กำลังเก็บเงิน ซื้อเครื่องนวดแป้ง เพื่อทำขนมปัง (นวดมือไม่ไหว)

แต่ตอนนี้มีเครื่องผสมแบบมือจับ ก็ใช้ทำเค้กกล้วยหอม เค้กเนยสด
และล่าสุดใช้ทำ เค้กถาดหน้าเนยส้ม แต่ว่าใช้เครื่องผสมแบบมือจับ ตีไข่ขาวผสมน้ำตาลทราย
ใช้เบอร์แรงสุด แต่ตีไข่ขาวไม่ฟูเป็นครีม ตีได้แค่ฟองอากาศหยาบๆ ทำให้ตัวเค้กเวลาอบ ออกมาแล้ว
เป็นไตๆ ไม่ฟูนิ่ม เค้กถาดหน้าเนยส้ม เนื้อเค้กจะคล้ายๆ ชิฟฟ่อน

เลยทำให้นึกถึงเครื่องนวดแป้ง ที่มีแบบสามหัว หัวตะกร้อ ใช้ตีไข่  หัวใบไม้ ใช้ตีเนย หรือแป้งเหลว
และหัวตะขอ ใช้นวดแป้ง

ระหว่างรอซื้อเครื่องนวดแป้ง
ก็เลยใช้เครื่องผสมแบบมือจับ ทำเค้กไปพลางๆ ก่อน แต่ก็ทำเดิมๆ เค้กกล้วยหอม แล้วเปลี่ยนมาทำเค้กถาดหน้าเนยส้มแต่ไม่ดี ตีไข่ขาวไม่ฟู
อยากได้ชื่อเค้ก ที่สามารถทำได้เครื่องผสมแบบมือจับครับ จะบอกอัตราส่วนผสมด้วยยิ่งดีครับ
แต่ที่ทำได้ก็ ดูจากเนตแล้วก็ทำ ขอบคุณครับ