พอดีเมื่อวันเสาร์ขับรถไปขอนแก่นครั้งแรก เห็นแถวข้างทาง เมืองพล มีขายหม่ำหลายร้าน เกิดคำถามขึ้นมาว่า หม่ำ มันต่างกับไส้กรอก - กุนเชียง ยังไง คนอีสานช่วยตอบหน่อยครับ

เราก็ไม่รู้จักหรอกคะ ว่า "หม่ำ" คืออะไร (ไม่ใช่ ตลก หม่ำ จ๊กม๊ก นะจ้ะ 8-) วันก่อนน้องชายไปทำงานภาคอีสานมา ก็เลยซื้อหม่ำมาลองทำทานกันดู เจ้าน้องชายอัดคลิปสอบถามแม่ค้ามาด้วยว่า "หม่ำ"

ตอนที่ 44 อาหารอีสาน เมนูที่ 35 หม่ำเนื้อวัว จากวันนั้นจนถึงวันนี้ หลังจากค่อยๆปรับเปลี่ยนสูตรหม่ำเนื้อวัว ลองผิดบ้าง ลองถูกบ้าง บักอ้ายต้องกราบขออภัยจริงๆ สำหรับความผิดพลาดในครั้งก่อนเก่า อย