พระราชวัง Schönbrunn จัดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของกรุงเวียนนาแห่งหนึ่ง นอกจากตัวของวังแล้ว สวนก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีความสวยงามมาก และในนี้ก็มีร้านอาหารอยู่ด้วย และสำหรับครั้งนี้เป็นช่วงเช้าก็เลยมาที่ Café Restaurant Residenz ซึ่งอยู่ใกล้กับประตูทางเข้าเลย


เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ

บรรยากาศของร้านเปิดโล่ง สบาย ดูคล้ายๆสถานีรถไฟบ้าง หรือจะไปรับประทานข้างนอกก็ได้

Mini torten ที่นี่เป็นเค้กสามแบบเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมที่นุ่มเบาราดช็อคโกแลตนิดๆ ซึ่งทั้งสามแบบประกอบด้วย Himbeer Topfen เป็นมูสเค้กราสเบอรี่ รสเปรี้ยวนำ ไม่ค่อยหวาน เนื้อมูสเนียนนุ่ม เค้กเบา Sacher เป็นเค้กช็อคโกแลตเนื้อแน่น ไม่ค่อยขมเท่าไร ไม่ค่อยหวาน และไม่ได้รสสัมผัสหรือความเปรี้ยวหวานจาก apricot หรือผลไม้รสเปรี้ยวใดๆทั้งสิ้น Mozart เป็นเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจาก Mozartkugel ซึงเป็นช็อคโกแลตที่มี pistachio marzipan (ทำจากน้ำตาล ไข่ขาวและถั่วพิสทาชิโอบด) และ nougat (ตังเมฝรั่ง) เพราะฉะนั้นเค้กนี้จึงมีเค้กช็อคโกแลต มูส nougat และหน้าเป็น pistachio คัวเค้กจะสากเล็กน้อย ส่วนครีม nougat ก็จะนุ่ม เวลาหั่นเลยยุบตัว รสชาติหวานนำ

Apple strudel มาที่นี่ต้องสั่ง เพราะว่าร้านนี้เคยทำให้พระบรมวงศานุวงศ์ของออสเตรียรับประทานมากแล้ว แป้งพาสทรีสลับกับแอปเปิลและแป้งซินนามอนผสมลูกเกด กินกับวานิลลาซอสอุ่นๆ ไม่หวานมากใส แอปเปิลเปรี้ยวนำ ตัดกันดี

Hot chocolate ช็อคโกแลตร้อนที่เข้มข้นมากๆ ราดด้วยวิปครีมที่จืดและเย็น เวลารับประทานต้องคนผสมให้เข้ากัน


สรุป
1. บรรยากาศของร้านดูสะอาด กว้างขวาง หรืออยากไปชิมวิวชมสวนได้
2. Apple strudel กินเข้ากับ hot chocolate แต่ mini torten ไม่ค่อยเวิร์คเท่าไร
3. อาหารเอามาเสิร์ฟได้ค่อนข้างเร็ว