อย่าง ถ้าไปสั่งเครื่องดื่ม จะแจ้งเขาได้ว่า หวานน้อย หวานมาก บางที่กำหนดเป็นเปอร์เซ็น 0 25 50 75 100 ง่ายต่อการสั่งมาก แต่พอเป็นส้มตำ ผมกินเผ็ดได้เลเวล 25 - 50% แต่บอกป้า ว่าลดเผ็ดลงหน่อยนะครับ ป้าก็ทำ

สีหนูมีประมาณ170คนค่ะ ทำอาหาร1วัน จะทำเป็นส้มตำ กับไก่ทอดค่ะ อยากรู้ว่าควรซื้อของอะไรยังไงบ้างค่ะเพราะมีงบ4000 ไก่ทอด นี่ว่าจะใช้โครงไก่กับอย่างอื่นแต่ไม่รู้จะซื้ออะไรค่ะ แล้วกฺแป้งทอดไก่ต้องใช้ยี่ห้อ

แปลกใจเรื่อง "ส้มตำ" ที่คนทำตามร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่ตำ แต่กลับใช้วิธี "คลุก" ถั่วฝักยาว มากันเป็นท่อนๆ ส้มตำ ถ้าไม่ตำ พวกเครื่องปรุงจะไม่ค่อยเข้าไปในเส้นมะละกอนะ เคยไปซื้อตามร้านห