน ฟ้าก็เริ่มมืดคลึ้มอีกครั้ง ประหนึ่งจะย้ำให้รู้ว่า หน้าลมมรสุม
ในฤดูนี้ของทุกๆปี ชาวประมงชายฝั่ง แทบไม่ได้ออกทำมาหากิน เนื่องจากคลื่นลมที่แรงจัด
ขนาดอยู่บนบก อย่างเช่น นครศรี หัวไทร ปากพนัง ยันสิชล และขนอม โดนกันพร้อมหน้า
ได้แต่ขอภาวนา อย่าให้ถึงกับต้อง เสียชีวิต เพราะภัยพิบัติ จากลมและน้ำกันเลย
เรือลอบปู ลำใหญ่ ครั้นเริ่มเห็นแสงอาทิตย์ ก็พากันซื้อเหยื่อลงห้องแล้วดองน้ำแข็ง
สตาทร์เครื่องได้ มือหมุนพังงา พาหัวเรือออกนอกฝั่ง ขณะที่เรือหัวโทง หางยาว เฝ้ามองตาปริบๆ
เรือลอบมีลำเรือที่ใหญ่กว่า สามารถโต้ฟันฝ่าคลื่น ออกหากินได้ไกลฝั่งหลายสิบไมล์ทะเล
เรือลอบปู จะใช้เหยื่อปลาตัดท่อน แล้วเกี่ยวใส่ไว้ในลอบพับ แล้วปล่อยลอบลงสู่ก้นทะเล
เมื่อปูออกหากิน เดินเข้าไปกินเหยื่อในลอบ ก็จะออกมาไม่ได้ การกู้ลอบต้องไม่ปล่อยไว้นานหลายวัน
เพราะปูจะผอม เนื้อโพรก ไม่เป็นที่ต้องการ ปูที่ได้ในวันแรกจะกลบฝังด้วยน้ำแข็งในปริมาณมาก
ส่วนบางลำจะใช้ถังอัดอากาศให้ปูมีชีวิต ขายได้ราคา
ปูลอบ จะมีตัวใหญ่กว่าปูที่อาศัยใกล้ฝั่ง จัดว่าเป็นปูน้ำลึก สีลำตัวของตัวผู้จะมีสีเข้มกว่าปกติ
ปูลอบ จะมีความสะอาด ไม่พบดินโคลน ทรายในระบบทางเดินหายใจของปู
ต่างจากปูที่ได้จากอวนลาก มักจะอุดมไปด้วยโคลนทราย
ช่วงเช้าราว8โมงเศษ เรือถึงฝั่ง เทียบท่า ไต๋ใจดีโทรเรียกให้มาเอาปูไปกิน
น้ำใจของคนทะเล ต่างตอบแทนให้กันและกัน เป็นสินที่ได้จากทะเล
เรือปู แบ่งปูให้เรือปลา
เรือปลา ตอบแทนเรือปู ด้วยปลา แถมคำพูดที่ฟังแล้ว มีความสุขในหัวใจ
เมื่อได้ปูม้าขนาด 2ตัวโล มาพอทำกับข้าว ก็ไม่รอช้า
รีบเข้าบ้านจัดแจง เครื่องเครา สำหรับผัด
ตะโกน้อย ตอบสนอง นโยบาย ศปก ตร อย่างเร่งด่วน เพราะต้องถือ ปฎิบัติ โดยเคร่งครัด
ตะโกน้อย ชวนฝอย อร่อยกับ “ปูม้าผัด”
สวัสดีครับ สมาขิกพันทิปก้นครัว ทุกท่าน ตะโกน้อย ห่างเหินไปร่วม2เดือนกว่าๆ เริ่มตั้งแต่ งานที่สร้างความ โศกเศร้าให้กับ ชาวไทยทั้งประเทศ
ผ่านตรงนั้นมา ก็เป็นเทศกาลถือศีล กินเจ ต่อด้วย เทศกาลน้ำฝน ไหลชะโลมใจ ภาคใต้
แดดเพิ่งตะเริ่มออกได้2วัน ฟ้าก็เริ่มมืดคลึ้มอีกครั้ง ประหนึ่งจะย้ำให้รู้ว่า หน้าลมมรสุม
ในฤดูนี้ของทุกๆปี ชาวประมงชายฝั่ง แทบไม่ได้ออกทำมาหากิน เนื่องจากคลื่นลมที่แรงจัด
ขนาดอยู่บนบก อย่างเช่น นครศรี หัวไทร ปากพนัง ยันสิชล และขนอม โดนกันพร้อมหน้า
ได้แต่ขอภาวนา อย่าให้ถึงกับต้อง เสียชีวิต เพราะภัยพิบัติ จากลมและน้ำกันเลย
เรือลอบปู ลำใหญ่ ครั้นเริ่มเห็นแสงอาทิตย์ ก็พากันซื้อเหยื่อลงห้องแล้วดองน้ำแข็ง
สตาทร์เครื่องได้ มือหมุนพังงา พาหัวเรือออกนอกฝั่ง ขณะที่เรือหัวโทง หางยาว เฝ้ามองตาปริบๆ
เรือลอบมีลำเรือที่ใหญ่กว่า สามารถโต้ฟันฝ่าคลื่น ออกหากินได้ไกลฝั่งหลายสิบไมล์ทะเล
เรือลอบปู จะใช้เหยื่อปลาตัดท่อน แล้วเกี่ยวใส่ไว้ในลอบพับ แล้วปล่อยลอบลงสู่ก้นทะเล
เมื่อปูออกหากิน เดินเข้าไปกินเหยื่อในลอบ ก็จะออกมาไม่ได้ การกู้ลอบต้องไม่ปล่อยไว้นานหลายวัน
เพราะปูจะผอม เนื้อโพรก ไม่เป็นที่ต้องการ ปูที่ได้ในวันแรกจะกลบฝังด้วยน้ำแข็งในปริมาณมาก
ส่วนบางลำจะใช้ถังอัดอากาศให้ปูมีชีวิต ขายได้ราคา
ปูลอบ จะมีตัวใหญ่กว่าปูที่อาศัยใกล้ฝั่ง จัดว่าเป็นปูน้ำลึก สีลำตัวของตัวผู้จะมีสีเข้มกว่าปกติ
ปูลอบ จะมีความสะอาด ไม่พบดินโคลน ทรายในระบบทางเดินหายใจของปู
ต่างจากปูที่ได้จากอวนลาก มักจะอุดมไปด้วยโคลนทราย
ช่วงเช้าราว8โมงเศษ เรือถึงฝั่ง เทียบท่า ไต๋ใจดีโทรเรียกให้มาเอาปูไปกิน
น้ำใจของคนทะเล ต่างตอบแทนให้กันและกัน เป็นสินที่ได้จากทะเล
เรือปู แบ่งปูให้เรือปลา
เรือปลา ตอบแทนเรือปู ด้วยปลา แถมคำพูดที่ฟังแล้ว มีความสุขในหัวใจ
เมื่อได้ปูม้าขนาด 2ตัวโล มาพอทำกับข้าว ก็ไม่รอช้า
รีบเข้าบ้านจัดแจง เครื่องเครา สำหรับผัด
ตะโกน้อย ตอบสนอง นโยบาย ศปก ตร อย่างเร่งด่วน เพราะต้องถือ ปฎิบัติ โดยเคร่งครัด