สวัสดีค่าาา ชาว PANTIP ทุกท่าน เจอกันอีกแล้วอย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เพราะเราอยากจะแนะนำและรีวิวร้านอาหารอร่อยแบบนี้ไปเรื่อยๆ หลังจากคราวก่อนได้รีวิวร้าน Senbon Yakitoriya อาหารสไตล์ญี่ปุ่นไปแล้ว วันนี้เราจะเปลี่ยนสไตล์พาทุกท่านมาทานร้านอาหารไทยกันบ้าง ร้านที่เราจะพาไปทานวันนี้คือ ร้าน
Brown Sugar Bistro & Clean Food เป็นร้านอาหารเล็กๆ ซึ่งอยู่ใกล้กับ รถไฟฟ้า BTS สะพานควาย เชื่อว่าหลายท่านอาจเคยได้มาชิมแล้ว แต่ก็ยังมีอีกหลายท่านยังไม่เคย วันนี้เรามาทำความรู้จักกับร้านนี้ไปพร้อมๆกันเลย
มาถึงแล้ว ร้าน Brown Sugar Bistro & Clean Food
พอเดินเข้ามาแล้วจะสัมผัสถึงความเรียบง่าย แต่ดูดี ตัวร้านตกแต่งเป็นโทนสีน้ำตาล ขาว ใช้ไฟสีส้มอ่อนๆ โดยรอบๆร้านจะเป็นกระจกใสเปิดโล่งให้เห็นวิวและบรรยากาศนอกร้าน
มุมมองจากนอกร้าน
ใครที่ชอบบรรยากาศชิวๆ ทางร้านก็มีโต๊ะโซนข้างนอกไว้ให้ด้วย
มาดูที่เมนูอาหาร ร้านนี้มีเมนูหลากหลายมากๆ มีระบุชื่อเมนู ราคา และรูปภาพประกอบแจงรายละเอียดให้ลูกค้าทราบอย่างชัดเจน อาหารก็มีให้เลือกรับประทานทั้งแบบตามสั่งปกติ และอาหารคลีนฟู้ด
*สำหรับการสั่งอาหารคลีน
-อาหารจะเก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน หากนานกว่านั้นสามารถแช่ช่องฟรีชจะเก็บได้ 7-10 วัน
-สั่งขั้นต่ำ 3 กล่องนะคะ และ ค่าส่งคิดตามระยะทาง โดยใช้บริการ GrabBike
วิธีสั่งอาหาร
1.Inbox, Line หรือโทร บอกที่อยู่ของท่านเพื่อทางเราจะคิดค่าจัดส่ง
2.ส่งฟรีที่ BTS สะพานควายและ Ideo Mix คอนโดสะพานควาย
3.เลือกเมนูอาหารที่ท่านต้องการ
4.ชำระเงินเพื่อ Confirm order
5.จัดส่งอาหารตั้งแต่เวลา 11.00 - 20.00น.
ซึ่งเมนูในวันนี้ที่ทางเจ้าของร้านจัดมาให้เราลองชิม มีประมาณ 10 เมนูค่ะ เป็นเมนูที่ทางร้านคิดว่าน่าจะถูกปากลูกค้าทุกท่าน
เริ่มต้นที่จานแรก "กุ้งผัดซอสเซี่ยงไฮ้"
เมนูนี้จะเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ที่เชฟของทางร้านคิดค้นขึ้นเอง ซึ่งเชฟเคยทำที่ภัตตาคารอาหารจีนที่เยาวราชมากว่า 20 ปี เวลาเสิร์ฟเราจะเสิร์ฟบนกระทะร้อน จะควันขึ้นนิดนึง จะน่าทานมากๆ ใครที่มาทานอย่าลืมสั่งเมนูนี้นะคะ
จานที่ 2 เป็นกระทะร้อนเหมือนกัน จะเป็น "กุ้งผัดเม็ดมะม่วง" ซึ่งปกติร้านอื่นเราก็จะเคยทานกันแต่ไก่ผัดเม็ดมะม่วง แต่ทางร้านมีการดัดแปลงนิดนึง เพราะเจ้าของร้านบอกว่าเคยมีลูกค้าฝรั่งมาทานแล้วอยากทานกุ้งแทน ปรากฏว่ามันอร่อยมาก ก็เลยเป็นเมนูประจำของทานร้าน
จานถัดมาเป็นกุ้งอีกเหมือนกัน แต่จะเป็น "ทอดมันกุ้ง" อันนี้เชฟของทางร้านก็ทำเอง ทางร้านจะสั่งกุ้งมาโดยตรงจากตลาดทะเลไทย
ถัดมา เป็น "กุ้งอบวุ้นเส้น" อร่อยเหมือนกัน วุ้นเส้นนุ่มกำลังดี ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านทำเอง
จานถัดมา "ปลากะพงทอดน้ำปลา" เสิร์ฟคู่กับยำมะม่วง ยำของทางร้านจะทำจากน้ำมะนาวคั้นสดทุกลูก อร่อย มีรสเปรี้ยวถึงเครื่องมากๆ ปลาที่ร้านก็จะทอดกรอบนอกนุ่มใน
ต่อมาจะเป็นซิกเนเจอร์ ที่อยากเชียร์ให้ทุกคนลองมาชิมดู "เต้าหู้ทอดกะเพรากรอบ" อันนี้ทางร้านเอาเต้าหู้ไข่ไปชุบแป้งมัน แล้วนำไปทอด ราดด้วยซอสกะเพรา แล้วโรยใบกะเพราทอดกรอบอีกที แต่ว่าข้อเสียของจานนี้คือ ต้องมาทานที่ร้านถึงจะอร่อยมากๆ ถ้าสั่งไปทานที่บ้านอาจจะไม่อร่อยเท่า
ถัดลงมาจะเป็น "ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ" ปลาหมึกจะทอดกรอบ แล้วก็เอาพริก กระเทียม ผักชี ต้นหอมไปทอด ชุบแป้งทอด แล้วเอามาโรยคั่วกับปลาหมึก ทางร้านแนะนำให้ทานกับผักดองและก็ซอสมายองเนส
จานต่อไป "ปลากะพงผัดฉ่า" จานนี้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรมากๆ
จานถัดมา "กะเพราไส้อั่ว" จานนี้ทางร้านแอบกระซิบมาว่า เป็นจานที่พิเศษมากตรงที่ "ไส้อั่ว" ของทางร้านส่งตรงมาจากแพร่ เจ้าของร้านมีเพื่อนเป็นแอร์ฯ จะหิ้วไส้อั่วจากแพร่มาทำที่ร้านให้เราได้ชิมกัน ซึ่งไส้อั่วจะอร่อยกว่าเนื้อแน่น เอามาผัดก็จะเข้าเครื่อง อร่อยมาก
มาถึงจานสุดท้ายเป็น "ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน" รสชาติเข้มข้น เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ เวลาทานทางร้านก็จะมีข้าวให้เลือกสองแบบ คือ ข้าวสวยปกติ กับข้าวไรซ์เบอรี่
ส่วนเมนูเครื่องดื่มทางร้านก็มีให้เลือกหลายเมนู วันนี้เราเอามาให้ดูกัน 5 เมนู คือ แตงโมปั่น, มะพร้าวปั่น, บลูโซดา, น้ำผึ้งมะนาว และชาเขียวปั่น
โดยรวมแล้วร้านนี้ถือว่าเป็นอีกร้านอาหารที่ต้องยกนิ้วให้กับความอร่อย
แนะนำว่าให้ชวนกันมาทานกันหลายๆคน จะได้กินกันหลายๆอย่างนะคะ
เมนูอาหาร : ร้านความหลากหลายของอาหาร ถึงจะเป็นร้านเล็กๆ แต่ประเภทอาหาร ที่ทางร้านมีให้เลือกก็มีเยอะ มีทั้งอาหารจานเดียว, เป็นกับข้าว, อาหารไทย หรืออาหารคลีน ทางร้านก็มีบริการจัดส่งให้ถึงบ้าน
รสชาติ : รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง รู้สึกได้ถึงความพิถีพิถันของทางร้าน ในการเลือกสรรวัตถุดิบจากที่ต่างๆมาปรุงอาหาร การเดินทาง : เดินทางสะดวกด้วย BTS ต่อเดียวถึง
การตกแต่ง : ร้านตกแต่งได้สวยงาม โดยใช้โทนสีน้ำตาล ขาว ส้ม เป็นหลัก
ใครที่อยากเดินทางมาชิมอาหารของทางร้าน Brown Sugar Bistro & Clean Food แนะนำให้มาทาง BTS ลงสถานี สะพานควาย ทางออกที่ 4 ร้านจะอยู่ในคอนโด IDEO MIX ร้านอยู่ชั้น 2 ตึกเดียวกับ max value หรือมาใครขับรถมา ก็สามารถจอดได้ที่คอนโด ทางร้านมีตราปั๊มบัตรจอดรถให้ ไม่เสียค่าจอด จอดฟรี 3 ชั่วโมง ร้านเปิดให้บริการทุกวัน 10:00 - 21:00 น. หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
https://www.facebook.com/brownsugarbistro/
ติดตามเพจ :
https://www.facebook.com/OtYakPakHaeng IG : OtYakPakHaeng
[SR] พาไปชิมร้านอร่อยติด BTS สะพานควาย : Brown Sugar Bistro & Clean Food
พอเดินเข้ามาแล้วจะสัมผัสถึงความเรียบง่าย แต่ดูดี ตัวร้านตกแต่งเป็นโทนสีน้ำตาล ขาว ใช้ไฟสีส้มอ่อนๆ โดยรอบๆร้านจะเป็นกระจกใสเปิดโล่งให้เห็นวิวและบรรยากาศนอกร้าน
มาดูที่เมนูอาหาร ร้านนี้มีเมนูหลากหลายมากๆ มีระบุชื่อเมนู ราคา และรูปภาพประกอบแจงรายละเอียดให้ลูกค้าทราบอย่างชัดเจน อาหารก็มีให้เลือกรับประทานทั้งแบบตามสั่งปกติ และอาหารคลีนฟู้ด
*สำหรับการสั่งอาหารคลีน
-อาหารจะเก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน หากนานกว่านั้นสามารถแช่ช่องฟรีชจะเก็บได้ 7-10 วัน
-สั่งขั้นต่ำ 3 กล่องนะคะ และ ค่าส่งคิดตามระยะทาง โดยใช้บริการ GrabBike
วิธีสั่งอาหาร
1.Inbox, Line หรือโทร บอกที่อยู่ของท่านเพื่อทางเราจะคิดค่าจัดส่ง
2.ส่งฟรีที่ BTS สะพานควายและ Ideo Mix คอนโดสะพานควาย
3.เลือกเมนูอาหารที่ท่านต้องการ
4.ชำระเงินเพื่อ Confirm order
5.จัดส่งอาหารตั้งแต่เวลา 11.00 - 20.00น.
ซึ่งเมนูในวันนี้ที่ทางเจ้าของร้านจัดมาให้เราลองชิม มีประมาณ 10 เมนูค่ะ เป็นเมนูที่ทางร้านคิดว่าน่าจะถูกปากลูกค้าทุกท่าน
เริ่มต้นที่จานแรก "กุ้งผัดซอสเซี่ยงไฮ้"
เมนูนี้จะเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ที่เชฟของทางร้านคิดค้นขึ้นเอง ซึ่งเชฟเคยทำที่ภัตตาคารอาหารจีนที่เยาวราชมากว่า 20 ปี เวลาเสิร์ฟเราจะเสิร์ฟบนกระทะร้อน จะควันขึ้นนิดนึง จะน่าทานมากๆ ใครที่มาทานอย่าลืมสั่งเมนูนี้นะคะ
จานที่ 2 เป็นกระทะร้อนเหมือนกัน จะเป็น "กุ้งผัดเม็ดมะม่วง" ซึ่งปกติร้านอื่นเราก็จะเคยทานกันแต่ไก่ผัดเม็ดมะม่วง แต่ทางร้านมีการดัดแปลงนิดนึง เพราะเจ้าของร้านบอกว่าเคยมีลูกค้าฝรั่งมาทานแล้วอยากทานกุ้งแทน ปรากฏว่ามันอร่อยมาก ก็เลยเป็นเมนูประจำของทานร้าน
จานถัดมาเป็นกุ้งอีกเหมือนกัน แต่จะเป็น "ทอดมันกุ้ง" อันนี้เชฟของทางร้านก็ทำเอง ทางร้านจะสั่งกุ้งมาโดยตรงจากตลาดทะเลไทย
ถัดมา เป็น "กุ้งอบวุ้นเส้น" อร่อยเหมือนกัน วุ้นเส้นนุ่มกำลังดี ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านทำเอง
จานถัดมา "ปลากะพงทอดน้ำปลา" เสิร์ฟคู่กับยำมะม่วง ยำของทางร้านจะทำจากน้ำมะนาวคั้นสดทุกลูก อร่อย มีรสเปรี้ยวถึงเครื่องมากๆ ปลาที่ร้านก็จะทอดกรอบนอกนุ่มใน
ต่อมาจะเป็นซิกเนเจอร์ ที่อยากเชียร์ให้ทุกคนลองมาชิมดู "เต้าหู้ทอดกะเพรากรอบ" อันนี้ทางร้านเอาเต้าหู้ไข่ไปชุบแป้งมัน แล้วนำไปทอด ราดด้วยซอสกะเพรา แล้วโรยใบกะเพราทอดกรอบอีกที แต่ว่าข้อเสียของจานนี้คือ ต้องมาทานที่ร้านถึงจะอร่อยมากๆ ถ้าสั่งไปทานที่บ้านอาจจะไม่อร่อยเท่า
ถัดลงมาจะเป็น "ปลาหมึกคั่วพริกเกลือ" ปลาหมึกจะทอดกรอบ แล้วก็เอาพริก กระเทียม ผักชี ต้นหอมไปทอด ชุบแป้งทอด แล้วเอามาโรยคั่วกับปลาหมึก ทางร้านแนะนำให้ทานกับผักดองและก็ซอสมายองเนส
จานต่อไป "ปลากะพงผัดฉ่า" จานนี้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรมากๆ
จานถัดมา "กะเพราไส้อั่ว" จานนี้ทางร้านแอบกระซิบมาว่า เป็นจานที่พิเศษมากตรงที่ "ไส้อั่ว" ของทางร้านส่งตรงมาจากแพร่ เจ้าของร้านมีเพื่อนเป็นแอร์ฯ จะหิ้วไส้อั่วจากแพร่มาทำที่ร้านให้เราได้ชิมกัน ซึ่งไส้อั่วจะอร่อยกว่าเนื้อแน่น เอามาผัดก็จะเข้าเครื่อง อร่อยมาก
มาถึงจานสุดท้ายเป็น "ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน" รสชาติเข้มข้น เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ เวลาทานทางร้านก็จะมีข้าวให้เลือกสองแบบ คือ ข้าวสวยปกติ กับข้าวไรซ์เบอรี่
ส่วนเมนูเครื่องดื่มทางร้านก็มีให้เลือกหลายเมนู วันนี้เราเอามาให้ดูกัน 5 เมนู คือ แตงโมปั่น, มะพร้าวปั่น, บลูโซดา, น้ำผึ้งมะนาว และชาเขียวปั่น
โดยรวมแล้วร้านนี้ถือว่าเป็นอีกร้านอาหารที่ต้องยกนิ้วให้กับความอร่อย
เมนูอาหาร : ร้านความหลากหลายของอาหาร ถึงจะเป็นร้านเล็กๆ แต่ประเภทอาหาร ที่ทางร้านมีให้เลือกก็มีเยอะ มีทั้งอาหารจานเดียว, เป็นกับข้าว, อาหารไทย หรืออาหารคลีน ทางร้านก็มีบริการจัดส่งให้ถึงบ้าน
รสชาติ : รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง รู้สึกได้ถึงความพิถีพิถันของทางร้าน ในการเลือกสรรวัตถุดิบจากที่ต่างๆมาปรุงอาหาร การเดินทาง : เดินทางสะดวกด้วย BTS ต่อเดียวถึง
การตกแต่ง : ร้านตกแต่งได้สวยงาม โดยใช้โทนสีน้ำตาล ขาว ส้ม เป็นหลัก
ใครที่อยากเดินทางมาชิมอาหารของทางร้าน Brown Sugar Bistro & Clean Food แนะนำให้มาทาง BTS ลงสถานี สะพานควาย ทางออกที่ 4 ร้านจะอยู่ในคอนโด IDEO MIX ร้านอยู่ชั้น 2 ตึกเดียวกับ max value หรือมาใครขับรถมา ก็สามารถจอดได้ที่คอนโด ทางร้านมีตราปั๊มบัตรจอดรถให้ ไม่เสียค่าจอด จอดฟรี 3 ชั่วโมง ร้านเปิดให้บริการทุกวัน 10:00 - 21:00 น. หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/brownsugarbistro/
ติดตามเพจ : https://www.facebook.com/OtYakPakHaeng IG : OtYakPakHaeng