วันนี้เราไป Let's eat เพิ่มรอบเอวกันที่ร้าน 3 Geori Butcher's (ซัมกอรี) ร้านปิ้งย่างแบบเกาหลีแท้ๆ โซน YG Republique ชั้นดาดฟ้าของห้าง Show DC ห้างสรรพสินค้าที่รวบรวมร้านอาหารชื่อดังจากเกาหลีและสินค้าจากเกาหลีหลากสไตล์มาให้เราได้ช้อปกันที่กรุงเทพ เข้ามาในห้างพบกับโซนแรก Star Avenue ที่รวบร้านอาหารของดาราและนักร้องชื่อดังของเกาหลี ทั้งร้านราเม็งของ Psy Oppa ร้านอาหารเกาหลีของ Kim Fullhouse และ Bugsy dog ร้านเบอร์เกอร์และฮอตด็อกของ Choi Si Won แต่ละร้านดูจากเมนูแล้วน่าลิ้มลองทั้งนั้น
ร้านราเม็งเกาหลีของ PSY โอปป้ายังไม่ได้ลองมาถึงตอนเช้าร้านยังไม่เปิด
ร้านนี้น่าสนใจเป็นร้านอาหารแนวสตรีทฟู้ดสไตล์เกาหลีมีทั้งต็อกบ็อกกีและของเสียบไม้ปิ้งย่าง
มีส่วนที่เป็นคล้ายๆห้างจำหน่ายพวกเครื่องสำอางค์แบรนด์เกาหลี ใครรักสวยรักงามคงถูกใจ
ร้านค้าที่นี่ออกแบบตกแต่งดูน่าสนใจแต่ที่นี่คนเดินน้อยมากเมื่อเทียบกับห้างอื่นๆ
ชั้น 3 เป็นโซนของ Lotte duty free ของที่ขายยังมีไม่เยอะอย่างที่คิดส่วนใหญ่จะเป็นแนวของฝากแบบไทยๆ
ชั้นที่เป็นศูนย์อาหารด้านบนมีร้านของหวานและร้านอาหารนานาชาติน่าลองเข้าไปชิมหลายร้าน แต่บรรยากาศเหงามากๆไม่คึกคักเลยหรือเรามาเช้าไป แฟนเพจเคยชิมร้านไหนมาบ้างแล้ว มาแชร์ข้อมูลกันได้นะฮะได้ตามรอยไปชิมบ้าง
เดินต่อไปเรื่อยๆในที่สุดก็มาถึงจุดหมายของ Let's Eat วันนี้โซน YG Republique ชั้นดาดฟ้าของห้าง เป็นโซนร้านอาหาร ผับ คาเฟ่ ของค่าย YG การตกแต่งคล้ายๆกับที่เกาหลีมีมุมให้สาวกค่ายนี้ได้เซลฟี่กันอย่างจุใจ ติ่งอย่างเราก็ไม่พลาดเหมือนกัน
เดินเข้ามาจะพบกับคาเฟ่แนววินเทจเก๋ๆ BigBang Cafe ที่เสิรฟกาแฟพร้อมเมนูขนมหวาน
ใครมาที่นี่ต้องถ่ายรูปและเช็คอินกับ เจ้าหมีสีฟ้าKrunk ไว้เป็นที่ระทึก
ร้าน 3 Geori Butcher's (ร้านซัมกอรี) จุดหมายของเรามื้อนี้
ร้าน 3 Geori (ซัมกอรี) ร้านนี้จะเสิรฟเมนูปิ้งย่างทั้งหมูและเนื้อ โดยความพิเศษจะอยู่ตรงที่เป็นแบบดรายเอจจิ้ง ซึ่งเป็นการนำเนื้อสดๆที่ไ่ผ่านการแช่แข็งไปบ่มในห้องเย็นขนาดใหญ่ระยะหนึ่งแล้วค่อยนำมาปรุงอาหาร ราคาเนื้อหมูและเนื้อวัวอาจจะสูงกว่าร้านปิ้งย่างร้านอื่น ใครไม่กินเมนูปิ้งย่างก็มียังมีอาหารอย่างอื่นให้เลือกสั่งได้ทั้ง บีบิมบับ และซุปต่างๆ แต่วันนี้เราเน้นหมูจัดไปกับชุด Butcher's sampler 420g. สำหรับกิน 2 คน และบีบิมบับหมูอีกชาม ส่วนเครื่องเคียงสำหรับกินกับหมูย่างทางร้านเสิรฟฟรีเติมแบบไม่อั้น
กระดาษและที่รองจานสกรีนโลโก้ร้าน ไก่หมูวัว ดีไซน์แบบวินเทจ
โต๊ะทำจากถังน้ำมันใส่เตาปิ้งย่างไว้ด้านในโต๊ะแบบนี้นิยมมากในร้านปิ้งย่างที่เกาหลี ร้านกว้างขวางนั่งสบายควันไม่โขมงแต่อาจมีกลิ่นปิ้งย่างติดตามเสื้อก็ถือว่าเป็นปกติของการกินอาหารปิ้งย่าง
ขวดน้ำดื่มดีไซน์สวยจนต้องขอขวดกลับบ้าน
เครื่องเคียงจานแรกเป็นคะน้าดอง, ไชเท้าดอง และพริกดองรสชาติหวานๆเค็มนิดกรอบอร่อย
จานต่อมาเป็นกิมจิมะละกอมาแบบเย็นๆรสชาติหวานกรอบเผ็ดเปรี้ยวเค็มนิดๆ จานนี้เพลินดี
น้ำจิ้มจะมีหอมใหญ่ พริกใส่โซยุที่ออกแนวสามรสหวานเค็มเปรี้ยวมีเผ็ดนิดๆจากพริก ตัดเลี่ยนกับพวกหมูสามชั้นได้ดี
และยังมีกระเทียมสดหั่นบาง พริกเขียวซอยและน้ำจิ้มรสเผ็ดแบบเกาหลี ไว้กินเป็นเครื่องเคียงกับคู่กับผักสดและหมูย่าง
พระเอกของเรามื้อนี้จะถูกห่อมาในกระดาษที่ทำเลียนแบบหนังสือพิมพ์และวางมาบนเขียงไม้ ทางร้านใส่ใจรายละเอียดการDisplayอาหารดีมาก เปิดห่อกระดาษออกมาเราจะพบกับเนื้อหมูส่วนต่างๆ ประกอบด้วยเนื้อสันคอ เนื้อหัวไหล่ เนื้อสามชั้นส่วนท้อง
จานต่อมาสลัดผักคลุกกับน้ำสลัดน้ำมันงาและพริกป่นเกาหลี รสชาติหวานๆปนเผ็ดนิดๆ ผักสดกรอบเสิรฟมาแบบแช่เย็น ทำให้ผักกรอบกินแล้วสดชื่นมาก
เครื่องเคียงยังไม่หมดระหว่างรอเตาร้อน มาอีกชามยำผักกุยช่ายท้อปหน้าด้วยไข่ดิบ ไม่ต้องกลัวจะมีกลิ่นคาวของไข่ดิบนะฮะพอคลุกให้เข้ากันมันจะอร่อยล้ำมาก รสชาติชามนี้หวานมันเผ็ด สลัดทั้ง2ชามซ้ำไปสองรอบอร่อยจริง
ระหว่างนี้พระเอกของเราลงไปนอนเล่นบนเตาร้อนรีดไขมัน ร้านนี้มีโอปป้าและออนนี่มาคอยปิ้งย่างให้เรา เวลากินแล้วมันเพลินพุงจริงๆ พนักงานร้านนี้บริการดี
ระหว่างรอหมูสุกก็ไปเก็บภาพลายเซ็นต์ของ G dragon วงบิ๊กแบงที่มาเจิมไว้เมื่อวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคมที่ผ่านมา ใครเป็นติ่งก็อย่าลืมไปเซลฟี่กันนะฮะ
กลับมาที่โต๊ะหมูย่างสุกพอดี จัดกันไปอร่อยดีหมูไม่เหนียวเลยแม้จะไม่ได้มีการหมักซอส เนื้อหมูนุ่มด้านในฉ่ำ ย่างมาได้กำลังดีอร่อยไม่ผิดหวัง กินหมดชุดนี้ไม่ต้องกินมื้อเย็นเลย เวลากินไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็นใส่เสื้อเพราะมีกระดาษกันเปื้อนให้ด้วยชอบตรงนี้หลายๆ ร้านไม่มีให้
จานปิดท้ายมื้อนี้บีบิมบับหมูเสิรฟมาในชามหินร้อนๆ น้ำซอสที่ใช้คลุกข้าวรสชาติหวานๆ ผสมรสเผ็ดนิดๆ เมนูนี้จะอร่อยมากต้องกินตอนร้อนๆ โดยเฉพาะข้าวก้นชามไหม้นิดๆกรอบอร่อย อิ่มอร่อยคุ้มค่าที่จ่ายไปได้ส่วนลดจากบัตรคอน GD 15% แต่ร้านนี้มีบวกๆด้วยนะ ไว้จะมาลองเมนูเนื้อวัวดรายเอจจิ้งอีกครั้งเร็วๆนี้นะฮะติดใจ
[CR] +++ รีวิว +++ชวนกันไปเพิ่มพุงที่ 3 Geori Butcher’s (ร้านซัมกอรี)
ร้าน 3 Geori (ซัมกอรี) ร้านนี้จะเสิรฟเมนูปิ้งย่างทั้งหมูและเนื้อ โดยความพิเศษจะอยู่ตรงที่เป็นแบบดรายเอจจิ้ง ซึ่งเป็นการนำเนื้อสดๆที่ไ่ผ่านการแช่แข็งไปบ่มในห้องเย็นขนาดใหญ่ระยะหนึ่งแล้วค่อยนำมาปรุงอาหาร ราคาเนื้อหมูและเนื้อวัวอาจจะสูงกว่าร้านปิ้งย่างร้านอื่น ใครไม่กินเมนูปิ้งย่างก็มียังมีอาหารอย่างอื่นให้เลือกสั่งได้ทั้ง บีบิมบับ และซุปต่างๆ แต่วันนี้เราเน้นหมูจัดไปกับชุด Butcher's sampler 420g. สำหรับกิน 2 คน และบีบิมบับหมูอีกชาม ส่วนเครื่องเคียงสำหรับกินกับหมูย่างทางร้านเสิรฟฟรีเติมแบบไม่อั้น
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น