เตาย่างหมูกระทะดำมาก ทำอย่างไรดี

กระทู้สนทนา

คือว่าซื้อเตาหมูกระทะมาใช้ 4-5 ครั้ง
การล้างก็แช่น้ำปกติ 1 คืน แล้วขัด
ใช้ไปสักพักมันดำมาก ไม่ได้เกิดจากเศษอาหาร

ถาม ๆ คนทั่วไปบอกว่าให้ใช้นู่นนั่นนี่
- น้ำอัดลม
- โซดาไฟ
- น้ำยาล้างจาน
- น้ำส้มสายชู + น้ำยาล้างจาน
- เบกกิ้งโซดา
สรุป ขอเลือก น้ำส้มสายชู + น้ำยาล้างจานก่อน เพราะมันน่าจะกินต่อได้

แช่ทิ้งไว้ 4 ชม. ไม่เกิดผลลัพธ์ใด ๆ ขึ้นมาเลย สรุปไร้ประโยชน์

เปลี่ยนวิธีใหม่เป็นสูตร 2 โดยใช้เบกกิ้งโซดา

แช่ทิ้งไว้ 1 วันเต็ม ๆ ผลลัพธ์คือไม่มีประโยชน์อันใด

หึหึ!! เอ็งต้องเจอกับอาวุธหนัก เจอกันเลยดีกว่า

ตอนแรกจะทิ้งไว้สัก 2 ชั่วโมง พอสักนาทีกว่า ๆ ไปดู ปรากฏว่ามันเป็นแบบนี้แล้ว

เวิร์ค (แต่ไม่ใช้นะ ทิ้ง)

อันนี้คือสรุป (สามารถแย้งเพื่อแก้ไขเพิ่มเติมได้นะครับ เป็นข้อมูลที่รวม ๆ มิกซ์ มา ถูกผิดบอกได้)

จริง ๆ อลูมิเนียม เป็นโลหะอ่อนครับ ซึ่งออกไซด์ของอลูมิเนียม สามารถล้างออกได้ด้วยด่าง
1. น้ำยาล้างจาน สบู่
2. เบกกิ้งโซดา
3. โซดาไฟ
4. กลุ่มไฮโดรคลอริก (น้ำยาล้างห้องน้ำ)
________________________
จริง ๆ ถ้ามันไม่มาก ใช้น้ำยาล้างจาน ขัด หรือแช่เบกกิ้งโซดาก็ขัดออกครับ แต่พอดี ของผมมันมาก ซึ่งอาจเกิดจาก วัสดุโลหะที่ใช้ไม่ได้คุณภาพ เป็นโลหะราคาถูกครับ (ผมซื้อจากร้านข้างตลอดนัดแบบขายของถูกๆ 199 บาท) ซึ่งมีคนบอกว่า จะมีส่วนผสมของดีบุกและแมงกานีส โดยจะไปยำพวกโลหะเหลือใช้เช่น ล้อแม็ก หรืออื่น ๆ มาประกอบเป็นกระทะ หรือ หม้อราคาถูกครับ ..... เมื่อใช้ด่างอ่อน ๆ แบบน้ำยาล้างจานหรือเบกกิ้งโซดา มันเลยไม่ออก แต่พอใช้ด่างเข้มข้นสูงอย่างโซดาไฟ มันก็เลยออกอย่างที่เห็นครับ
_________________________
ดังนั้น คำแนะนำ
1. อย่าซื้อเตาราคาถูกมาใช้เลยครับ ใช้แล้วมันก็ดำแบบนี้
2. ถ้ามีงบ ก็ซื้อเตาคุณภาพดี แบบเตาทองเหลืองไปเลยครับ เจ็บแต่จบ คุ้ม
3. หม้อชาม รามไห พยายามซื้อสเตนเลสสตีลแท้จะดีกว่าครับ คุ้มกว่า ลงทุนทีเดียว
____________

#ข้อสังเกต
1. ร้านหมูกระทะมักจะใช้วิธีขัดด้วยแปรงทองเหลือง และไม่ได้แช่นาน ทำให้ไม่มีออกไซด์เยอะ
มั่นใจได้ระดับหนึ่ง
2. ให้สังเกตที่เตา ถ้าใช้แปรงทองเหลืองขัด จะต้องมาริ้วรอยการขัด การขูด ถ้ามีสามารถทานได้
(ความรู้สึกเหมือนใบผักที่มีแมลงเกาะกิน)
3. เตาอลูมิเนียม ใช้ไปสักพัก จะต้องดำ ๆ ด่าง ๆ นิดหน่อยบ้าง (แต่ของผมมันเยอะไป)
ถ้ามี ถือว่ามีโดยธรรมชาติ
4. แต่ถ้าเจอขาวใส เนียน แบบในรูป ขาวเกินไป หยั่งกะทาครีมหน้าเด้ง สันนิษฐานได้ว่า
อาจจะผ่านการแช่โซดาไฟ หรือ น้ำยาล้างห้องน้ำ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

แก้ไขข้อความเมื่อ