สวัสดีคะเพื่อน ๆ ชาวห้องก้นครัว วันนี้แม่ครัวบี๊ห์ (บ่งบ๊ง) มีเมนูเด็ดจานโปรดมาฝาก
ถ้าพูดถึง ข้าวหน้าไก่ คนที่ชอบกินจะหลับตาพริ้ม นึกภาพจานโปรดตามไป
บ่อยครั้งที่แค่เกริ่น ๆ จะทำข้าวหน้าไก่ให้กิน หลายคนถึงกับกรีดร้องเพราะชอบมาก
และอีกมากที่ไม่ปลื้มข้าวหน้าไก่เพราะไม่ชอบทานอาหารที่มีลักษณะเป็นน้ำข้นเหนียว
ไม่ใช่ใครที่ไหนคะ หลาน ๆ ที่บ้านแม่ครัวบี๊ห์นี่หล่ะ คือไม่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ไม่ปลื้มข้าวหน้าไก่ ทำเมื่อใดคนทำต้องรับผิดชอบ ต้องกินเอง ทำไล่แจกเพื่อนบ้าน

เคยลงสูตรและเรื่องราวของข้าวหน้าไก่ในห้องก้นครัว และในบล๊อกอาหารเมื่อนานมาก
ถามว่าลงไปแล้วจะลงอีกทำไมเล่า .... ที่ต้องลงใหม่เพราะเป็นการปรับปรุงสูตรล่าสุด
คือได้รสชาติถูกใจคนได้ชิมและตัวเองแล้ว จึงแพร่และแพร่ภาพให้นำไปลองทำทาน
ส่วนใครจะชอบหรือไม่ถูกปาก สุดแล้วแต่ ความชอบส่วนตัว เรื่องรสชาติบังคับกันไม่ได้



สบาย สบาย วันอยู่บ้าน ... อยากกินก็ทำเอา
"ข้าวหน้าไก่ / บะหมี่หน้าไก่"