ร้าน Shabu 101 Degree ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของห้าง Silom Complex โดยสามารถเดินทางด้วย BTS ลงสถานีศาลาแดงหรือ MRT ลงสถานีสีลมก็ได้


เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ

ร้านนี้เป็นร้านทีด้านหน้าค่อนข้างกว้าง แต่ไม่ลึก ทำให้จุคนได้น้อย

น้ำซุปที่นี่สามารถสั่งได้คนละ 1 อย่าง ซึ่งที่ผมสั่งไปคือ ซุป 101 ซุปหลักของร้าน รสชาติออกเค็มนิดๆ มีความหวานนิดๆ แต่ยิ่งนานยิ่งเค็ม

ต่อไปก็คือน้ำจิ้ม ซึ่งที่นี่มีทั้งหมด 5 อย่าง แต่ได้รับประทานแค่ 4 อย่างเท่านั้น
น้ำจิ้มพอนสึ เป็นน้ำจิ้มที่เสิร์ฟให้โดยไม่ต้องขอ รสชาติแน่นอนออกเปรี้ยวใสๆ

น้ำจิ้มซีฟู้ด มีรสเปรี้ยวนำเผ็ดตาม ค่อนข้างจัดจ้าน

น้ำจิ้มไต้หวัน รสคล้ายซอสเอ๊กซ์โอ ค่อนข้างเค็ม

น้ำจิ้มสุกี้ มีรสหวานๆเผ็ดๆ ค่อนข้างข้น

สำหรับเนื้อสามารถสั่งอาหารพิเศษได้เพียงจานเดียว และที่สั่งไปคือ เนื้อวากิว ค่อนข้างเหนียวพอสมควร แข็งๆ

ต่อไปเป็นอาหารสั่งอื่นๆ
เนื้อชัคโรล เหนียว แข็งนิด ยังเป็นน้ำแข็งอยู่บ้าง

เนื้อโหนก เหนียวๆ แข็งมาก

เนื้อลูกมะพร้าว เหนียวมาก แข็งมากด้วย

หมูสันคอ ไม่ค่อยนุ่มเท่าไร

หมูสันนอก แห้งๆ ไม่ค่อยนุ่ม

หมูนุ่ม เป็นหมูหมัก เนื้อนุ่ม ลิ่นๆ

เนื้อแกะนิวซีแลนด์ ไม่ค่อยนุ่ม กลิ่นสาบค่อนข้างชัด

เนื้อน่องไก่ ติดกันเป็นชั้น ไม่สามารถแกะออกเป็นแผ่นได้ เนื้อไม่นุ่มเท่าไร

เนื้อปลากะพง เนื้อนุ่ม ชิ้นไม่ใหญ่ แห้งนิดๆ

ลูกชิ้นไส้เยิ้ม ลูกชิ้นค่อนข้างนุ่ม ไส้เป็นเม็ดนิดๆ ร้อนมาก

ลูกชิ้นปลาแซลมอน ผิวหยาบ เนื้อนุ่ม มีกลิ่นคล้ายลูกชิ้นแซลมอนอื่นๆ
เห็ดเข็มทองธรรมดาๆ

ข้าวผัดกระเทียม ข้าวแบบญี่ปุ่น กลิ่นเนยชัด ค่อนข้างนุ่ม ไม่แข็ง แต่ก็มีความร่วนเล็กน้อย

ชาเขียวเย็น ใสมาก ไม่มีกลิ่นชาเลย


สรุป
1. พนักงานบริการได้ปานกลาง ค่อนข้างอัธยาศัยดี
2. ร้านค่อนข้างคับแคบ อึดอัดพอควร
3. คุณภาพของอาหารค่อนข้างแย่ ดูแล้วน่าจะผ่านการแช่แข็งละลายบ่อยๆ